“夜半失眠”也許是一件最痛苦的事情，但同時(shí)這也為我制造了更清凈與深邃的思考環(huán)境。這恰似當(dāng)下實(shí)體店尤其是百貨店的境遇：經(jīng)歷過山車般的起起伏伏有些手足無措，但同時(shí)也因此竭盡全力的重塑轉(zhuǎn)型、忍痛蛻變；這就是我國(guó)的陰陽(yáng)文化，沒有對(duì)錯(cuò)，存在即合理。
——題記
考察反思第二篇，我想聊一個(gè)相對(duì)沉重而又現(xiàn)實(shí)的話題：“百貨店到底怎么了？”之所以發(fā)出這樣的疑問，并非突發(fā)奇想，而是經(jīng)過四城考察而從心底自然而然發(fā)出的驚疑——考察的時(shí)間既是圣誕檔期、又值雙12、還是個(gè)周末，為何所到的百貨店即便與地鐵聯(lián)通也是客流稀疏；而相鄰的MALL卻是人頭攢動(dòng)、客流如織？通過這四城的見聞，我認(rèn)為這已不是個(gè)例，將成為趨勢(shì)。但更值得我們反思的是——
為什么會(huì)成為這樣？能否力挽狂瀾、扭轉(zhuǎn)局勢(shì)？
在開始探討相關(guān)話題前，我先講一段曾經(jīng)的往事…
幾年前我曾與一位資深供應(yīng)商有過關(guān)于百貨店與mall的交流，那時(shí)的時(shí)間背景是百貨店被一片看衰而以萬達(dá)廣場(chǎng)為代表的MALL卻大行其道、風(fēng)頭正盛，諸如萬達(dá)百貨等mall內(nèi)百貨店正借助其東家的風(fēng)頭與熱潮為供應(yīng)商們描繪著輝煌的未來，各界都喧囂著shopping mall將一統(tǒng)江湖，百貨店將永無出頭之日……而這個(gè)時(shí)期的供應(yīng)商們即便如這位有著近30年經(jīng)驗(yàn)也在猶豫究竟是進(jìn)百貨店還是MALL更有未來。
談話的內(nèi)容在此不做贅述，當(dāng)時(shí)的我認(rèn)為MALL內(nèi)品牌店尤其是其百貨店內(nèi)專柜是很難盈利的，雖然人氣頗佳，原因有三：
1、mall的客群以年輕人為主，且大多未婚，這部分客群并不是主力消費(fèi)群，與百貨店客層有差異，所以百貨品牌在其中并無太好生存土壤；
2、mall主打餐飲、休閑、娛樂，它給消費(fèi)者留下的第一印象是去吃、去玩，而百貨店則是去買，由此間接決定了mall內(nèi)消費(fèi)預(yù)算為百元左右，而百貨店則多以千計(jì)，因此百貨品牌在MALL內(nèi)只能眼巴巴的看著人流如織，卻難有作為；
3、mall內(nèi)品牌街與其中百貨店共存，這在一定程度上分流了客人，更使雙方相互沖擊，人氣品牌多在品牌街上，百貨店內(nèi)品牌因此難形成較強(qiáng)集客合力，更使百貨品牌的經(jīng)營(yíng)與生存環(huán)境雪上加霜、如履薄冰。
我想我的觀點(diǎn)是對(duì)的，因?yàn)樗谥蟛]有進(jìn)入mall，也因此逃過了mall內(nèi)百貨店的“閉店潮”，可是經(jīng)過這次考察，我不禁又憶起這段對(duì)話，因?yàn)槔磉�是這么個(gè)理，而形勢(shì)卻發(fā)生了巨大的變化……扯遠(yuǎn)了，回到問題本身：
一、為什么會(huì)這樣？
1、羊毛出在羊身上與羊毛出在豬身上。
這一路，我一直在反思問題之源，不由得有了這樣一種推論：百貨店與MALL相比之所以在人氣方面越發(fā)慘淡，問題不是出在商品力與服務(wù)力，抑或是綜合性，而是出在“關(guān)注點(diǎn)”上——在商言商，開店就是為了賺錢，而百貨店所賺的錢多是主營(yíng)業(yè)務(wù)貢獻(xiàn)的，也就是所謂扣點(diǎn)所得，這就使百貨店更專注于坪效以及從商品上求效益，利潤(rùn)模式相對(duì)單一；而mall則不然，mall多由開發(fā)商打造，與樓盤配套，且其模式是租賃而非聯(lián)營(yíng)，這就使其在盈利點(diǎn)上有了更多的選項(xiàng)，通俗點(diǎn)說即是mall更重要的目的是炒熱地皮，拉升配套住宅房?jī)r(jià)，試想一個(gè)MALL即使賠也賠不了多少，但其對(duì)周圍房?jī)r(jià)的拉升效果可謂是立竿見影的，因此MALL不怕賠，就怕沒人氣，所以mall們不惜砸重金、甚至賠本的去以各種方式聚攏人氣；而反觀百貨店呢，由于其利潤(rùn)構(gòu)成過于單一且利潤(rùn)率相對(duì)偏低，必然此消彼長(zhǎng)，落于下風(fēng)；
