從行業(yè)發(fā)展的歷史來(lái)看：

　　大賣(mài)場(chǎng)何去何從，我們不能單純的看這個(gè)業(yè)態(tài)目前的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)來(lái)看，而應(yīng)該把它放在零售行業(yè)這個(gè)大背景下，作為零售行業(yè)的一個(gè)組成部分來(lái)看待，這樣我們才能夠客觀的看待這個(gè)業(yè)態(tài)在整個(gè)零售行業(yè)中的位置及作用，客觀的分析其未來(lái)走勢(shì)。

　　大賣(mài)場(chǎng)是個(gè)舶來(lái)品，是GMS(General Merchandise Store)業(yè)態(tài)進(jìn)入中國(guó)后一個(gè)本地化的說(shuō)法。我們討論一個(gè)業(yè)態(tài)有沒(méi)有前途，要從生命周期來(lái)看這個(gè)事情。任何業(yè)態(tài)都有有其產(chǎn)生，發(fā)展和慢慢走向衰弱的周期性過(guò)程。這個(gè)規(guī)律性的東西我們可以參考?xì)W美，日本等零售行業(yè)比較發(fā)達(dá)的國(guó)家的成長(zhǎng)歷程。歷史的發(fā)展總是驚人的雷同，零售行業(yè)也不例外。只不過(guò)相同的過(guò)程的迭代速度不斷在加快。比如在歐美GMS發(fā)展可能走了60到70年，日本引入到成熟走了20到30年，那么中國(guó)引入這個(gè)業(yè)態(tài)到成熟可能只需要10年到15年之間。1950年代正是歐美GMS的成熟期，伴隨著沃爾瑪?shù)某霈F(xiàn)跟成長(zhǎng)折扣店( Discount Store)業(yè)態(tài)開(kāi)始流行。雖然GMS跟DS的交替到現(xiàn)在也不能說(shuō)完全完成，但是這個(gè)趨勢(shì)已經(jīng)是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)(現(xiàn)在以生鮮為亮點(diǎn)的新一代業(yè)態(tài)正在興起)。

　　再來(lái)看看日本，1950年代日本的零售先驅(qū)們開(kāi)始引入GMS業(yè)態(tài)，到了1990年代走到成熟期，2000年代開(kāi)始衰退。傳統(tǒng)GMS企業(yè)要么開(kāi)始轉(zhuǎn)型，要么關(guān)店，目前還有一部分在堅(jiān)持，但是經(jīng)營(yíng)狀態(tài)很不好。這方面的相關(guān)信息可以通過(guò)調(diào)查日本永旺(イオン)，大榮(ダイエー)等企業(yè)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型就可以了解到。

　　現(xiàn)在我們回來(lái)看看中國(guó)，中國(guó)的GMS的引入是90年代之后的事情，真正開(kāi)始推廣應(yīng)該是中國(guó)加入WTO，沃爾瑪，家樂(lè)福等零售巨頭入華之后的事情。經(jīng)過(guò)這一二十年的發(fā)展也已經(jīng)到了很成熟的時(shí)期。我們不得不承認(rèn)，中華民族是個(gè)十分聰明的民族，學(xué)習(xí)跟接受新事物的能力非常強(qiáng)。嚴(yán)格的講我們引入GMS后，GMS本身的管理還沒(méi)有研究透，距離美國(guó)日本等國(guó)家的管理方式還有很大差距的情況下，國(guó)外新的業(yè)態(tài)就開(kāi)始慢慢往國(guó)內(nèi)滲透。這里面不乏有遠(yuǎn)見(jiàn)，有頭腦的企業(yè)家。他們?cè)诓粩喾e極的學(xué)習(xí)，積極的嘗試，不斷的把代表著潮流的東西引入國(guó)內(nèi)。因此GMS這個(gè)業(yè)態(tài)可能在中國(guó)不會(huì)有真正像日本那樣成熟的機(jī)會(huì)就會(huì)被淘汰。其實(shí)在不少行業(yè)，我們國(guó)家的發(fā)展都是這么一個(gè)規(guī)律。因?yàn)楹芏鄸|西我們不是艱難的創(chuàng)新，而是從模仿開(kāi)始的，速度要比先驅(qū)者快很多，走的彎路也會(huì)少很多。因此我大膽的估計(jì)一下，下一步的發(fā)展方向應(yīng)該是性價(jià)比更高的DS業(yè)態(tài)。當(dāng)然，這里我們討論的是滿足大部分人們生活需要的大賣(mài)場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，不是整個(gè)行業(yè)的趨勢(shì)，請(qǐng)各位不要產(chǎn)生誤解。

