曾經(jīng)由于成本高企、員工變動(dòng)而引發(fā)糾紛和關(guān)店事件的上海華聯(lián)羅森有限公司(下稱“羅森”)正打算重整旗鼓，6月14日，羅森總經(jīng)理張晟接受《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者專訪時(shí)透露，目前羅森在中國(guó)區(qū)已經(jīng)啟動(dòng)區(qū)域大加盟商計(jì)劃，未來(lái)會(huì)加速擴(kuò)張，2015年擬將門(mén)店數(shù)量從380家左右增加到500家，未來(lái)2~3年擴(kuò)至1000家。
提速進(jìn)行時(shí)
羅森作為知名的日系便利店品牌，其在中國(guó)發(fā)展的道路卻非�？部�。
根據(jù)資料顯示，1996年，羅森在上海開(kāi)設(shè)第一家門(mén)店，鑒于當(dāng)時(shí)外資入華發(fā)展需與中方合資規(guī)定，中方股東華聯(lián)集團(tuán)（2003年華聯(lián)集團(tuán)并入百聯(lián)集團(tuán)）持有上海羅森便利30%股權(quán)，日本羅森持70%。但由于此后八年內(nèi)，上海羅森沒(méi)有實(shí)現(xiàn)盈利，使得日方在2004年決定將持股比例下降到49%，百聯(lián)集團(tuán)成為持股51%的控股方。
之后，百聯(lián)集團(tuán)與日本羅森達(dá)成協(xié)議，百聯(lián)集團(tuán)向日方轉(zhuǎn)讓大部分股權(quán)，使日方成為控股方，而股權(quán)的變動(dòng)也引發(fā)數(shù)年前羅森內(nèi)部老員工的離職“換血”糾紛。而在糾紛的過(guò)程中，羅森也因?yàn)槌杀靖咂蟮仍蚨P(guān)閉了一批業(yè)績(jī)不佳的門(mén)店，最后當(dāng)時(shí)的日籍總經(jīng)理也離職。
《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者采訪了解到，或許由于“命運(yùn)多舛”，所以羅森的門(mén)店數(shù)量多年內(nèi)始終徘徊在300家左右，因?yàn)殚_(kāi)店與關(guān)店數(shù)量相當(dāng)，幾乎很難看到明顯的凈增加。
而這一切如今將有所改變。
“我接管后，進(jìn)行了一系列的改進(jìn)和發(fā)展，我們意識(shí)到肯定要提速，而區(qū)域大加盟商就是一個(gè)不錯(cuò)的模式。零售業(yè)是一個(gè)非常區(qū)域化特色的產(chǎn)業(yè)，比如你在華東區(qū)域做得好，但是不代表你在華北可以做好，因此尋找一個(gè)非常了解本地市場(chǎng)且具有當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)的區(qū)域加盟合作者非常重要。因此我們啟動(dòng)了區(qū)域大加盟商計(jì)劃，即在當(dāng)?shù)貙ふ乙粋�(gè)合作伙伴，由其作為區(qū)域的總加盟者，讓其擴(kuò)展當(dāng)?shù)亻T(mén)店�！睆堦筛嬖V《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者。
據(jù)了解，目前羅森已經(jīng)在杭州、寧波等地區(qū)開(kāi)始了擴(kuò)張。就在近日，其將江陰華聯(lián)商廈有限公司發(fā)展成當(dāng)?shù)氐拇蠹用松�，進(jìn)駐了無(wú)錫市場(chǎng)，連開(kāi)3家門(mén)店。2015年，羅森計(jì)劃在無(wú)錫市周邊開(kāi)設(shè)數(shù)十家店鋪。
“我希望未來(lái)能提速發(fā)展，2014年我們新開(kāi)了100多家門(mén)店。目前我們有380家左右門(mén)店，爭(zhēng)取到2015年年底擴(kuò)張到500家店，未來(lái)2~3年計(jì)劃擴(kuò)張至1000家門(mén)店�！睆堦赏嘎�。
