華潤萬家超市進(jìn)駐形成3+1競爭格局　�？谙�費者最終受益

　　近年來，�？谑袇^(qū)內(nèi)大潤發(fā)、家樂福、華潤萬家等大牌超市陸續(xù)進(jìn)駐，為擴(kuò)大各自商圈范圍，紛紛開設(shè)的免費購物班車已經(jīng)成為街頭一景。在海甸島得利新村旁，一條不太寬敞的馬路上分別停靠了家樂福、大潤發(fā)、華潤萬家三家超市的購物班車，購物班車的線路交叉也從側(cè)面反映出�？诟鞔蟪�市依然處在“貼身肉搏”的競爭階段。

　　華潤萬家登陸�？诨蛑轮行〕�市洗牌

　　2012年1月17日，華潤萬家海口名門店正式開業(yè)。經(jīng)營種類涉及家居、玩具、體育、數(shù)碼、個人護(hù)理、嬰兒護(hù)理、紅酒、休閑食品等八大品類。這是繼家樂福、大潤發(fā)之后第三家境外連鎖品牌進(jìn)駐海口市場。業(yè)界人士認(rèn)為，華潤萬家海口店選址藍(lán)天路名門廣場，不僅打破了�？诖笮统�市聚集國貿(mào)、明珠一帶的“慣例”，更是改變了大潤發(fā)、家樂福等境外連鎖品牌壟斷�？谑羞B鎖超市的經(jīng)營局面，加之本土南國超市的穩(wěn)步發(fā)展，�？诔�市業(yè)基本形成3+1競爭格局。

　　“華潤萬家落戶�？�，一方面反映了各大品牌零售企業(yè)對海南國際旅游島建設(shè)的認(rèn)可，對海南未來零售業(yè)發(fā)展形勢的看好;另一方面也透露出海南零售行業(yè)，特別是以滿足人們?nèi)粘Ｉ�活為主的超市競爭將會更加激烈�?#8221;海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院工商管理系副主任、副教授郭延江，接受商報記者采訪時表示，在世界金融危機(jī)的大背景下中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展減速，零售業(yè)還處在衰退之中，面臨�？诔�市業(yè)競爭加劇，行業(yè)洗牌不可避免，一些競爭力較弱的中小企業(yè)，由于不能消化經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇過程中成本上漲的不利因素，將會最先敗下陣來。

　　郭延江認(rèn)為，從�？谀壳暗男问絹砜�，“3+1”格局讓本土尚未形成連鎖的中小超市陷入難以自拔的困境。這些企業(yè)缺乏討價議價的能力，缺乏在經(jīng)濟(jì)低迷時期的低利潤運(yùn)行或抗虧損的能力。同時，一部分掙扎在生存線上的企業(yè)也會因此失去繼續(xù)經(jīng)營零售行業(yè)的耐心，華潤萬家選擇此時登陸�？�，或許正是抓住這個難得的抄底機(jī)會。“外資零售企業(yè)為本土企業(yè)輸送人才的時代已經(jīng)結(jié)束，每當(dāng)一家外資零售企業(yè)開店，其門店的員工有80%以上都是來自當(dāng)?shù)乇就疗髽I(yè)。”郭延江指出，本土企業(yè)正陷入人才流失，為外資企業(yè)免費培養(yǎng)人才的窘境，本土超市在未來競爭中十分不利。

　　貨品種類與消費習(xí)慣決定超市客流量

　　近幾年，大潤發(fā)來了，家樂福來了，華潤萬家來了，沃爾瑪、麥德龍也在“躍躍欲試”，反觀本土超市，喜佳超市關(guān)門，萬福隆超市退市，南國超市退出海秀商圈。�？诹闶蹣I(yè)，在經(jīng)歷了數(shù)次“狼來了”之后，本土超市生存越發(fā)艱難，聲勢漸微。面對境外連鎖超市在�？诓粩嗳Φ卦O(shè)點的現(xiàn)狀，市場飽和的說法似乎也站不住腳。境外連鎖超市制勝法寶是什么?本土超市的軟肋又是什么?

