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主題:新手談?wù)勯_(kāi)店感受

  |   只看他 樓主

 樓主以前一直在武漢從事房地產(chǎn)銷售工作,近幾年房產(chǎn)銷售行情不好,工作壓力很大,想找機(jī)會(huì)換個(gè)行業(yè)發(fā)展。

       樓主老婆一直待業(yè)在家?guī)『ⅲ傄o她找點(diǎn)事情做做,同時(shí)也希望經(jīng)營(yíng)個(gè)穩(wěn)定點(diǎn)的小生意,哪怕某天樓主失業(yè)了,還能有個(gè)過(guò)渡,所以就想到了經(jīng)營(yíng)一個(gè)便利店。

       偶然機(jī)會(huì),樓主在武漢城區(qū)購(gòu)置了一處臨街門(mén)面,該路長(zhǎng)約1000米不到,大大小小的小賣部和便利店大概有20家,其中過(guò)千平米華潤(rùn)蘇果1家距離約700米左右,過(guò)百平的便利店2家,其他十余家都是那種夫妻小店。該路周邊都是老的居民小區(qū),樓主的商鋪是一棟新建成的33層高樓底商(建筑面積約38平米,實(shí)用33平米),樓上有700多戶小戶型,現(xiàn)已住進(jìn)來(lái)五分之一的住戶,以年輕人居多。

       樓主以前沒(méi)有做過(guò)便利店,所以開(kāi)的是加盟店(除了在裝修及開(kāi)業(yè)設(shè)備、物料上一次性給總公司多賺了些錢(qián)外,就往后的商品配送與價(jià)格樓主覺(jué)得還是比較公道的)。該店在15年12月中旬營(yíng)業(yè),由于是新建項(xiàng)目所以店鋪的裝修及形象比路段上的其他對(duì)手會(huì)感官好些,現(xiàn)已經(jīng)營(yíng)業(yè)了3個(gè)多月。營(yíng)業(yè)額從12月的8、900元每天、到1月份營(yíng)業(yè)額穩(wěn)定在1300至1500元左右,2月份基本每天在1800元左右,3月份營(yíng)業(yè)額基本在2000元左右,好的時(shí)候能接近2500至3000元,每天的營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上8點(diǎn)到晚上1店左右。因?yàn)闃侵髟谀昵稗o了職,所以目前是我和老婆輪著看店,丈母娘也經(jīng)常過(guò)來(lái)理理貨,很辛苦,所以很感謝她。

       坦白說(shuō),經(jīng)過(guò)這三個(gè)月的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看,樓主還是覺(jué)得欣慰的,因?yàn)闋I(yíng)業(yè)額每個(gè)月都能看得到有提升。同時(shí)樓主也經(jīng)常為自己打氣,未來(lái)的營(yíng)業(yè)額還能做的更高些,原因有幾點(diǎn):1、開(kāi)業(yè)這三個(gè)月都是冬季,夏季應(yīng)該會(huì)更好些,實(shí)際上從3月和1月份進(jìn)行對(duì)比就有了較大的變化,以前每天賣不出去一箱水,3天賣不出去一個(gè)雪糕,三月份以來(lái)賣水的客戶明顯增多了不少,雪糕一天也能賣出去10到20個(gè);2、這棟樓目前入住率還不高,相信隨著住戶增加營(yíng)業(yè)額會(huì)更多些;3、目前售煙的金額不高,大概只占每天營(yíng)業(yè)額的3分之一的比例,毛利潤(rùn)的含金量會(huì)更高些;4、樓主現(xiàn)在開(kāi)始把一些賣的不怎么好的商品進(jìn)行淘汰,慢慢增加進(jìn)口食品的比例,從目前來(lái)看,樓上的年輕人還是可以接受的;5、看了很多大蝦的經(jīng)驗(yàn),說(shuō)便利店除非老板的人品不好除外,一般都會(huì)越做越好,客戶會(huì)越來(lái)越穩(wěn)定,所以作為才開(kāi)業(yè)3個(gè)月的小店來(lái)說(shuō),還是有很大的進(jìn)步空間的。

       目前樓主刻意做兩件事情,第一是盡量延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)的時(shí)間,因?yàn)橹苓叺母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手雖多,但一般都在晚上12店左右關(guān)門(mén),個(gè)別會(huì)開(kāi)到凌晨1店,如果樓主小店盡量延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間可能會(huì)對(duì)周邊居民容易形成記憶度。第二點(diǎn)個(gè)人感覺(jué)很重要的就是盡量多和客人打招呼,找些話題套近乎,能很好拉近客戶的距離,說(shuō)白了,老板人品好不好,對(duì)便利店這個(gè)行業(yè)個(gè)人覺(jué)得很重要!

      樓主未來(lái)的目標(biāo)是希望通過(guò)這個(gè)小店試水,能在不久的幾年內(nèi)能發(fā)展2至3家小店,開(kāi)店原則:地段、地段、地段!

