當前遭零售店業(yè)績下滑的主要原因是來客數(shù)的急劇減少。包括百貨店、大賣場、便利店、專業(yè)店來客數(shù)都在急劇下降。日本便利店協(xié)會提供的數(shù)據(jù):包括711在內(nèi)的日本便利店已連續(xù)十二個月發(fā)生來客數(shù)下降,據(jù)了解國內(nèi)知名賣場**發(fā)門店來客數(shù)平均下滑40%。
來客數(shù)的持續(xù)下降是非?膳碌?唾Y源是零售店最重要的資源,來客數(shù)是衡量零售店經(jīng)營狀況的最重要指標。如不能及時扭轉(zhuǎn)那是非常麻煩的。
在這種狀況下,一些企業(yè)一直嘗試用傳統(tǒng)促銷手段,來增加來客數(shù),但收效甚微。不僅是促銷結束后沒有長期的增加來客數(shù)的效果,甚至在促銷期效果也是非常差。
環(huán)境已經(jīng)發(fā)生顯著改變,必須要積極嘗試新的手段、辦法,盡快扭轉(zhuǎn)這一來客數(shù)持續(xù)下滑的局面。
黏住顧客,是解決來客數(shù)下滑的核心。
零售企業(yè)必須清醒地認識到:客資源已經(jīng)是當前最最重要的一種經(jīng)營資源。目前線上電商在爭搶流量,已到了一個非;馃岬囊粋時期;線下零售不同企業(yè)、不同門店、不同業(yè)態(tài)之間也在瘋狂爭搶顧客資源;一些新興的零售形式如直銷、直購等也在瘋狂爭搶、鎖定顧客資源。顧客資源已成為所有企業(yè)、品牌、零售爭搶的目標,顧客資源已變得非常稀缺。
傳統(tǒng)零售模式,顧客與店之間的關系只是簡單的買賣關系。這關系太過簡單,沒有粘性。企業(yè)經(jīng)營顧客的手段非常單一,更是嚴重缺乏留住顧客的手段與措施。尼爾森調(diào)查顯示,現(xiàn)在的零售業(yè)是顧客丟失率最高的行業(yè),排名第一,其次是銀行業(yè)。
這樣的零售商業(yè)模式存有嚴重的問題,顧客流失率高,嚴重的不確定,致使零售商企業(yè)的經(jīng)營會一直處于被動狀態(tài)。
當前的核心是要盡快走出這一被動局面。
要徹底、盡快轉(zhuǎn)變以商品為中心的傳統(tǒng)經(jīng)營理念,目前的市場環(huán)境商品極大豐富,商品已不重要。當前最重要的資源是顧客資源。這種轉(zhuǎn)變會非常困難,是要徹底丟掉幾十年的理念、習慣與方法,重新轉(zhuǎn)變、建立新的以顧客為中心的經(jīng)營理念。但這就是嚴峻的現(xiàn)實。不做這一改變,就不可能走出經(jīng)營的被動與困境。
要深刻反省造成顧客嚴重流失的嚴峻現(xiàn)實。要徹底拋棄傳統(tǒng)零售模式嚴重粗放的經(jīng)營顧客的理念。如果不轉(zhuǎn)換好經(jīng)營顧客的模式,零售難以走出困境。
重構關系:
必須首先要解決的是重構與消費者的關系。零售也確實到了需要重構與消費關系的最關鍵時期。如果繼續(xù)坐視顧客流失,那只能是業(yè)績繼續(xù)下滑,最終結果只能是關店。
要首先厘清幾個關系:
顧客資源現(xiàn)在是零售店最重要的資源:我在十五年前請陳立平教授到企業(yè)做培訓時就講到:銷售=來客數(shù)*客單價。可見來客數(shù)對企業(yè)業(yè)績貢獻的價值。零售企業(yè)最可怕的就是顧客流失。在目前全社會都在爭搶客資源的環(huán)境下,零售企業(yè)、門店必須要清醒了。必須要真正把重視客資源放在最高的高度來認識。
在客資源緊缺的環(huán)境下如何吸客?零售店以前是不缺客流的。以往一個大賣場每天有一萬左右的來客數(shù),一個百貨店可能有更多的來客數(shù),一個便利店也有幾百上千的來客數(shù)。但現(xiàn)在的零售市場環(huán)境變了,變得競爭激烈,顧客分流了,顧客有更多選擇了。傳統(tǒng)零售增加客流的打法就是以特價、折扣為主要形式的促銷手段。非常粗放,吸得誰?顧客價值多少,均不清晰;吸來以后留不住。在目前顧客資源非常稀缺的情況下,如果繼續(xù)這么玩法,會一直處于被動局面。必須要改變吸客的方法,不僅是吸,關鍵是要明確要吸誰?更關鍵的是吸來后如何能留住?
