7-ELEVEN創(chuàng)業(yè)當(dāng)年,只有十五家店面。為了迎接新年的到來,商品部的負(fù)責(zé)人向供貨廠商請(qǐng)求能在正月一、二日進(jìn)貨,因?yàn)?-ELEVEN在正月的一、二日仍然開店服務(wù)顧客。
當(dāng)時(shí),不論是伊藤榮堂的工作人員、公司外部的人,都對(duì)我們這種做法嗤之以鼻,視為笑柄,認(rèn)為“簡(jiǎn)直是廢話,這是不懂做生意的人才會(huì)想出的餿主意! 由于這種做法是違逆潮流而行,所以不論我們?cè)趺凑?qǐng)求,甚至我們所有的工作人員都低頭懇求,仍然無法獲得供貨廠商的首肯。
如果當(dāng)年那些供貨廠商知道7-ELEVEN的店面會(huì)增加到今日這種規(guī)模,就應(yīng)該不會(huì)把我們的解釋當(dāng)成馬耳東風(fēng)了?傊,我們就是突破當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)認(rèn)知,站在顧客的這一面,希望為顧客解決問題,7-ELEVEN才有今天的成績(jī)。
是否能夠不囿于過去的常識(shí),并以正向的心態(tài)看事情是非常重要的。我們當(dāng)時(shí)就是站在消費(fèi)者的立場(chǎng),想到消費(fèi)者的方便,才發(fā)現(xiàn)有必要在正月過年的時(shí)候,繼續(xù)開店賣東西。但是能夠開店卻不能進(jìn)貨,就無法提供齊全的商品服務(wù)。
過年期間,幾乎所有的制造廠商、經(jīng)銷業(yè)者等都會(huì)放年假,所以我們根本無法在年假期間進(jìn)貨。因此有人就提議,在公司內(nèi)部搭棚子,事先囤積商品,然后自己送貨到各店鋪。
當(dāng)時(shí)只有十五家店鋪,所以這種方法確實(shí)是可行的,但是我卻反對(duì),我說:“這一次,或許我們撐得過去,但是當(dāng)我們擁有一千家店、二千家店時(shí),我們還做得到嗎?” 所以我們還是決定繼續(xù)奔走,希望能夠說服業(yè)者供貨。
當(dāng)然一開始的時(shí)候,還是沒人理我們。但是我們?nèi)匀豢嗫谄判母嬖V業(yè)者,賣方市場(chǎng)的時(shí)代很快就會(huì)步入尾聲,當(dāng)買方市場(chǎng)時(shí)代來臨的時(shí)候,他們?yōu)榱松a(chǎn)及供貨的方便,將許多不方便強(qiáng)行架構(gòu)在消費(fèi)客層上的做法將行不通,所以遲早我們都必須更新現(xiàn)有的生產(chǎn)及配送系統(tǒng)。在我們的誠(chéng)心努力下,終于得到了供貨業(yè)者在新年期間出貨的諒解與承諾。
碰到這種情形,如果自己都搞不清楚這么做的目的到底是什么,或者是壓根不明白符合消費(fèi)者需求的本質(zhì)是什么時(shí),就更別說讓供貨業(yè)者了解我們的用心、體諒我們的做法了。因此,如果自己偏離了從顧客立場(chǎng)看事情的本質(zhì),無論擁有多么大的權(quán)勢(shì)都不管用。
反之,如果各行各業(yè)所提供的服務(wù),都能符合社會(huì)變遷的方向、社會(huì)的需求、消費(fèi)者的方便,那么當(dāng)年的7—ELEVEN,就算店數(shù)不多,規(guī)模不大,而且完全沒有舉足輕重的地位,還是會(huì)被大家所接受的。
因此現(xiàn)在要經(jīng)營(yíng)便利商店,,對(duì)于什么樣的商品該怎么賣,什么樣的消費(fèi)者會(huì)抱著什么樣的心理購(gòu)買商品等等,都必須事先進(jìn)行徹底的調(diào)查。能夠理解買方的趨勢(shì)動(dòng)向,就自然而然有能力假設(shè)什么樣的商品能夠賣得好。
過去伊藤榮堂打算在盒蛋上面標(biāo)上日期的時(shí)候,有人提出異論說:“在這么重視鮮度的商品上標(biāo)上日期,如果賣剩了怎么辦?” 但是事實(shí)上在蛋上標(biāo)上日期之后,不但銷售成績(jī)更出色,連廢棄率也跟著降低。