選址對(duì)一家餐飲店的重要性不言而喻。好的選址讓你平步青云,差的選址讓你跌入深淵。茲事體大,不可不察。餐飲選址要訣,餐飲選址有哪些要注意的事項(xiàng)呢。
選址要考慮客流量
商場(chǎng)里面的人在動(dòng),就是錢在動(dòng)?土髁恳欢ǔ潭壬蠜Q定了你餐飲的經(jīng)營(yíng)狀況。商鋪選址一定要注意周圍**量、交通狀況以及周圍居民和單位的情況。不要怕競(jìng)爭(zhēng)或貪圖便宜而把店開在偏遠(yuǎn)地區(qū)。
前瞻性
具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的目光,是商人的必備素質(zhì)之一。黃金地段也不會(huì)永遠(yuǎn)是黃金地段,不毛之地也有可能一夜成名。選址要有一定的前瞻性,除了要分析人口、資源、交通因素外,還要看政府規(guī)劃,以及未來(lái)同行競(jìng)爭(zhēng)情況。
回報(bào)率
同一個(gè)城市,不同地區(qū)之間的租金相差會(huì)很大。我們?cè)摽紤]的是投資性價(jià)比。只要你了解這個(gè)城市,知道你所投資的消費(fèi)群體和主要業(yè)態(tài),也能甄選出高回報(bào)率的商鋪。