當(dāng)前中國零售業(yè)的發(fā)展趨勢如何？一、百貨商店
目前中國百貨商店的發(fā)展呈現(xiàn)出規(guī)模大型化、組織集團(tuán)化、經(jīng)營多元化和向新業(yè)態(tài)延伸的特點。從市場形勢看，大型百貨商場表現(xiàn)為如下現(xiàn)狀：
1．經(jīng)濟(jì)效益日益下滑。
雖然2000年全社會消費品零售額比上年增長9.7%，但百貨零售企業(yè)的毛利率整體呈下降態(tài)勢，由上年的12.9%下滑到12%，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家30%的水平，企業(yè)的效益增長遠(yuǎn)低于銷售額的增長，減虧效果也不甚理想。據(jù)中華全國商業(yè)信息中心統(tǒng)計，2000年273家重點大型零售商場實現(xiàn)商品銷售總額1293.9億元，比上年增長19%（180家增長，93家下降）；實現(xiàn)商品零售額1072.8億元，比上年增長13.6%（190家增長，83家下降）；但同期實現(xiàn)利潤總額比上年下降9.9%。
2．同業(yè)過度擴(kuò)張競爭。
從近年的發(fā)展情況看，多數(shù)城市的百貨零售企業(yè)建設(shè)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了居民實際購買力增長水平。在大中城市，年銷售額在1.2億元以上的大型商場由1992年的98家擴(kuò)大到2000年的1000家以上，還有相當(dāng)數(shù)量在建或籌建。為了擴(kuò)大銷售、提高市場份額，各商家把利潤降到最低限度。大量對利潤率預(yù)期較低的小零售商使行業(yè)的收益水平進(jìn)一步惡化。
3．不同商業(yè)業(yè)態(tài)競相擠占市場份額。
各種不同商業(yè)業(yè)態(tài)以各自不同的特色吸引消費者，擠占市場份額。1999年中國零售業(yè)50強(qiáng)中增長最慢的10家企業(yè)，其中9家都是大型百貨店，均為負(fù)增長；50強(qiáng)前10位中超市占了5席，一改過去由百貨店居于主導(dǎo)地位的歷史。同時，與傳統(tǒng)百貨店具有類似特征的集體商業(yè)的市場份額也呈現(xiàn)下滑趨勢。
4．市場缺乏熱點，消費需求明顯斷層。
城鄉(xiāng)居民收入水平有了一定提高，普及型、溫飽型需求已經(jīng)基本飽和，而新的高水平的購買能力尚未形成，對檔次較高的享受型、發(fā)展型需求尚處于“可望而不可及”的狀況，加之居民購買力多渠道大量分流，商品消費需求在近幾年內(nèi)將會逐步減弱。因此，消費品市場難以出現(xiàn)熱點商品。
二、連鎖超級市場
1．發(fā)展速度快、地區(qū)分布廣。
中國連鎖超市已成為商業(yè)領(lǐng)域最具活力的業(yè)態(tài)。尤其是近幾年來，大中型連鎖超市企業(yè)銷售規(guī)模逐年遞增，銷售增長明顯高于社會商品零售總額的增長和傳統(tǒng)百貨商店的增長。自1994年開始，中國連鎖超市業(yè)的平均增長速度在70%以上，其中2000年比1999年增長53%。上海連鎖業(yè)“三巨頭”—聯(lián)華、華聯(lián)和農(nóng)工商超市分列全國零售業(yè)10強(qiáng)的第一、第五和第八位。連鎖超市將超過百貨店成為零售業(yè)的第一主力。
在地區(qū)分布上，規(guī)模較大的超市連鎖企業(yè)大多集中在沿海地區(qū)和省會城市。上海、北京、廣東等地的超市發(fā)展速度、規(guī)模和水平高于其他地區(qū)，店鋪數(shù)量占到總數(shù)的1/3以上。
2．競爭激烈，連鎖超市業(yè)進(jìn)入整合時期。
同國外的連鎖超市公司相比，中國的連鎖超市規(guī)模明顯偏小。從2000年的銷售額看，中國連鎖超市的龍頭企業(yè)聯(lián)華超市有限公司僅及沃爾瑪?shù)?/80。目前連鎖超市公司擴(kuò)大規(guī)模的主要方式是對國有網(wǎng)點進(jìn)行連鎖化改造和通過租賃、購買、新建網(wǎng)點等方式擴(kuò)張，這些都屬于單一資本的擴(kuò)張。要想擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，建造內(nèi)資連鎖超市的“航空母艦”，只有進(jìn)一步轉(zhuǎn)變觀念，通過聯(lián)合、兼并、收購和加盟等多種方式，突破行業(yè)界限、地區(qū)界限，才能真正形成經(jīng)營規(guī)模大、競爭實力強(qiáng)的大型連鎖超市公司。
3．外資進(jìn)入速度加快。
國外著名的超市集團(tuán)公司看好了中國商業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展?jié)摿Γ娂娺M(jìn)入中國，不斷加大投資力度，并取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。如家樂福1999年在中國的銷售額為60億元，2000年上升為81億元，分店達(dá)到28家；美國沃爾瑪在中國開辦的8家連鎖店年銷售額預(yù)計可達(dá)到30～40億元。
