99久久精品这里只有精品,欧美+日韩精品,国产欧美日韩中文久久,黄 色 成 人 免费网站,久久久噜噜噜久久

當(dāng)前位置:聯(lián)商論壇 - 資料共享區(qū) - 綜合 - 資料
txt

 三大營(yíng)銷(xiāo)套路讓您的餐飲店愈加火爆

我國(guó)市場(chǎng)早已從賣(mài)方市場(chǎng)進(jìn)入買(mǎi)方市場(chǎng),餐飲行業(yè)也是一樣。如今,餐飲行業(yè)多元化特點(diǎn)越來(lái)越明顯。多元化的好處是:不會(huì)形成壟斷,有錢(qián)大家一起賺。多元化不好的地方就是:消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)越來(lái)越分散,商家必須變著花樣吸引客戶。所以,這些年餐飲營(yíng)銷(xiāo)也越來(lái)越火。

其實(shí),營(yíng)銷(xiāo)就是要充分的研究消費(fèi)者的心理,挖掘產(chǎn)品內(nèi)涵。很多餐飲老板只懂促銷(xiāo),不懂營(yíng)銷(xiāo),對(duì)營(yíng)銷(xiāo)感覺(jué)無(wú)從下手。營(yíng)銷(xiāo)的方式多種多樣,手段變化多端。三大營(yíng)銷(xiāo)套路讓您的餐飲店愈加火爆。

一、越多消費(fèi)者排隊(duì),代表它越受歡迎

當(dāng)我們看到一家店門(mén)口大排長(zhǎng)龍時(shí),我們下意識(shí)的會(huì)認(rèn)為這家店的生意很好。不知不覺(jué)間對(duì)它產(chǎn)生興趣,有想要去嘗一嘗的沖動(dòng)。這是大多數(shù)人都有的一種從眾心理。做餐飲店,可以充分利用消費(fèi)者從眾心理來(lái)做文章。不少餐飲店,特別是在開(kāi)業(yè)之初,都有過(guò)找專(zhuān)人排隊(duì)的經(jīng)歷,營(yíng)造餐飲店火爆的氣氛。
 
三大營(yíng)銷(xiāo)套路讓您的餐飲店愈加火爆

二、菜單盡可能簡(jiǎn)單明了,減少顧客的選擇壓力

有時(shí)候,選擇太多也是一種麻煩,顧客會(huì)犯選擇困難癥。這樣不僅增加顧客的消費(fèi)難度,也增加了餐飲店管理的難度,還增加了餐飲店運(yùn)營(yíng)成本。餐飲運(yùn)營(yíng)者一定要在菜單上好好下功夫。首先,要精簡(jiǎn)菜單。把出眾的菜品直接放出來(lái)。其次,要保證整個(gè)菜品體系合情合理。再次,要保證菜單介紹既簡(jiǎn)單又特色,易于吸引客戶以及客戶選擇。

三、將單價(jià)化整為零

我們?nèi)ベI(mǎi)衣服的時(shí)候,經(jīng)?吹揭路系臉(biāo)價(jià)59元、69元、89元等。雖然59元與60元只相差一元錢(qián),但是會(huì)莫名給人一種更為便宜的感覺(jué)。所以,我們餐飲菜品定價(jià)也可以參考這種方法。讓產(chǎn)品從價(jià)格上更有優(yōu)勢(shì),更有凝聚力,從而吸引更多消費(fèi)者。
0 0
此資料沒(méi)有附件可供下載
全部評(píng)論(0)

相關(guān)資料


共享者  寧波君躍餐飲  的其他資料

管理員:X.W.   QQ:2774698110  電話:0571-87015503

網(wǎng)站簡(jiǎn)介 | 聯(lián)系我們 | 法律聲明

ICP證:浙B2-20070104