2、過于規(guī)矩、過于百貨店。
在我所考察的各大店鋪中我發(fā)現(xiàn)了這樣一個(gè)特點(diǎn)——越“像”百貨店的店鋪越?jīng)]有人氣，特別是缺乏年輕客群，而越“不像”百貨店的百貨店則人氣越旺，這點(diǎn)只要去過武林銀泰的同仁應(yīng)該都有體會(huì)。
規(guī)矩即為“有形”，有形即為一種束縛，因此，規(guī)矩?zé)o形中變成了一種屏障與標(biāo)準(zhǔn)，使其中的人不得不去遵守這種“規(guī)矩”，而那些不愿意遵守規(guī)矩或是還沒達(dá)到規(guī)矩標(biāo)準(zhǔn)的人群即被無形中隔離在外，但這部分被隔離的人群就是年輕客層，這就是百貨店年輕人越來越少問題愈演愈烈的原因。
3、吃、喝、玩、樂、購(gòu)，購(gòu)在最末。
上文提過，百貨店的標(biāo)簽是去買，而mall的標(biāo)簽是去吃、去玩，這一字之差雖看似在客單價(jià)與消費(fèi)預(yù)算上讓百貨店占了上風(fēng)，但卻在頻率與習(xí)慣養(yǎng)成上使其占盡下風(fēng)�！俺浴⒑�、玩、樂、購(gòu)”是大眾日常最基本的需求，但以此即可看出“購(gòu)”在最末，頻率相對(duì)最低，去買的沖動(dòng)可能一周一次，而去吃、去玩的頻率可是每天發(fā)生，這一來必然造成百貨店平日客流愈發(fā)不濟(jì)，雖在活動(dòng)期還能爆發(fā)，但爆發(fā)后的低谷將越發(fā)綿長(zhǎng)、深邃。
4、形勢(shì)逆轉(zhuǎn)，“美女經(jīng)濟(jì)效應(yīng)”頻發(fā)。
在之前的文章中我曾經(jīng)提過一個(gè)詞匯——“美女經(jīng)濟(jì)效應(yīng)”即美女是一種資源，她們會(huì)自動(dòng)流向熱門行業(yè)，所以當(dāng)一個(gè)企業(yè)美女資源豐富時(shí)，證明這個(gè)企業(yè)亦或是行業(yè)景氣;反之則可視為出現(xiàn)衰敗趨勢(shì);由此反觀零售店鋪亦然，MALL內(nèi)店員多青春十足、活力無限，而百貨店店員則相對(duì)年齡愈發(fā)偏大，雖尚能見到幾個(gè)靚麗身影，但卻并無活力。這也加劇了年輕客群的進(jìn)一步流失。
5、穩(wěn)重有余、活力不足。
這條實(shí)則是以上四條的總結(jié)，但卻不得不提，百貨店帶給消費(fèi)者的感覺實(shí)在是太“穩(wěn)”了，一切都是規(guī)規(guī)矩矩的，而“穩(wěn)”也代表著缺少活力與變化，這在其中的業(yè)態(tài)及硬件設(shè)備上亦能感覺明顯，MALL最看重“新、奇、特”，品牌大小次之，而百貨店則反之，這就造成了在MALL中總能看到不一樣的、想象不到的東西，而百貨店內(nèi)卻是可能看到不一樣的、但卻是不出意料的品牌活動(dòng);長(zhǎng)此以往，人氣自然愈發(fā)失衡。
二、突圍之道
看完上述種種問題，你是否感覺或認(rèn)為我斷定百貨店已然永無出頭之日？你是否對(duì)百貨店的春天論產(chǎn)生了動(dòng)搖?你是否為依舊從事百貨業(yè)而焦慮萬分？其實(shí)不必，我一直認(rèn)為能找出問題是好事，至少證明這題可解，越危急的環(huán)境越能激發(fā)出人的無限潛力與昂揚(yáng)斗志，當(dāng)下的環(huán)境對(duì)于百貨店來說并不是壞事，而是倒逼升級(jí)的轉(zhuǎn)型機(jī)遇期，當(dāng)知道問題之因，解決之法其實(shí)早已呼之欲出，我簡(jiǎn)述以下5點(diǎn)，望您自行領(lǐng)會(huì)、反思：
1、以柔克剛，迂回側(cè)擊，盡量避免正面對(duì)戰(zhàn)；
2、“老祖宗的規(guī)矩”還是要守的，但其它規(guī)矩盡量忘掉，自我顛覆；
3、不斷強(qiáng)化綜合性、增加業(yè)態(tài)、變得更好玩，給顧客更多到店原因；
4、從管理上要效益，從模式上求變革；
5、出其不意、忘掉自我、忘掉過去。
這輯就談這么多吧，時(shí)間已凌晨2:00，以上文字若有不“規(guī)矩”之處，權(quán)當(dāng)囈語(yǔ)，還望海涵!期待您的觀點(diǎn)、期待交流共進(jìn)!
吳明毅完成于2015\12\30—凌晨2:03
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- 該帖于 2015/12/30 9:37:00 被修改過
