燈光照明
超市使用的燈光基本上有3種：基本燈光、二級(jí)燈光、氣氛燈光。
基本燈光
是屬于商店內(nèi)的基本照明燈光。在外面，所括櫥窗照明所用的照明燈光、照亮人行道的店內(nèi)外緣燈光，以及天花板上的燈光。在內(nèi)部，基本燈光以及安全通道批示燈等；緹艄饪梢杂梦灩鉄艋虬谉霟，可以是直接照明燈具也可以是間接照明燈具，這主要視商店類型、所陳列和銷售的商品等具體情況而定，如面包店需要間接照射的燈光，強(qiáng)調(diào)出面包和各種糕點(diǎn)的柔和的棕色色調(diào)。
二級(jí)燈光
二級(jí)燈光具有基本燈光所不能完成的將商品做某些特殊表現(xiàn)的功能。二級(jí)燈光可以采用聚光燈和泛光燈，主要是用來加強(qiáng)櫥窗照明，使貨架、貨柜以及商品表現(xiàn)得明亮，吸引顧客注意。這一類照明光，已經(jīng)具備了銷售貨物的功能。
二級(jí)燈光包括以下兩種類型：
。1）下射燈光。就是從天花板往下照射的燈光。它能有效地照明柜臺(tái)上方一定的位置，這個(gè)位置要選擇好，以免玻璃櫥面或柜臺(tái)面產(chǎn)生的反射光刺激到顧客的眼睛。下射燈光的效果，可以用金鹵射燈的照明來實(shí)現(xiàn)。
（2）陳列柜燈光。主要用來克服玻璃櫥面和玻璃滑門等產(chǎn)生的反射光所引起的眩光現(xiàn)象，陳列柜燈光如果高于視平內(nèi)的商品提供照明，這種燈光容易隱蔽。它們除了能強(qiáng)烈照射商品外，還可向上照射，突出商品的輪廓。也可用來照明墻的上部，造成舒適的氣氛。二級(jí)燈光的功能主要是幫助顧客判斷和比較商品，從而對(duì)商品做出最佳的選擇，同時(shí)也有利于售貨員迅速而有效地取到顧客所需要的商品。
氣氛燈光
氣氛燈光可以消除暗影，在特殊陳列中制造不同的效果，它不僅可以照亮商品，還可用來直接照射墻壁，營(yíng)造氣氛？梢灾苯诱丈淠Ｐ停踔量梢杂脕碚丈溆∮猩唐返膹V告畫板。氣氛燈光與陳列人員的關(guān)系最為直接。在櫥窗內(nèi)，氣氛燈光可以加用濾光片，制造出各種色彩的光，造成戲劇性的效果。在店內(nèi)，氣氛燈光可以使商品的陳列更具有特色，氣氛燈光要求亮度更強(qiáng)，一般都采用白熾聚光燈或白熾泛光燈。聚光燈可集中照亮某一部分，泛光燈則可照亮較大的范圍。要在陳列范圍用氣氛燈光取得戲劇性的效果，陳列人員要解決好兩個(gè)問題，即明暗問題和色彩問題。陳列人員可以把從太陽光對(duì)大自然的照射中觀察到的現(xiàn)象和體會(huì)到的經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)用在陳列照明中。商店的陳列燈光，大部分是從上面或側(cè)面照射。因?yàn)楣鈴南峦险丈，容易被陳列裝置或商品遮擋住，并形成陰影。至于側(cè)面照射，則對(duì)家具陳列比較適宜。
在安排商品陳列的照明燈光中，超市應(yīng)該考慮3個(gè)問題，即眩光問題、商品照明效果問題和燈的散熱通風(fēng)問題。如果照明光安排不當(dāng)，會(huì)因反射而產(chǎn)生眩光，刺激顧客的眼睛，使顧客產(chǎn)生厭惡而離開。所以，在安排聚光燈時(shí)，往下照射的角度，不超過45度，如果小于45度仍有眩光，可在燈泡腳裝置遮光片或百頁(yè)窗板，控制燈光照射角度。
商品本身的照明問題首先要解決的是，必須將商品的真實(shí)面貌展現(xiàn)在顧客面前，以方便顧客辨別商品的色彩。因此，商品的照明光必須在亮度和色調(diào)上接近于戶外的陽光。具有日光色調(diào)的燈光可以令照明的商品看上去更漂亮，而又不會(huì)改變質(zhì)地和色彩的表象，所以大部分商品的照明都采用燈絲型的白熾聚光燈和泛光燈。熒光燈盡管比較經(jīng)濟(jì)，但用來照射商品卻會(huì)改變商品原來的色彩和光澤表現(xiàn)。其次需要解決的是，有些商品在強(qiáng)烈照明光的長(zhǎng)期照射下，會(huì)失去光澤，功率大的照明光還會(huì)使商品褪色，因此必須經(jīng)常仔細(xì)觀察，在商品陳列室中作適當(dāng)處理。
在燈具的散熱和通風(fēng)方面，熒光燈燈管長(zhǎng)，散熱小。白熾燈散熱量大，在狹小范圍照射時(shí)，由于熱度集中，有時(shí)甚至?xí)鹗Щ鸬奈ｋU(xiǎn)。因此，使用白熾聚光燈或泛光燈照明陳列的商品時(shí)，要注意留出足夠的空間，讓空氣流通，也不要讓燈直接照射易燃物品。
色彩運(yùn)用
為了刺激顧客的購(gòu)買欲望，超市陳列中采用了各種色彩。燈光和陳列背景的色彩對(duì)比效果良好，會(huì)使商品更加突出，給顧客留下深刻的印象。據(jù)日本的一項(xiàng)調(diào)查顯示，色彩在商品中的價(jià)值分別為：食品52%、化妝品29.3%、服裝38.6%。這充分說明色彩的運(yùn)用在商品銷售中所起的作用，換句話說，商品陳列的安排如果在色彩方面處理得好，就會(huì)增加商品的銷售量。
