目前,由于零售業(yè)正面臨新的洗牌升級(jí)周期,業(yè)態(tài)之間相互滲透與融合成為一大特點(diǎn)。
據(jù)該報(bào)告顯示,購物中心與酒店為伍,單體百貨店引入餐飲店鋪聚集客流豐富服務(wù),超市引入柜臺(tái)聯(lián)營模式并涉足經(jīng)營珠寶首飾等,專業(yè)的蛋糕店開到了書店,紅酒專賣店兼具餐廳功能,等等。
另外,各個(gè)業(yè)態(tài)已經(jīng)不滿足于單打獨(dú)斗,在基于目標(biāo)顧客群接近、行業(yè)互補(bǔ)性強(qiáng)的基礎(chǔ),書店與服飾、展覽、餐飲業(yè)態(tài)融合產(chǎn)生新的跨界組合,例如位于太古匯的方所文化經(jīng)營公司就將集書店、美學(xué)生活、咖啡、展覽空間與服飾時(shí)尚等混業(yè)態(tài)經(jīng)營為一體。北京路的三聯(lián)書店也引進(jìn)了咖啡廳、禮品銷售、風(fēng)行牛奶店還計(jì)劃擴(kuò)大一公里生活配送等。