如何減少客資源流失?零售店的客流是眼錚錚看著一天天減少、流失的。雖然有的企業(yè)也采取了一些類似于會員管理的措施,但并沒有取得明顯的效果。減少顧客流失是關鍵。必須要采取更好的措施、辦法、手段,想辦法減少顧客流失。必須要想辦法去爭搶客流,保住客流,減少流失。
在客資源稀缺的環(huán)境下,如何挖掘和提升單客貢獻度?客資源更加稀缺已成為一個大趨勢。未來看,不論是店更加的多、業(yè)態(tài)更加細分,還是電商的更加快速發(fā)展,客資源都將變得更加稀缺。在這個大背景下,如何改變傳統(tǒng)零售店粗放經(jīng)營客資源模式,轉(zhuǎn)向精細化的挖掘、提升單客貢獻度,就顯得非常重要。目前看,必須要向這一方面去轉(zhuǎn)變。必須要把一般顧客轉(zhuǎn)變成穩(wěn)定顧客、轉(zhuǎn)變成更有價值顧客。在不可能再像以往通過促銷可以大量集客的環(huán)境下,必須轉(zhuǎn)向如何把有限的顧客資源經(jīng)營好、服務好,挖掘其需求潛力,提升其單客貢獻度。
創(chuàng)造價值
為顧客創(chuàng)造價值,永遠是吸引顧客、留住顧客的唯一選擇。在當前的環(huán)境下,顯得特別重要。
目前真正到了要扎扎實實為顧客創(chuàng)價值的重要時期。
要真正在企業(yè)建立起顧客價值第一的思想理念。全面檢視損害顧客價值的一切問題。譬如以往在門店設計規(guī)劃中強制動線,出入分離;運營中的入口強制存包、出口強制檢查等錯誤做法;像**發(fā)等有些賣場在出口非要形式化的在所有顧客的發(fā)票上蓋個章,還有啥意義嗎?你的定義難道所有的顧客都是偷盜者嗎???很是不可思議了。
包括以往“費盡心機”設計的賣多少,可以參加什么活動的“釣魚”式的促銷。不能再和顧客動“歪心眼”了。必須對可能引起顧客反感的一切促銷方法、經(jīng)營理念趕快拋棄掉。不能再繼續(xù)自己把自己引入絕路。
目前,零售店在現(xiàn)在的環(huán)境下,必須首先確立好顧客價值最大化的問題。要建立首先要創(chuàng)造顧客價值最大化,其次才能有門店的價值的經(jīng)營思想。沒有顧客價值最大化,就沒有門店存在的價值。
保持鏈接
在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下,保持實時鏈接是吸引顧客、留住顧客的重要手段。沒有實時鏈接不可能留住顧客。互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,特別是移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,已經(jīng)為實現(xiàn)實時鏈接提供了條件。
企業(yè)必須要結合互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下消費者的新理念、新的社會關系,與顧客建立起高度的實時鏈接、實時在線。是通過二維碼、公眾號,還是通過微信群,還是通過朋友圈,要根據(jù)自己的實際認真研究,好好運作。
目前的社會環(huán)境,實時鏈接才能建立信任,才能緊密關系,才能創(chuàng)造價值。沒有鏈接就永不會形成與顧客的粘性。
