很多老板在經(jīng)營便利店的過程中存在著一些誤區(qū)。因為不了解下面這些原因，也是因為你不知道便利店本來就是零售業(yè)中需要深耕細作的業(yè)態(tài)。
一、品類越多越好？不！
便利店的姿態(tài) 小而美”以便利性取勝，而不是依靠產品的種類取勝。社區(qū)便利店一般經(jīng)營面積不大，通常不超過100平方米。經(jīng)營面積過大不只會造成租金過高，還會無形增加很多庫存壓力。便利店與“大而全”商超不同，不大的店面要求便利店得做好坪效管理，合理地運用店面的每一寸貨架面積，有的放矢地布局自己的產品，做到質量上的小而精，而不是數(shù)量上的大而全。
二、站在風口就能飛上天？不！
零售業(yè)普遍進入慢增長期之際，便利店一枝獨秀，增速最快，銷售額上成為零售業(yè)中最高的業(yè)態(tài)。便利店一時之間站在行業(yè)風口，小型零售業(yè)態(tài)成為各國零售業(yè)新的銷售增長點。然而深入到便利店的內部，多數(shù)激進中小便利店都面臨著租金高昂，進貨利息高昂，開店門檻低因此在小范圍內便利店扎堆等問題。租金利息居高不下的情況下，要想盈利必需想方法攤薄成本。
三、24小時營業(yè)賺更多？不！
便利店主打便民服務，營業(yè)時間上一般要高于商超，這是便利店與商超競爭的優(yōu)勢之一。但不是所有的便利店都得強調24小時營業(yè)或者超長時間的營業(yè)模式。更多的營業(yè)時間意味著支出更多的本錢，而時間成本的付出并不一定能提高盈利。店主應該充沛了解自己小店周邊的環(huán)境，解周邊的娛樂場所、高校是否多，如果周邊沒有這些場所，就沒有必要進行24小時經(jīng)營，最多經(jīng)營12個小時即可，這樣可以大大節(jié)省水電費、人工利息等開支。
四、增值服務越多越好？不!社區(qū)服務的概念隨著便利店的走俏逐漸深入人心，增值服務是便利店與超市和電商進行定位區(qū)分的關鍵，較為幼稚的便利店可以提供如家政服務、打印服務、代繳各種費用、收發(fā)快遞等數(shù)十種服務，但增值服務有其明確的作用，即增加消費者對于便利店的依賴，最終把來客變現(xiàn)為更多的銷售額，所以增值服務并不是越多越好，不能合理運用增值服務把“便當”轉化為“獲利”只會導致人力疲于應付增值服務卻未能提升營收。
便利店的經(jīng)營既要提供質量上小而精的商品、提高服務質量，還要根據(jù)便利店所處的地理位置制定靈活的經(jīng)營戰(zhàn)略，不是一件容易的事。希望大家繼續(xù)關注美好10分連鎖便利店，專業(yè)的便利店打造、最有技巧的管理運營，將由這里開啟。
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