三、倉儲式商場
據(jù)初步統(tǒng)計，全國已有倉儲式商場1000多家。倉儲式商場已由經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的廣東省向北京、上海，再向省會城市以及其他工商業(yè)重鎮(zhèn)拓展。
國外大型著名倉儲式商場紛紛進(jìn)駐中國市場，不僅對國內(nèi)倉儲商場的發(fā)展起到示范作用，同時加劇了倉儲商場之間的競爭，中國倉儲式商場逐步步入規(guī)范化發(fā)展階段，許多倉儲式商場開始注重人才的培養(yǎng)和內(nèi)部經(jīng)營管理的規(guī)范運作。
倉儲式商場由單店向連鎖經(jīng)營發(fā)展，積極對外謀求規(guī)模效益。如麥德龍在我國已有6個連鎖店，現(xiàn)在為單店經(jīng)營的許多家倉儲式商場，也多有開展連鎖經(jīng)營的計劃。
建材裝飾材料倉儲式商場成為我國倉儲式商場家族中不可或缺的成員之一并得到了較快的發(fā)展。我國第一家建材裝飾材料倉儲商場天津家居僅短短的三四年時間，已發(fā)展到近十家建材倉儲式公司，其網(wǎng)點已覆蓋北京、上海、天津、西安、沈陽、南京、無錫、青島等地。
中國倉儲式商場的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在：
1．倉儲式商場定位于中低檔次。中國目前有60%～70%的消費者消費水平仍然較低，因而倉儲式商場的定位適應(yīng)當(dāng)前消費狀況，再加上商場推出一系列便民服務(wù)，因而頗受消費者歡迎。
2．倉儲式商場實行會員制，把一些收入較高、消費量較大但同時對讓利銷售比較敏感的消費者納為自己的會員，并對其大量消費實行獎勵，從而成為自己固定的消費群體。實行會員制也便于商家進(jìn)行市場分析，確定消費趨向，以便制定出各種營銷策略。
3．自主的購物形式。消費者購物的自主心理日益增強(qiáng)，對營業(yè)員的依賴性減弱，而倉儲式商場正適合消費者的消費心理。
4．經(jīng)營管理機(jī)構(gòu)精簡、高效。
5．倉儲式商場一般都實行PB戰(zhàn)略。PB即Private Brand（私人商標(biāo)），指零售企業(yè)自己策劃開發(fā)并貼有本公司特定商標(biāo)的商品。實行PB戰(zhàn)略有三大優(yōu)勢：（1）流通環(huán)節(jié)減少，流通成本也因此降低，一般PB商品的定價要比生產(chǎn)廠商的同類產(chǎn)品降低20%～30%；（2）構(gòu)造了零售業(yè)中流通企業(yè)主導(dǎo)下的生產(chǎn)體制，拉近了消費者和廠商的距離，能適時、適量、適需地提供消費者需要的商品；（3）有助于提高企業(yè)的知名度，增加無形資產(chǎn)，提高競爭力，包括與供應(yīng)商競爭的能力。
四、 專業(yè)店
專業(yè)店的發(fā)展呈現(xiàn)以下特點：發(fā)展迅速，總量大幅增加；專業(yè)細(xì)分化；經(jīng)營形式多樣化。專業(yè)店的發(fā)展速度在明顯加快，在一些大城市的發(fā)展異常迅猛，逐漸成為與綜合百貨商場、超市并駕齊驅(qū)的一種商業(yè)業(yè)態(tài)。這些專業(yè)店以相對價格較低、專業(yè)服務(wù)、連鎖經(jīng)營等優(yōu)勢，迅速分割了原有大型百貨商店的市場份額，但其發(fā)展中同樣面臨人才缺乏、經(jīng)營管理水平落后、經(jīng)營規(guī)模的限制等問題。
五、便利店
目前，以上海為代表，便利店發(fā)展迅速，上�，F(xiàn)有1000多家便利店，經(jīng)營食品、副食品和日用雜貨，品種3000～4000種，平均營業(yè)面積200～300平方米。上海的便利店分屬于9家便利連鎖公司，有著各自統(tǒng)一的門店標(biāo)識，其中很多門店是24小時營業(yè)。有數(shù)據(jù)表明，在每個網(wǎng)點每次花費在20元以內(nèi)的消費者占68.2%，40元以上的僅有8%，基本上沒有超過100元的。便利店適應(yīng)了我國現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和消費需要，是我國零售業(yè)態(tài)中較有發(fā)展?jié)摿Φ囊环N，預(yù)計今后的發(fā)展速度將會更快。
六、 其他業(yè)態(tài)
近幾年，購物中心在全國大城市處于興建中，建筑面積5～20萬平方米不等，全國正在興建的約有200處左右，基本上是以娛樂、餐飲、服務(wù)、休閑購物為一體的綜合性購物中心。
除了上述幾種主要業(yè)態(tài)，以無店鋪經(jīng)營為特征、以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為基礎(chǔ)的E-Shop在我國也獲得了一定的發(fā)展。