鏈接是要準確把握消費的需求點,提供價值。鏈接不是發(fā)廣告。鏈接是真真正正讓顧客看到企業(yè)的價值、門店的價值,感受到一種真正的關愛,最終能夠?qū)δ惝a(chǎn)生信任與依賴。最近一直關注超市發(fā)李總每天下午晚飯前準時推送的時尚、營養(yǎng)食譜,感受到超市發(fā)是在用一種真心關愛的方式建立與顧客的鏈接。微信已經(jīng)是當前社會建立連接的重要入口。也看到一些企業(yè)老板的朋友圈依然是矯情、勵志、情緒化。老板就是老板。老板就是要時時刻刻、一切手段、隨時隨地為企業(yè)創(chuàng)造價值。老板的一切代表的就是你的企業(yè)。
轉(zhuǎn)換模式
在新的環(huán)境下,必須要結合當前消費者的新的變化、新的需求,轉(zhuǎn)換新的經(jīng)營顧客的模式。
粉絲是當前互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下產(chǎn)生的一種新的社會關系。粉絲已經(jīng)成為一種非常重要的社會影響關系。粉絲不同于以往的顧客關系,粉絲可以產(chǎn)生影響、可以形成粘性、可以產(chǎn)生信任、可以形成依賴。企業(yè)必須認真研究粉絲營銷的新思路、新方法、新手段。要把你的顧客便成為你的粉絲就厲害了。
社群是當前產(chǎn)生的一種新的社會群體。社群可以產(chǎn)生較強的影響力、傳播力、傳染力、凝聚力。建立社群、維護好零售店的社群,對重構新的與顧客的關系非常重要。零售企業(yè)有著眾多的員工,每個人都有著不同的社交范圍,要努力把每一個人的社交能力充分地挖掘出來,通過社群,通過人與人的交往,人與人的影響,人與人的傳播,將會產(chǎn)生非常重要的價值。
企業(yè)、企業(yè)的管理者必須要轉(zhuǎn)變觀念?焖龠m應互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下,新的社會變化。要做網(wǎng)紅企業(yè),要成為網(wǎng)紅企業(yè)家,更要鼓勵更多的員工成為網(wǎng)紅。
發(fā)展到家
今天,到家模式已經(jīng)成為普遍的零售形式,百度外賣、美團外賣等平臺企業(yè)的到家模式已經(jīng)成為非常普遍,成為被廣大消費者廣泛接受的零售形式。
如果在這一大環(huán)境下,零售店繼續(xù)堅守單一的到店模式,不盡快延伸到家服務,注定會逐步陷于萎縮的境地。
到家需求目前是已經(jīng)存在、且將會逐步擴大的一塊消費需求。已經(jīng)是一塊非常大的市場。必須要盡快切入。
分析在目前的環(huán)境下,不能把到家模式定義為對到店模式的沖擊,要轉(zhuǎn)變認識為,通過到家模式更好的建立與消費者的鏈接,作為有效提升門店來客數(shù)的重要手段。
要通過到家模式有效增加門店的流量入口,打通門店的線上平臺,拓展門店的線上市場,增加更多的銷售空間。如候總在解讀盒馬模式時曾經(jīng)說:盒馬門店的面積是有限的,關鍵是要讓顧客通過對門店的體驗,引流到線上,打通線上空間。
總之,現(xiàn)在無論是線上也好,線下也罷,已經(jīng)到了流量為王、客流為王的時代。必須要盡快轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的觀念,經(jīng)營好顧客才是零售制勝的關鍵。
筆者:鮑躍忠微信bc111246
高級經(jīng)濟師
國家商務部“萬村千鄉(xiāng)市場工程”專家
山東經(jīng)貿(mào)學院兼職教授
聯(lián)商網(wǎng)新零售顧問團高級咨詢師
鮑躍忠新零售、新快消創(chuàng)新實踐工作室創(chuàng)始人