　　業(yè)態(tài)之爭(zhēng)的本質(zhì)到底是什么?

　　零售行業(yè)的發(fā)展，伴隨著各種業(yè)態(tài)的風(fēng)起云涌�？瓷先ゲ�無(wú)章法，變化莫測(cè)，其實(shí)還是有規(guī)律可循的。零售的本質(zhì)是滿足人們生活的商品的供給，是維系社會(huì)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。各種業(yè)態(tài)的成敗無(wú)非在商品，價(jià)格與便利性三個(gè)方面的權(quán)衡誰(shuí)更能得到消費(fèi)者的支持而已。做零售我們就必須關(guān)注一個(gè)詞，那就是生活方式(lifestyle )。

　　過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間我們面臨的是一個(gè)商品匱乏的市場(chǎng)，因此對(duì)這個(gè)詞關(guān)心度可以不那么重。但是現(xiàn)在，我們必須把關(guān)心的重點(diǎn)放在這個(gè)詞上，去認(rèn)真的研究“生活方式(lifestyle )”，并且根據(jù)“生活方式”的變化來(lái)制定我們的經(jīng)營(yíng)策略，發(fā)展方向。在國(guó)外有TPOS之說(shuō)，即Time(時(shí)間)、Place(場(chǎng)所)、Occasion(日本譯作動(dòng)機(jī))、Style(lifestyle)。研究的思路是在什么樣的時(shí)間，什么樣的地方，出于什么樣的動(dòng)機(jī)，什么樣的生活方式最為適合。

　　我們把這個(gè)事情反過(guò)來(lái)理解，目前什么樣的業(yè)態(tài)符合了目前的主流TPOS，那么這個(gè)業(yè)態(tài)就能獲得更多人的支持，反之就會(huì)經(jīng)營(yíng)慘淡。TPOS的變化，影響的是商品，價(jià)格與便利性的平衡關(guān)系，跟服務(wù)形式的變化。下面我們的解釋一下對(duì)這句話的理解。當(dāng)我們生活比較貧困的時(shí)候，在商品，價(jià)格跟便利性這三個(gè)方面排一個(gè)序的話，應(yīng)該是價(jià)格最優(yōu)先考慮。但是到一定富裕程度，商品豐富到一定程度以后，可能商品本身會(huì)排在第一位。等到生活節(jié)奏變快，無(wú)暇逛商場(chǎng)的時(shí)候，便利性是首位的。隨著社會(huì)整體的進(jìn)步，家庭汽車(chē)的普及人們的購(gòu)物方式也在發(fā)生變化。大家知道日本國(guó)民喜歡開(kāi)車(chē)到郊外的折扣店購(gòu)物，而且一下子購(gòu)足一周的使用量�，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)也在慢慢的朝這個(gè)方向變化。開(kāi)在郊區(qū)，有停車(chē)場(chǎng)，價(jià)格便宜的商店越來(lái)越受歡迎。四塊香皂一起，兩瓶洗發(fā)水一起的捆綁銷(xiāo)售開(kāi)始有市場(chǎng)，這都是這個(gè)變化的結(jié)果。電商沖擊傳統(tǒng)零售企業(yè)，百貨大樓成了電商的商品展示柜也是因?yàn)檫@個(gè)變化。