人的視覺會(huì)受色彩的影響而對(duì)商品質(zhì)地產(chǎn)生不同的感覺。對(duì)色彩的喜好，會(huì)因人而有所不同，而且年齡不同，對(duì)色彩的感受也不盡相同。超市當(dāng)然不可能同時(shí)迎合所有人的喜好，但應(yīng)該懂得分析。在不同時(shí)期下、不同情況下、不同的商品陳列中，對(duì)色彩的處理上應(yīng)該有所側(cè)重。
超市應(yīng)該研究各種顏色的相互關(guān)系，充分地運(yùn)用顏色的搭配，以達(dá)到理想的效果。顏色主要有以下6種：黃、紅、藍(lán)、綠、橙、紫。其中前3種是原色，后3種是間色（也稱第二色）。原色之“原”，乃“獨(dú)立”之謂，它們不可能用其他顏色調(diào)合出來，間色則相反，可以用其他顏色調(diào)合而得到。
一般來說，色彩的調(diào)合有3個(gè)原則關(guān)系，即色彩協(xié)調(diào)、色彩對(duì)比和色彩抵觸。當(dāng)兩種以上的色彩結(jié)合在一起，看上去十分悅目，就可以說是色彩協(xié)調(diào)了。商品陳列中要注意充分發(fā)揮這種協(xié)調(diào)關(guān)系。色彩的對(duì)比主要應(yīng)用在陳列的商品和背景的關(guān)系處理上，應(yīng)用得好，會(huì)使陳列品顯得漂亮，能吸引人。色彩如果不協(xié)調(diào)，也即色彩抵觸，會(huì)使陳列失去應(yīng)有的效果。在選擇陳列的商品時(shí)，一定要特別注意這個(gè)問題。有時(shí)色彩不諧調(diào)的商品不得不放的很接近，例如在一個(gè)櫥窗里要陳列很多種化妝品，化妝品的容器就可能有色彩不協(xié)調(diào)而相互抵觸的，這時(shí)的補(bǔ)救方法只有用中性色彩或粗線條圖案作背景，或用具有這樣色彩的物品將商品分隔。總之，只要仔細(xì)考慮和作適當(dāng)安排，任何色彩上的不協(xié)調(diào)，都是可以改善的。
燈光與色彩的綜合運(yùn)用
色彩能夠增強(qiáng)顧客的購(gòu)買決心，燈光能夠使色彩親切自然。同時(shí)，燈光的色澤也會(huì)影響人的外貌、包裝的效果，使人對(duì)超市的本質(zhì)特征有更充分的認(rèn)識(shí)。
超市都在使用白熾燈照明，因?yàn)榘谉霟艄鈺?huì)產(chǎn)生令人熟悉的顏色，但也有不夠完美之處，所以有些專家建議混合使用白熾燈光和日光燈。雖然目前大部分超級(jí)市場(chǎng)都由日光燈代替了白熾燈，對(duì)增加光度，改善觀看和購(gòu)買速度起到了較好作用，但仍不能產(chǎn)生自然或令人熟悉顏色的功能，也就是使用螢光粉混合劑，并增加了紅、綠、藍(lán)等光劑，以發(fā)出不同的光色。
白熾燈光給人溫暖感，其主要彩色光譜為黃色光，綠色光和藍(lán)色光稍弱一些。
日光燈有4種顏色，即豪華清涼白光管，它給人一種涼爽的感覺，而且使所有的顏色能夠保持原色和近于原色；豪華溫暖白光管，使人產(chǎn)生溫暖感，猶如白熾燈光，加強(qiáng)暖色光，減低藍(lán)、綠冷色光；清涼白光管，產(chǎn)生清涼感受，保持原物的顏色，強(qiáng)調(diào)黃桔色光，減低紅色光；溫暖白光管，產(chǎn)生溫暖感，似同白熾燈光，保持原物的顏色，加強(qiáng)黃色光，降低了紅色光及冷色光的作用。上述前兩燈管宜用于銷售區(qū)域，如果在日光燈微弱處，增加紅色白熾燈光效果會(huì)更好。在非銷售區(qū)，如工作區(qū)和客流量密集區(qū)，使用標(biāo)準(zhǔn)顏色的豪華日光燈更為有效。前者的效果要比后者差30%，白熾燈的效果只及豪華日光管的40%至50%。
在商品陳列中，使用豪華清涼白色日光燈管可加強(qiáng)瘦肉的血紅色，而且使肥肉部分保持其白色。這種燈光也可使鮮菜看起來更新鮮；使鮮果的紅、桔、綠色更光澤、更耀眼；使袋裝與罐裝食品的顏色更顯著。除了肉和果菜以外的部門，豪華溫暖白色日光管是最適宜的了。在溫暖白光的照射下，雞肉等禽肉與奶制品年起來更富于黃色，烘焙食品看起來更富黃褐色和棕色。
這就是根據(jù)光源的不同色溫發(fā)出的不同色彩來配置不同的商品的照明，達(dá)到吸引人的效果，增強(qiáng)客戶的購(gòu)買欲。特別是在超市的生鮮區(qū)，燈具的外殼會(huì)根據(jù)不同商品，噴涂成黃、紅、藍(lán)、綠、橙、紫等不同顏色，在達(dá)到照明效果的同時(shí)，也能起到裝飾作用。
。ㄒ环玻
