我第一次在零售和消費品行業(yè)提出品類管理這個想法，是25年多以前的事情。從1989年開始，品類管理逐漸成為零售和消費品企業(yè)最普遍、最重要的營銷與商品管理工具。這一方法的廣泛應用，為企業(yè)深刻認識一般消費者和自己特定的顧客群體，以及買賣雙方相互打交道的方式帶來了革命性的變化，實際效益是顯著而多方面的。
對零售商而言，品類管理把“以消費者為中心，以戰(zhàn)略為基礎的業(yè)務流程”這樣的理念轉化為具有實操性的專門技術，并且?guī)椭闶凵淘谌找婕ち业母偁幁h(huán)境中生存和發(fā)展。由此，關于商品選擇、展示、訂價和促銷這些零售商日常工作中的每一項戰(zhàn)術性決策都有了更貼近消費者的戰(zhàn)略性高度�！捌奉愑浄挚ā币沧屃闶凵逃辛丝梢院饬克衅奉愋б娴慕y(tǒng)一標準，零售商在跟供應商打交道以及交換信息時，站上了一個新臺階。當然，零售企業(yè)及其供應商在提升銷售額，增加利潤，以及改善投資回報等效益指標上獲得了長足進展。
回顧品類管理的簡短歷史，有助于深刻理解這個管理方法何以變得如此重要。1980年代的美國市場，消費者需求開始更加多樣化，諸如沃爾瑪這樣的大型折扣店和各種品類殺手等新興業(yè)態(tài)都在強勢擴張，傳統(tǒng)零售企業(yè)被迫尋求新的管理工具幫助他們提升銷售和利潤。品類管理的思想，就是從幫助零售企業(yè)開始，尤其是那些從戰(zhàn)略的高度尋求各種能夠提升自己經(jīng)營門店和商品能力的優(yōu)秀零售企業(yè)。積極的企業(yè)領導者們所尋求的新方法，首先是要用于商品采購和商品選擇上，因為這直接影響到零售企業(yè)如何利用核心資產(chǎn)獲得顧客的青睞和忠誠，讓商品存貨，賣場空間，以及有限的現(xiàn)金流，發(fā)揮出最大的效益。零售商在商品采購工作中一直沿用的傳統(tǒng)方法是偏向戰(zhàn)術性的，在這變化了的消費者面前和新的競爭環(huán)境中，無法幫助零售企業(yè)獲取新的生存空間并謀求發(fā)展的。零售企業(yè)必須從戰(zhàn)略的高度著手，去解決商品采購與商品選擇。于是，品類管理營運而生了。
從這樣一個簡單直接的起步開始，品類管理逐漸發(fā)展為零售企業(yè)和消費品制造企業(yè)最廣泛使用的管理方法。今天的零售企業(yè)和他們的供應商都有一個共識，但凡希望在行業(yè)里面獲得或者保持領先地位，品類管理就一定是一個必不可少的經(jīng)營要素。最初，品類管理僅僅是在美國連鎖超市行業(yè)開始實施的，但今天，這一方法在全球幾乎所有國家的任何業(yè)態(tài)都得到了應用，包括藥店，大賣場，便利店，百貨店，專賣店，甚至后起之秀的網(wǎng)上零售。當零售企業(yè)開始采用這一有效的新方法時，制造商會很快看出這是一難得的機會，通過更加有效的協(xié)作，可以促進與零售商的關系，為自己的產(chǎn)品和品牌帶來效益，品類管理又成了一個理想的合作平臺。
特別重要的是，跟所有管理方法一樣，品類管理只有持續(xù)地為企業(yè)提供好的效益，其價值才會被認同，其方法才能被接收。正是因為品類管理持續(xù)地為全球企業(yè)帶來了可觀的經(jīng)濟效益，才使這一方法保持數(shù)十年長盛不衰。即使在那些成熟穩(wěn)定，競爭激烈，成長空間極度有限的市場中，采用品類管理的企業(yè)因此在銷售和利潤兩個指標上取得超過10%以上的提升，也僅僅是家常便飯。而且，這些效益的取得，還往往伴隨著所有品類存貨周轉的巨大改善，以及陳列資源更有效合理的分配。因為品類管理具有在包括干貨、非食、生鮮等零售端的所有部門中不斷發(fā)現(xiàn)新的提升空間，并持續(xù)改善經(jīng)營效益的能力，所以，全球幾乎所有國家的零售企業(yè)和供應商才廣泛采用這一方法，并認定其為全部零售管理工作的核心起點。
(哈瑞斯博士)
- 該帖于 2015-7-20 9:08:00 被修改過