頭些日子，有人發(fā)來(lái)這次的約稿函，我本來(lái)是不太想寫(xiě)這次的，因?yàn)橐皇歉杏X(jué)沒(méi)有太多發(fā)揮的余地，不太想就事論事，二是感覺(jué)這個(gè)所謂的觀點(diǎn)，其實(shí)沒(méi)有必要爭(zhēng)論。結(jié)果不曾想，這次的觀點(diǎn)竟然還很多，我看了看其他人寫(xiě)的東西，有的的確給我一些收獲，但是至今沒(méi)有一個(gè)能夠體現(xiàn)和我相近觀點(diǎn)的文章，因此，還是用午休時(shí)間，把這個(gè)東西寫(xiě)了出來(lái)，在這篇文章中，我試圖用幾個(gè)問(wèn)題的自問(wèn)自答，來(lái)表述我的觀點(diǎn)。

一、打烊是否是零售業(yè)的常態(tài)？

這個(gè)問(wèn)題，其實(shí)大家沒(méi)有可能沒(méi)有想過(guò)，至少?zèng)]有從我以下的兩個(gè)層次想過(guò)。

（一）是否存在永不打烊的商業(yè)企業(yè)或者是零售企業(yè)？

這個(gè)是存在的，街頭大量的24小時(shí)門(mén)店，24小時(shí)的kfc和大m，基本所有的藥店，這些都很常見(jiàn)，相信大家也都見(jiàn)過(guò)；還是比如新世界經(jīng)常搞的72小時(shí)不打烊，家樂(lè)福曾經(jīng)搞的延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間到凌晨2點(diǎn)等，也是不打烊的一種體現(xiàn)方式。其中前者是正常的經(jīng)營(yíng)理念，后者是一種營(yíng)銷(xiāo)手段。

不過(guò)，我沒(méi)有發(fā)現(xiàn)世界上有不打烊的大型百貨商場(chǎng)，總是要晚上關(guān)門(mén)的才對(duì)，打烊是一件很正常不過(guò)的事情。

（二）春節(jié)全天打烊，是否是零售業(yè)的常態(tài)？

這個(gè)問(wèn)題上，我想，假如擴(kuò)展到整個(gè)零售業(yè)，那么，我想這個(gè)問(wèn)題，是肯定的，假如看法人實(shí)體的話，打烊的企業(yè)，絕對(duì)遠(yuǎn)超不打烊的企業(yè)。大量的小型零售店，菜場(chǎng)，小餐飲，節(jié)日期間，通通是不開(kāi)門(mén)的。

二、是否存在“逆打烊”的商業(yè)企業(yè)？

剛才的問(wèn)題是探討零售業(yè)是否存在日常打烊或者節(jié)日白天打烊的現(xiàn)象，那么，我就在想，是否存在“逆打烊”的企業(yè)，我同樣從兩個(gè)層次來(lái)探討。

（一）白天關(guān)門(mén)，晚上開(kāi)門(mén)

這種企業(yè)是大量存在的，大量的酒吧和姓用品店恐怕都是這個(gè)范疇。

（二）平時(shí)不干，只有節(jié)日才開(kāi)張的買(mǎi)賣(mài)。

這個(gè)，其實(shí)也是有的，我簡(jiǎn)單舉例：

1.集會(huì)耍把式賣(mài)藝的，唱戲的

2.廟會(huì)賣(mài)羊肉串的，賣(mài)各種風(fēng)車(chē)的

3.賣(mài)炮仗的，賣(mài)兔兒爺?shù)?span>

這個(gè)僅僅是簡(jiǎn)單舉例，其實(shí)還不少，包括節(jié)日期間農(nóng)村包桌飯的等，中國(guó)大量存在著僅僅是節(jié)日市場(chǎng)中才存在的買(mǎi)賣(mài)。

三、為什么會(huì)有打烊的存在？打烊與否，應(yīng)該誰(shuí)說(shuō)了算？

剛才簡(jiǎn)單解釋了打烊和“逆打烊”，有的人其實(shí)恐怖感覺(jué)我有點(diǎn)較勁，其實(shí)我的意思主要是一個(gè)，就是打烊與否，僅僅是企業(yè)明確經(jīng)營(yíng)時(shí)間的一種手段，任何企業(yè)，都有自身的特點(diǎn)，他們會(huì)根據(jù)自己的實(shí)際，在最掙錢(qián)的時(shí)間段時(shí)開(kāi)業(yè)而已。假如這個(gè)時(shí)間段是全天都掙錢(qián)，那么毫無(wú)疑問(wèn)的，企業(yè)會(huì)全年無(wú)休經(jīng)營(yíng)。

打烊的對(duì)立就是營(yíng)業(yè)，企業(yè)是否營(yíng)業(yè)，不會(huì)是企業(yè)說(shuō)了算，沒(méi)有哪個(gè)酒吧老板，會(huì)吃飽撐的上午10點(diǎn)開(kāi)門(mén)，晚上8點(diǎn)關(guān)門(mén)，企業(yè)的營(yíng)業(yè)時(shí)間（其實(shí)也可以說(shuō)是打烊時(shí)間）是消費(fèi)者說(shuō)了算的。