      再說(shuō)說(shuō):樓主店鋪目前經(jīng)營(yíng)面積有30平米左右,雖然是自購(gòu)房,但租賃價(jià)格應(yīng)該在6000元左右吧(成本還是需要打進(jìn)去),毛利率估計(jì)在20至25左右,水電每月1000元,目前沒(méi)有支出人工費(fèi)。錢(qián)沒(méi)賺多少,估計(jì)扣除租金成本后就賺了兩夫妻的工資款。

      最后想問(wèn)問(wèn)前輩們,按經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)30平米的店鋪像目前我這情況能在1年左右的時(shí)間做到5000元每天嗎?另外夏天的營(yíng)業(yè)額能比冬天時(shí)期會(huì)有多少的增幅?謝謝大家!


2016-04-03 11:29被設(shè)為精華,積分加20,金幣加4
  |   只看他 2樓
您是自有門(mén)市,請(qǐng)您首先把自有門(mén)市的優(yōu)勢(shì)研究透了,以后的道路自然您就豁然開(kāi)朗了。
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小店要走小店自己的路!
  |   只看他 3樓
第一次發(fā)帖,不太熟練,重發(fā)了帖子,吧主見(jiàn)諒!
  |   只看他 4樓
用一年的時(shí)間做到日營(yíng)業(yè)額5000元并不是難事,關(guān)鍵是要看清楚你的周邊顧客群,年齡層次、商品結(jié)構(gòu)導(dǎo)向、便利性都很重要。給你提個(gè)建議,可以用蔬菜水果、鮮肉、鮮面條、面點(diǎn)等吸引顧客,畢竟是小區(qū)店。而且可以在店門(mén)口增加一臺(tái)或者兩臺(tái)小孩子玩的搖搖車,用以烘托你店鋪的人氣;還可以增加一臺(tái)烤腸機(jī),不要小看這個(gè)利潤(rùn),非常可觀;如果還有地方的話,可以租賃出去一塊做別的小的業(yè)種,收點(diǎn)租金也是很不錯(cuò)的。
  |   只看他 5樓
用一年的時(shí)間做到日營(yíng)業(yè)額5000元并不是難事,關(guān)鍵是要看清楚你的周邊顧客群,年齡層次、商品結(jié)構(gòu)導(dǎo)向、便利性都很重要。給你提個(gè)建議,可以用蔬菜水果、鮮肉、鮮面條、面點(diǎn)等吸引顧客,畢竟是小區(qū)店。而且可以在店門(mén)口增加一臺(tái)或者兩臺(tái)小孩子玩的搖搖車,用以烘托你店鋪的人氣;還可以增加一臺(tái)烤腸機(jī),不要小看這個(gè)利潤(rùn),非?捎^;如果還有地方的話,可以租賃出去一塊做別的小的業(yè)種,收點(diǎn)租金也是很不錯(cuò)的。2016-06-23 11:17被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4
  |   只看他 6樓
RE:新手談?wù)勯_(kāi)店感受
引用“ lingshouxiaowangzi ” 發(fā)表于 2016-03-08 15:31 的帖子:
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用一年的時(shí)間做到日營(yíng)業(yè)額5000元并不是難事,關(guān)鍵是要看清楚你的周邊顧客群,年齡層次、商品結(jié)構(gòu)導(dǎo)向、便利性都很重要。給你提個(gè)建議,可以用蔬菜水果、鮮肉、鮮面條、面點(diǎn)等吸引顧客,畢竟是小區(qū)店。而且可以在店門(mén)口增加一臺(tái)或者兩臺(tái)小孩子玩的搖搖車,用以烘托你店鋪的人氣;還可以增加一臺(tái)烤腸機(jī),不要小看這個(gè)利潤(rùn),非?捎^;如果還有地方的話,可以租賃出去一塊做別的小的業(yè)種,收點(diǎn)租金也是很不錯(cuò)的。

謝謝這位兄臺(tái)的指教,小店周邊100米左右有家中學(xué),商鋪隔壁是兩家培優(yōu)機(jī)構(gòu),所以也打算后期加個(gè)香腸機(jī)和關(guān)東煮機(jī),只是店前臺(tái)操作面有點(diǎn)小,所以還在考慮怎么擺法更好!關(guān)于兄臺(tái)說(shuō)的生鮮果蔬估計(jì)是沒(méi)地方放了。
  |   只看他 7樓
今天被一女騙子騙了50元,拿100元買了瓶3元的可樂(lè),找她錢(qián)后說(shuō)我少找了50元,后來(lái)查看監(jiān)控是趁我回頭一瞬間把找她的50元放口袋了。幾區(qū)經(jīng)驗(yàn),以后找錢(qián)時(shí)還是要當(dāng)著客戶的面把錢(qián)數(shù)一遍。2016-07-25 10:45被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4
  |   只看他 8樓
RE:

