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主題:7-ELEVEN零售圣經(jīng),讀書筆記,第41天,7-ELEVEN 的招牌。

 
 發(fā)表于 2013-11-07 09:14 | 只看他
樓主

7-ELEVEN零售圣經(jīng),讀書筆記,第41天,7-ELEVEN 的招牌。 



新浪微博:零售創(chuàng)新    
7-ELEVEN的招牌
總公司的人有保證7-EELEVEN招牌的義務(wù),各加盟店同樣也有保證7-ELEVEN招牌的義務(wù)。雖然我這種說法或許有點抽象,但是我認(rèn)為所謂的招牌,指的就是商品政策(Merchandising)和印象(Image)。
 
   具體而言,商品政策就是商品齊全程度。商品齊全度大致是由三個要素所組成,這三個要素分別是味道、鮮度和價格。而印象即是店鋪的整潔、親切的服務(wù)態(tài)度。如果我們能夠確實做好這兩點,就可以提升7-ELEVEN的印象。
  總之,能夠塑造一個可以讓顧客安心消費的印象和提供完備的商品政策,就可以吸引顧客不斷的上門來消費。 
    每個人都有上超市或逛百貨公司的經(jīng)驗,若是有一次看到不新鮮的蔬果、不親切的服務(wù)態(tài)度,應(yīng)該就不會再去第二次了。 
    此外,如果你是這家的老板,我想你也不會任由這家店就這么搞下去,因為既然掛著的是7-ELEVEN的招牌這家店的負(fù)面形象,就會波及到也是掛著7-ELEVEN的招牌的其他店鋪。因此對于有問題的加盟店,我們不會擱著不管。
      對于各種問題,公司都會恰如其分的進(jìn)行處理,如果實在不行,只好解約。我們既然和各加盟店簽訂了加盟權(quán)契約,總公司就一定要對各個店鋪負(fù)起該有的責(zé)任。
     如果讓某家店得過且過,而造成7-ELEVEN整體的形象受損,對于其它店鋪而言,總公司也等于違反約定。所以如果這一類的店鋪無法配合改善的話,就只有舍棄一途了。

   當(dāng)?shù)赇亖碚劶用藱?quán)的時候,總公司一定會將加盟連鎖店必須遵守的各項規(guī)定向加盟店的老板詳細(xì)說明。當(dāng)然總公司本身應(yīng)盡的職責(zé),我們也絕不馬虎。雖然處理加盟事宜的人是總公司的人,但是我們也不允許有人借用公司的力量,強(qiáng)勢壓力欺負(fù)加盟店。因為這種仗勢欺人的做法,一定會破壞加盟店和總公司之間的信賴關(guān)系。

     另外,對于商品交易商,我們所持的態(tài)度也是一樣的。一九八二年,當(dāng)伊藤榮堂如火如荼推動業(yè)務(wù)改革的時候,我們打出了絕不退貨給交易商的方針。因為我們希望能從交易商那兒進(jìn)最好的商品,進(jìn)而獲得消費者的最好的評價,以提高我們自己的利潤。我們不希望自己的問題影響到批發(fā)商或者是制造商,因為采購的是我們自己。如果把自己的無力束之高閣,并將責(zé)任轉(zhuǎn)嫁到別人身上,無疑是制造不圓融的信賴關(guān)系。
      因此7-ELEVEN認(rèn)為禁止將商品退給交易商是理所當(dāng)然的,但是一般的零售業(yè)者,尤其是位百貨公司附近的零售商店,仍然視退貨為理所當(dāng)?shù)氖,然而這種做法是無法提升業(yè)績的。
       總之,不論是加盟連鎖店的加盟店和總公司之間的關(guān)系,或者是總公司和交易商之間的關(guān)系,都必須建立在彼此相互信賴之上,才能夠共榮共存,因此兩造雙方都必須格守約定,盡自己該盡的職責(zé)。

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雷哥沙士

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 發(fā)表于 2013-11-07 23:51 | 只看他
2樓
牛!不錯!

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生鮮強(qiáng)則超市強(qiáng),得生鮮則得市場!

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