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主題:收銀臺(tái)前的長隊(duì)

 
柳二白

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 發(fā)表于 2013-06-14 14:24 | 只看他
樓主

  端午節(jié)假期的第二天一早去超市購物,家門口的這家店客流一直不多。買了幾樣必需品后徑直來到款臺(tái)付款。還未走近款臺(tái),就看到交款隊(duì)伍已排到了五米之外。店里客流較平時(shí)多一些,但是長達(dá)五米的交款隊(duì)伍還是讓人有些意外。

  距款臺(tái)一米距離就是鞋品的特賣花車區(qū),隊(duì)伍婉蜿蜿蜒蜒地排到了花車周圍,把鞋區(qū)堵得密密實(shí)實(shí),售鞋的促銷員有些無奈。

  為什么會(huì)排這么長的隊(duì)伍呢?出于職業(yè)敏感,我開始觀察周圍的環(huán)境。

  原來是款臺(tái)開得少,只開了四個(gè)。這個(gè)店大約有十二個(gè)款臺(tái),未開的款臺(tái)都用貨架封了起來,有些不解,明明有款臺(tái)為什么不開呢。

  付款的間隙,詢問收銀員款臺(tái)開得少的原因。收銀員有些無奈,因成本增加收銀員大幅減員,剩下的這些人員在不忙時(shí)可以應(yīng)付,但在高峰期就會(huì)出現(xiàn)這樣的情況。

  原來如此。不知店內(nèi)的經(jīng)營者是否全面分析過減員后帶來的效應(yīng),那今天就用SWOT分析法來分析一下。

  S:優(yōu)勢(shì)。收銀員減員后,人員成本下降,減少了人員費(fèi)用支出,降低了運(yùn)營成本。人員減少由此產(chǎn)生的效益非常明顯,立桿見影。這個(gè)月減了人,下個(gè)月報(bào)表立即見效益。

  W:劣勢(shì)。如果減員后與運(yùn)營需求不匹配,那由此產(chǎn)生的負(fù)面效應(yīng)那將是顯而易見。以這家店為例:

  1、收銀設(shè)備大量閑置,設(shè)備折舊不容小覷。十二個(gè)款臺(tái)只開了三分之一,剩余的款臺(tái)的折舊費(fèi)也將是一筆不小的費(fèi)用支出。

  2、貨區(qū)面積被閑置浪廢,在交款高鋒時(shí)段,鞋區(qū)幾乎成了排隊(duì)區(qū),此時(shí)不能產(chǎn)生任何效益。

  3、未以顧客需求為導(dǎo)向。四支交款的隊(duì)伍都排在了五米開外,一會(huì)兒人群中就有了不滿和抱怨的聲音,有些顧客等不及了,隨手將商品扔在了周邊的花車上,轉(zhuǎn)身離去。排在我前面的是一位母親,只買了兩三樣商品,因到了接孩子放學(xué)的時(shí)間,焦急之下只能望隊(duì)興嘆。三枝富博在聯(lián)商大會(huì)的發(fā)言指出,要“喚起顧客的需求”,關(guān)注顧客、以盡量提供盡善盡美的服務(wù)為宗旨。未將更多的愛予顧客,那顧客肯定要還以“顏色”。我注意到,款臺(tái)和花車周邊遺棄的商品特別多,這不僅增加了員工回?fù)焐唐返膭趧?dòng)強(qiáng)度,同時(shí)也使商品的損耗率增加。至于這件事后續(xù)的影響,將不可估量:“口碑效應(yīng)”的發(fā)酵,會(huì)有多少顧客將這次購物經(jīng)歷分享給朋友、家人,又會(huì)有多少顧客不再光顧這家店。

  O:機(jī)會(huì)。在減員與保證合理運(yùn)營之間要找到合適、有論證的數(shù)據(jù),才能在低人員成本下良性運(yùn)轉(zhuǎn)。在減員前要多方論證與實(shí)踐,不要發(fā)生減掉了人也減掉了顧客的情況。

  T:威脅。本地的零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,有國際知名連鎖企業(yè),也有本土連鎖企業(yè),因此要在如此激烈的環(huán)境中生存,必須要有獨(dú)到的經(jīng)營策略,不能成本增加了,就靠減人來達(dá)成效益的提升。減下來的人員相當(dāng)于為其他企業(yè)免費(fèi)了提供熟練工,得不償失。

柳二白- 該帖于 2013-6-14 17:05:00 被修改過

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