樓主店鋪經(jīng)營(yíng)的不錯(cuò)的了。幕臣便利店冷柜就是我們廠家提供的,開(kāi)便利店的朋友可以找我。


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力天便利店設(shè)備- 該帖于 2016/8/19 11:05:00 被修改過(guò)
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便利店冷柜、超市冷柜、冷藏柜、保鮮柜、銷售熱線:13027912086 商務(wù)QQ:1638318012詳情網(wǎng)站:
  |   只看他 9樓
按照你的店鋪說(shuō)法和需求,后期做到5000不難,唯一需要注意的就是店鋪貨品和種類貴精不貴多,蔬菜和糧油不是硬需求不要上,店鋪面積過(guò)小,容易給人雜亂無(wú)章的感覺(jué),沒(méi)有重點(diǎn),大型超市和專業(yè)賣場(chǎng)比較近,糧油和蔬菜蠻少選擇小便利購(gòu)買, 利潤(rùn)主來(lái)源于煙、零食、冷飲。在這3個(gè)品類上想點(diǎn)心思,做成自己的特點(diǎn)和招牌賣點(diǎn)。最起碼讓自己這棟樓買零食對(duì)你的店養(yǎng)成習(xí)慣,如果年輕人較多還可以做一下快遞收發(fā),或者買個(gè)小發(fā)光黑板,做小數(shù)碼產(chǎn)品(搶碼)。訂貨服務(wù)。都是后期的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。2016-04-03 11:31被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4
  |   只看他 10樓
RE:新手談?wù)勯_(kāi)店感受
引用“ 牽牛花/cy ” 發(fā)表于 2016-03-11 11:00 的帖子:
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按照你的店鋪說(shuō)法和需求,后期做到5000不難,唯一需要注意的就是店鋪貨品和種類貴精不貴多,蔬菜和糧油不是硬需求不要上,店鋪面積過(guò)小,容易給人雜亂無(wú)章的感覺(jué),沒(méi)有重點(diǎn),大型超市和專業(yè)賣場(chǎng)比較近,糧油和蔬菜蠻少選擇小便利購(gòu)買, 利潤(rùn)主來(lái)源于煙、零食、冷飲。在這3個(gè)品類上想點(diǎn)心思,做成自己的特點(diǎn)和招牌賣點(diǎn)。最起碼讓自己這棟樓買零食對(duì)你的店養(yǎng)成習(xí)慣,如果年輕人較多還可以做一下快遞收發(fā),或者買個(gè)小發(fā)光黑板,做小數(shù)碼產(chǎn)品(搶碼)。訂貨服務(wù)。都是后期的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

謝謝牽;ㄐ值闹附蹋
  |   只看他 11樓
另請(qǐng)問(wèn)什么是小數(shù)碼產(chǎn)品(搶碼)?具體怎么操作?
  |   只看他 12樓
30平方做到日均5000,很牛了
  |   只看他 13樓
RE:新手談?wù)勯_(kāi)店感受
引用“ 沙特大花貓 ” 發(fā)表于 2016-03-11 12:27 的帖子:
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另請(qǐng)問(wèn)什么是小數(shù)碼產(chǎn)品(搶碼)?具體怎么操作?

小米系列產(chǎn)品的F碼 或者京東上經(jīng)常打折的產(chǎn)品 比如前幾天 我樓下的便利店就是直接賣 500ml的絲蘊(yùn)洗發(fā)水 15塊一瓶 提前預(yù)定, 店主是在京東上9.9搶購(gòu)的 不管他用什么辦法,但是這是利潤(rùn)有時(shí)候還能給人驚喜不是么?
  |   只看他 14樓
RE:新手談?wù)勯_(kāi)店感受
引用“ 牽;/cy ” 發(fā)表于 2016-04-02 11:01 的帖子:
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引用“ 沙特大花貓 ” 發(fā)表于 2016-03-11 12:27 的帖子:
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另請(qǐng)問(wèn)什么是小數(shù)碼產(chǎn)品(搶碼)?具體怎么操作?

小米系列產(chǎn)品的F碼 或者京東上經(jīng)常打折的產(chǎn)品 比如前幾天 我樓下的便利店就是直接賣 500ml的絲蘊(yùn)洗發(fā)水 15塊一瓶 提前預(yù)定, 店主是在京東上9.9搶購(gòu)的 不管他用什么辦法,但是這是利潤(rùn)有時(shí)候還能給人驚喜不是么?

謝謝
  |   只看他 15樓
便利店 是行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì),可以多了解下
  |   只看他 16樓
芙蓉興盛在重慶的話,30平米做到5000是很尋常的事情。
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小店要走小店自己的路!
  |   只看他 17樓
芙蓉興盛在武漢經(jīng)營(yíng)一般。
  |   只看他 18樓
很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)來(lái)了,補(bǔ)充一下半年過(guò)去,本店?duì)I業(yè)額現(xiàn)維持在3500左右,周六,日在4000多的水平,主要以零食為主。
  |   只看他 19樓
  |   只看他 20樓
喜歡你家的裝修風(fēng)格。我想看看你家的陳列和煙酒柜。

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