“功夫茶”與“快咖啡”
功夫茶，流傳于廣東潮州，沏泡之間有學(xué)問(wèn)，講究水、火、沖三者的節(jié)奏。印象中，兩廣的老人伴著功夫茶三五好友聊上一個(gè)上午，檔口的掌柜也會(huì)邊玩賞茶道邊坐等生意。隨著生意的腳步，這種待客之道傳遍中國(guó)，現(xiàn)在稍微講究點(diǎn)兒的老板一定會(huì)在辦公室整裝上一個(gè)茶盤(pán)，尊崇自己、禮待客人。
老板們另外一種飲聊是“快咖啡”，走進(jìn)諸如星巴克這樣的咖啡店，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這里有無(wú)數(shù)“中國(guó)好商機(jī)”，老板們對(duì)“快咖啡”的寵愛(ài)是壓力、熬夜、精心、靈感枯竭的結(jié)果。
功夫茶的魅力在于“時(shí)間價(jià)值的凝結(jié)”，快咖啡的性格在于“時(shí)間價(jià)值的節(jié)省”——這兩個(gè)對(duì)時(shí)間概念的理解存在巨大差異的飲品，同時(shí)活躍在中國(guó)老板舌尖，彰顯了市場(chǎng)的復(fù)雜和節(jié)奏的多變�？旌吐陌盐�，也是市場(chǎng)的魅力和營(yíng)銷(xiāo)成功的密碼。
在過(guò)去的100年內(nèi)，營(yíng)銷(xiāo)都講究細(xì)分和精準(zhǔn)定位，企劃部和咨詢(xún)公司不斷幫助企業(yè)尋找新的市場(chǎng)縫隙，開(kāi)創(chuàng)產(chǎn)品滿足市場(chǎng)縫隙。每個(gè)行業(yè)、每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，都不斷冒出老大，然后出現(xiàn)模仿老大的老二，再然后，老三、老四帶著后面排不上位次的展開(kāi)低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，老大和老二占有率相對(duì)穩(wěn)定，也就是說(shuō)，他們壟斷了這個(gè)市場(chǎng)，這個(gè)故事周而復(fù)始地發(fā)生，不斷地印證著“跟隨”的可靠性。直到喬布斯引領(lǐng)的時(shí)代，iPhone 、iPad的問(wèn)世，標(biāo)志著“大單品”時(shí)代的到來(lái)，“大單品”時(shí)代并不是跟隨的終結(jié)，而是快跟隨的升級(jí)，比如小米的跟隨策略占據(jù)了中低端、年輕人市場(chǎng)，開(kāi)創(chuàng)了“小米教”。
話說(shuō)跟隨要快，創(chuàng)新要慢。30年前，“無(wú)鍵盤(pán)、可上網(wǎng)的平板電腦”概念就已經(jīng)出現(xiàn)，但是那時(shí)候因?yàn)閮r(jià)格高、內(nèi)容不配套等原因一敗涂地，直到喬布斯慢慢地推出iPod，隨后升級(jí)為可觸屏的iTouch，然后為之加上通話功能成為iPhone,再把屏幕放大成iPad，與之匹配的是iTunes的不斷成熟，終于顛覆了人們的電腦使用習(xí)慣。在這個(gè)問(wèn)題上中國(guó)人更懂火候，我所服務(wù)的客戶中，8年口味創(chuàng)新的百香果汁、存20年再上市的老酒，比比皆是。
我們知道，品牌建設(shè)是一個(gè)艱苦的過(guò)程，是一種堅(jiān)持，是不斷的重復(fù)。不管是中國(guó)的全聚德、內(nèi)聯(lián)升、茅臺(tái)，還是世界的勞斯萊斯、LV、拉菲，都是用時(shí)間凝聚價(jià)值，用歷史書(shū)寫(xiě)品牌。所以說(shuō)，品牌建設(shè)，要有恒心，要有“前人栽樹(shù)，后人乘涼”的度量。
但是廣告一定要快，因?yàn)樵趧e人飛流直下的打法下，原地不動(dòng)就是落后;在別人一瀉千里的勢(shì)頭中，細(xì)水長(zhǎng)流就等于沒(méi)流。廣告要想有效果，必須猛打，比如恒大冰泉，借助一個(gè)奪冠的好時(shí)機(jī)，高曝光度、高頻率猛打，哪怕隨后看不見(jiàn)蹤影，品牌認(rèn)知度已經(jīng)建立。聰明的老板說(shuō)，我沒(méi)有那么多錢(qián)，但我打一個(gè)小市場(chǎng)，我看準(zhǔn)時(shí)機(jī)猛打一個(gè)月，比所謂的“央視N套垃圾時(shí)間100次”好。
有的老板鐘愛(ài)招商，認(rèn)為代理商多，銷(xiāo)量自然上升，這從理論上是對(duì)的。但是仔細(xì)分析一下，如果自己的品牌沒(méi)做響亮、市場(chǎng)沒(méi)做扎實(shí)，而是把銷(xiāo)量寄托在招商上，相當(dāng)于“自己的孩子自己不養(yǎng)，希望別人能養(yǎng)好”。在這個(gè)時(shí)候，能合作的代理商要么是實(shí)力很強(qiáng)，順便“把這個(gè)孩子養(yǎng)一養(yǎng)”的，要么是自家沒(méi)孩子，還不如你會(huì)養(yǎng)的，總之都很難養(yǎng)好。所以，在這個(gè)問(wèn)題上，聰明的老板們都會(huì)先打“樣板市場(chǎng)”，再進(jìn)行招商——磨刀不誤砍柴工，你若盛開(kāi)，蝴蝶自來(lái)。
市場(chǎng)上的快與慢，是老板的功夫與心法�？旄S，慢創(chuàng)新;快廣告，慢品牌;快市場(chǎng)，慢招商。希望老板們像喝功夫茶和快咖啡一樣，把握好時(shí)間密碼。(作者：趙強(qiáng) 《銷(xiāo)售與市場(chǎng)》)
- 該帖于 2014-6-10 10:05:00 被修改過(guò)