　　購物班車快捷直達(dá)、超市商品分區(qū)合理，貨架上的商品琳瑯滿目，生鮮、干貨、休閑食品、家電、服飾等一應(yīng)俱全，同一件商品都涵蓋眾多品牌供市民選擇……這大概是大型連鎖超市帶給消費者最直觀的感受。根據(jù)海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院曾基于大潤發(fā)(國興店)和家樂福(南亞店)做過一項調(diào)查顯示，其中“您之所以選擇該超市的原因”，“貨物豐富”成首選約占30%，其次是交通、價格，最后是服務(wù)。

　　郭延江曾是該項調(diào)查的指導(dǎo)老師，據(jù)介紹，2010年家樂福商品種類在3萬種左右，大潤發(fā)的商品種類則在3.5萬種左右。同一種類的商品，選擇范圍境外連鎖超市要大大超出本土超市。此外，客觀上還存在著人們愿意到大型連鎖賣場購物的心理。

　　由于零售巨頭資金充足，可以實現(xiàn)全國采購，巨大的規(guī)模使他們的議價能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過本土超市。同時人才儲備豐富，服務(wù)質(zhì)量高，良好的購物環(huán)境，也讓本土超市在競爭處于劣勢。面對快節(jié)奏生活，利用周末、假期集中采購，已成為不少消費者的消費習(xí)慣，而家樂福、大潤發(fā)等大型超市正好滿足了消費者的需求。

　　本土超市突圍須特色創(chuàng)新+農(nóng)超對接

　　中小超市未來的出來在哪里?本土超市又將邁出哪一步?對此郭延江認(rèn)為，中小企業(yè)要想在競爭中生存，只有進(jìn)行特色創(chuàng)新，提高服務(wù)質(zhì)量，向?qū)�業(yè)店、專賣店、便利店等現(xiàn)代業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)變。在經(jīng)營產(chǎn)品、經(jīng)營手段和經(jīng)營方式上進(jìn)行不斷創(chuàng)新，如專業(yè)店，應(yīng)立足居民小區(qū)、利用網(wǎng)絡(luò)和電話等銷售手段、改變傳統(tǒng)的“坐商”模式，引進(jìn)“行商”的觀念，送貨上門、延長營業(yè)時間，并形成“自由連鎖聯(lián)盟”，統(tǒng)一采購，降低采購成本。

　　此外，本土超市要發(fā)揮海南國際旅游島建設(shè)的優(yōu)勢，在本土特色產(chǎn)品上下功夫，將經(jīng)營目標(biāo)直接定位于服務(wù)海南國際旅游島建設(shè)，貼近居民生活，走“農(nóng)超對接”之路，與“農(nóng)戶、基地、公司”直接聯(lián)合，形成“自由連鎖集團(tuán)”，同時提供優(yōu)質(zhì)、特色的服務(wù)，運(yùn)用靈活多樣的決策和服務(wù)手段，與境外大型連鎖超市抗衡，展開突圍。

　　隨著外來零售巨頭正以不惜代價的方式搶奪一二線城市市場，未來�？谑辛闶蹣I(yè)市場競爭將更加激烈。本土超市或?qū)⒈黄认蛉�四線城市轉(zhuǎn)移或向?qū)Ｙu店、便利店轉(zhuǎn)變，個別企業(yè)還將退出零售市場。隨著行業(yè)競爭的加劇和人力資本的大幅上揚(yáng)，零售業(yè)的利潤將會越來越少，未來零售業(yè)一線員工的數(shù)量將會逐漸減少，甚至?xí)�出現(xiàn)“智能化、無人化管理”超市的先例。預(yù)計，到2015年制造業(yè)的工資水平將是2011年的兩倍，而我國勞動力規(guī)模呈收縮趨勢，屆時將會出現(xiàn)制造業(yè)與零售業(yè)互搶勞動力現(xiàn)象，在行業(yè)與行業(yè)的競爭中，未來大型連鎖超市的生存概率將會更大。

　　記者手記
　　細(xì)分市場避開同質(zhì)化競爭

　　元旦期間，記者走訪發(fā)現(xiàn)，境外大型連鎖超市內(nèi)，成群的消費者在貨架前挑選著各自所需的商品，超市收銀臺前更是排起了長隊，然而本土超市內(nèi)往往“過于安靜”。在這“冰火兩重天”中記者覺察到，細(xì)分市場或許是出路。

　　以常見的火鍋底料為例，在國貿(mào)大潤發(fā)內(nèi)，設(shè)有燒烤區(qū)、火鍋區(qū)，一些常見的火鍋底料、蘸料、丸子蔬菜牛羊肉卷等應(yīng)有盡有，然而在南國、旺加旺等本土超市，這些原料都散落在超市的各個分區(qū)內(nèi)且種類有限。超市根據(jù)消費需求，設(shè)置“川菜區(qū)”、“野炊區(qū)”、“年夜飯區(qū)”等，通過細(xì)分市場，或許能在競爭中求得一席之地。

　　此外，在不少企業(yè)仍在繼續(xù)進(jìn)軍傳統(tǒng)模式大賣場、標(biāo)準(zhǔn)超市時，中小超市不妨試水社區(qū)便利店、精品超市、本土品牌超市等，避開與傳統(tǒng)超市的同質(zhì)化競爭。
　�。▏�際旅游島商報 /source記者徐立）