四、節(jié)日期間是否影響平時(shí)？

有人說(shuō)，做為一個(gè)百貨，特別是一個(gè)追求顧客體驗(yàn)，負(fù)責(zé)任的百貨，不應(yīng)該節(jié)日打烊，說(shuō)會(huì)影響顧客體驗(yàn)，但是我想說(shuō)，企業(yè)的打烊時(shí)間，是根據(jù)消費(fèi)情況而確定的，假如企業(yè)通過(guò)分析，發(fā)現(xiàn)自己在一個(gè)時(shí)間內(nèi)營(yíng)業(yè)，收入小于支出，那么無(wú)疑的，的確是應(yīng)該關(guān)門(mén)的好。這個(gè)和酒吧白天不開(kāi)門(mén)的道理是相同的。

至于說(shuō)影響購(gòu)物體驗(yàn)的，今后不再來(lái)的，我僅僅舉一個(gè)例子，我家樓下，有兩個(gè)賣(mài)菜的網(wǎng)點(diǎn)，一個(gè)是破爛菜市場(chǎng)，一個(gè)是高大上的超市，我平時(shí)都是去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜（誰(shuí)讓我掙的少），春節(jié)小販回家了，我不得已去超市買(mǎi)，但是等小販回來(lái)了，我就立刻不去超市了，我想任何正常人，都不會(huì)存在小販你春節(jié)不賣(mài)我菜，我等你回來(lái)我也不買(mǎi)你家東西的心態(tài)。

每一次的顧客消費(fèi)行為，其實(shí)都是一次獨(dú)立的現(xiàn)象，不會(huì)因你早開(kāi)門(mén)1小時(shí)，晚開(kāi)門(mén)1小時(shí)而影響，也不會(huì)因?yàn)槿魏稳岁P(guān)門(mén)兩天而影響。影響一個(gè)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的，還商品質(zhì)量，售后，服務(wù)質(zhì)量，購(gòu)物體驗(yàn)等零售的本質(zhì)。

五、企業(yè)應(yīng)該是看銷(xiāo)量還是看利潤(rùn)？

其實(shí)打烊這個(gè)東西，最終的探討，還是企業(yè)，特別是零售企業(yè)應(yīng)該是看銷(xiāo)量，還是看利潤(rùn)，假如為了銷(xiāo)量，那么毫無(wú)疑問(wèn)，全天不打烊，24*365，永不落幕，但是傻子都知道，這種情況，會(huì)造成企業(yè)毫無(wú)疑問(wèn)的銷(xiāo)售會(huì)上去，但是因?yàn)槿藛T工資等其他開(kāi)銷(xiāo)會(huì)賠錢(qián)，所以，企業(yè)應(yīng)該僅僅是在自己賺錢(qián)的時(shí)候開(kāi)業(yè)，不賺錢(qián)或者少賺錢(qián)的時(shí)間打烊，來(lái)謀取最大的利潤(rùn)，不應(yīng)該為了銷(xiāo)售額，就去不打烊。

六、我猜測(cè)的銀泰不打烊的理由。

剛剛的5個(gè)問(wèn)題，是我闡述對(duì)打烊的看法，我最終的一點(diǎn)不是問(wèn)題形式，以下是我個(gè)人猜測(cè)銀泰不打烊的原因。

（一）銀泰的開(kāi)業(yè)區(qū)域造成

銀泰集團(tuán)正在運(yùn)營(yíng)及籌建中的大型百貨商場(chǎng)和購(gòu)物中心近三十家，門(mén)店遍布北京、武漢、西安、杭州、寧波、溫州、臺(tái)州、金華、義烏等城市的商業(yè)中心（以上來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）�？梢钥吹�，北京，武漢，西安，杭州，義烏等，都是赤裸裸的人口輸入性城市，北京等大城市，節(jié)日期間基本變成鬼城，非本地人全部回家，消費(fèi)者總數(shù)甚至減少了七成，必然影響銷(xiāo)售。

（二）銀泰面向的消費(fèi)群體造成

銀泰面向的群體，相對(duì)收入較高（最起碼，我這種屌絲是不去的），這些人，春節(jié)期間，如果不回家，也許也會(huì)選擇其他的消費(fèi)方式，比如海島游等，收入越高的團(tuán)體，越發(fā)會(huì)因?yàn)槠綍r(shí)時(shí)間不夠，而希望節(jié)日多陪家人。而且，這些群體，是不會(huì)有任何一個(gè)人，會(huì)僅僅因?yàn)檫^(guò)節(jié)給自己添置衣服的，過(guò)新年穿新衣，這個(gè)理論在這些人身上是行不通的。

（三）成本的原因造成

感謝國(guó)家的勞動(dòng)法，春節(jié)三薪，造成的銀泰的成本進(jìn)一步上升，當(dāng)然，我不覺(jué)得這三薪是真正原因，原因還應(yīng)該是上面兩個(gè)，否則銀泰五一，國(guó)慶都會(huì)全天打烊，消費(fèi)群體的減少應(yīng)該是銀泰打烊的主因。

最后，我還是要說(shuō)明一點(diǎn)，資本都是逐利的，假如銀泰可以在春節(jié)期間謀取更高的利潤(rùn)，那么她100%會(huì)選擇開(kāi)業(yè)，而不是打折。