曾經(jīng)有公開(kāi)資料顯示，羅森將在數(shù)年間向中國(guó)投資2億美元，目標(biāo)是到2020年使中國(guó)市場(chǎng)門(mén)店總數(shù)達(dá)到1000家。如果按照張晟的計(jì)劃，則羅森在華的千店目標(biāo)將提前實(shí)現(xiàn)。
憑什么賺錢(qián)？
目前，羅森除了在日本、中國(guó)開(kāi)設(shè)店鋪外，在印度尼西亞、夏威夷也擁有多家店鋪。為日本排名第二的便利店品牌，在日本擁有1萬(wàn)多家店鋪。
“中國(guó)的便利店市場(chǎng)和日本很不一樣，在日本，進(jìn)入便利店是一種生活方式，平均每人每天可能進(jìn)入便利店的次數(shù)大于1次。然而中國(guó)市場(chǎng)太大，還沒(méi)有遍布到所有城市，所以客人的光顧率和客單價(jià)都不會(huì)有日本高。目前很多中國(guó)市場(chǎng)的便利店的日營(yíng)業(yè)額不到5000元，這根本無(wú)法達(dá)到盈虧平衡�！庇虚L(zhǎng)期從事便利店拓展的沈先生給記者算了筆賬，一家便利店每月的租金至少2萬(wàn)元，電費(fèi)1萬(wàn)元，以一家門(mén)店需約7人，人均月薪1800元計(jì)算則人工成本在1.2萬(wàn)元左右，即不計(jì)折舊的總成本至少4萬(wàn)多元。兩三年前商品+香煙的綜合毛利率一般在25%。因此一家便利店每天營(yíng)業(yè)額至少要5300多元才能保本，但事實(shí)上很多便利店做不到。
羅森當(dāng)然也面臨同樣的成本控制和盈利壓力等問(wèn)題。
“所以我們前幾年也有調(diào)整關(guān)閉一些業(yè)績(jī)不良的門(mén)店，比如2014年我們關(guān)閉了約20家門(mén)店，而2015年計(jì)劃關(guān)閉約30家門(mén)店。這些都是止損和成本控制之舉。但我們也有發(fā)展，這兩年是提速擴(kuò)張的，區(qū)域大加盟商就是快速且相對(duì)低成本的擴(kuò)張門(mén)店。同時(shí)，我們會(huì)發(fā)揮自有品牌商品優(yōu)勢(shì)。在日本，羅森的厲害之處在于大量高性價(jià)比的自有品牌貨物，目前我們研發(fā)了很多自有品牌鮮食，這些都可以幫助我們提升業(yè)績(jī)。”張晟表示。
多位業(yè)內(nèi)人士反映，在海外市場(chǎng)，零售商的自有品牌是控制成本并獲得更多銷(xiāo)售額的“法寶”，然而中國(guó)消費(fèi)者由于更加傾向于購(gòu)買(mǎi)大眾知曉度高的品牌商品而不十分愿意購(gòu)買(mǎi)自有品牌貨品，這導(dǎo)致部分商家在華遭遇水土不服。
羅森一位內(nèi)部人士透露，其實(shí)便利店也遭遇相同問(wèn)題，但是其研究后發(fā)現(xiàn)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于鮮食類(lèi)自有品牌商品的品牌忠誠(chéng)度不高，比如盒飯、飯團(tuán)和面包等，只要新鮮好吃即可，因此羅森研發(fā)了大量鮮食類(lèi)自有品牌商品，目前羅森的自有品牌商品占比已有30%左右，一般同業(yè)者該比例只有10%不到。
“但是自有品牌商品必須品質(zhì)統(tǒng)一，因此全國(guó)擴(kuò)張后，自有品牌商品面臨統(tǒng)一物流配送或全國(guó)是否要尋找統(tǒng)一品質(zhì)的加工廠的問(wèn)題，這些都涉及成本。另外，便利店比拼的還是位置，因此羅森的區(qū)域大加盟商計(jì)劃有其科學(xué)之處，可能否成功還要看具體的收支水平，畢竟一些三四線城市的消費(fèi)力不強(qiáng)。”有接近人士坦言。
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