　　那么我們反觀這個(gè)時(shí)代，到底發(fā)生了那些變化，消費(fèi)者認(rèn)可的商品，價(jià)格與便利性的平衡關(guān)系是什么樣的，我們來(lái)分析一下。改革開(kāi)放以來(lái)，我們的經(jīng)濟(jì)一直保持一個(gè)很高的速度在發(fā)展，人們的生活水平日新月異。相反，目前的基礎(chǔ)設(shè)施包括我們零售在內(nèi)的整個(gè)體系很難跟上這個(gè)變化，很好的滿足老百姓的需求。這里面有行業(yè)大環(huán)境的問(wèn)題，我們拋開(kāi)不談，我們只是從零售終端這個(gè)環(huán)節(jié)分析一下。經(jīng)濟(jì)的富裕跟思想的解放讓生活在當(dāng)下的人們從來(lái)沒(méi)有過(guò)這么高的欲望。尤其對(duì)吃穿方面開(kāi)始細(xì)分，開(kāi)始豐富，開(kāi)始朝著個(gè)性化的方向發(fā)展。單就一個(gè)醬油就有好多口味，不同的烹飪方式要用不同的醬油。穿衣更是五花八門(mén)，更新?lián)Q代的速度也非勤儉節(jié)約熏陶下的老一輩能夠理解。面對(duì)這樣一個(gè)快速變化的客戶群，一個(gè)業(yè)態(tài)能維持20年，應(yīng)該算是相當(dāng)長(zhǎng)壽的了。價(jià)格方面也是沒(méi)有最低，只有更低，商家們?cè)谙肫祁^的尋找降低成本，降低價(jià)格的方法。但是每一種經(jīng)營(yíng)形式的基本框架決定了他的成本構(gòu)成，決定了他能夠通過(guò)自己的努力來(lái)降低的成本的空間的大小。傳統(tǒng)類(lèi)型的賣(mài)場(chǎng)的房租，水電光熱費(fèi)用及日益高漲的人工費(fèi)就讓它吃不消。不朝著費(fèi)用更低，效率更高的業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型，哪還有致勝的機(jī)會(huì)。隨著人們生活方式的變化，人們對(duì)“便利”的概念也在慢慢的發(fā)生變化。對(duì)于離不開(kāi)網(wǎng)絡(luò)的新生代，網(wǎng)購(gòu)，把商品送到家才叫便利。有車(chē)一族或者家庭主婦，可能有停車(chē)場(chǎng)的折扣店才是最好的去處。按照現(xiàn)在的生活標(biāo)準(zhǔn)，GMS雖然追求一站式購(gòu)齊，但是你連個(gè)停車(chē)場(chǎng)都沒(méi)有，消費(fèi)者就算能夠一站式購(gòu)齊，怎么帶回家?

　　這就是趨勢(shì)，我們服務(wù)的對(duì)象的生活方式在變化，由此商品，價(jià)格與便利性三個(gè)方面的權(quán)衡在發(fā)生變化，我們不能死守一個(gè)固定的模式走到底，必須跟上這個(gè)變化才能生存。再此需要重申一下，中國(guó)地域廣闊，發(fā)展極不平衡，業(yè)態(tài)的興衰也不能一概而論。另外，我們只是討論哪一種業(yè)態(tài)更能迎合社會(huì)發(fā)展的主流，并不是說(shuō)這個(gè)業(yè)態(tài)不好，一定會(huì)消亡。其實(shí)發(fā)展到現(xiàn)在，人們的生活方式多樣化，需求也就多樣化，很難說(shuō)哪一個(gè)業(yè)態(tài)能夠覆蓋所有的消費(fèi)群，只要企業(yè)找到一個(gè)適合的服務(wù)對(duì)象的群體就能夠很好的生存下來(lái)。所以，我們的企業(yè)到底要朝那個(gè)方向發(fā)展，很大程度上要根據(jù)我們企業(yè)所在地的發(fā)展水平，當(dāng)?shù)貋?lái)百姓的生活方式，TPOS狀態(tài)來(lái)做出決定。