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香港雜貨零售業(yè)概況

香港主要特點(diǎn)

 。袊(guó)政府已經(jīng)宣布,香港特別行政區(qū)在除了外交和國(guó)防之外的一切事務(wù)上都享有“高度自治權(quán)”。香港有獨(dú)立的立法、行政及司法權(quán)利。

 。m然香港近年來(lái)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)來(lái)之不易,但它依然是亞太地區(qū)最富裕的市場(chǎng)之一。不過(guò),由于全球以及主要貿(mào)易伙伴美國(guó)遭遇經(jīng)濟(jì)衰退,以及商家向中國(guó)大陸轉(zhuǎn)移投資,香港的情況并不樂(lè)觀,失業(yè)率居高不下,消費(fèi)者信心低,通貨緊縮壓力依然存在。2003年初爆發(fā)的SARS疫情終結(jié)了這一年內(nèi)的所有潛在經(jīng)濟(jì)復(fù)原希望。然而,2004年預(yù)計(jì)香港的經(jīng)濟(jì)環(huán)境將有所改善。

 。愀壑挥680萬(wàn)居民,但它的人口密度非常高,2003年平均每平方公里約有6830個(gè)居民。

 。愀劭煞譃槿齻(gè)區(qū)域——香港島、九龍和新界。就人口而言,新界是最重要的一個(gè)區(qū),其次是九龍。不過(guò),香港島卻是最重要的經(jīng)濟(jì)區(qū)域。
 
 。际希ˋS Watson)和牛奶國(guó)際(Dairy Farm)占雜貨零售市場(chǎng)的主導(dǎo)優(yōu)勢(shì),擁有近三分之一的市場(chǎng)。除了這兩大商家外,市場(chǎng)非常不統(tǒng)一,而且盡管香港零售業(yè)非常發(fā)達(dá),小型的家庭商店和街市(Wet markets)仍然很受歡迎。許多知名零售商都把重心放在海外擴(kuò)張上,特別是在擴(kuò)展機(jī)會(huì)眾多的中國(guó)大陸。

 。惺侵饕默F(xiàn)代雜貨經(jīng)銷(xiāo)業(yè)態(tài)。不過(guò),來(lái)自超級(jí)商店和便利店的壓力卻越來(lái)越大。由于開(kāi)設(shè)新店的機(jī)會(huì)非常有限,主要商家的投資都用在對(duì)現(xiàn)有門(mén)店升級(jí)上。另外,通貨緊縮也使價(jià)格優(yōu)勢(shì)成為商家生存的重要法寶。

 。愀壅畬(duì)外商沒(méi)有限制,沒(méi)有制訂反托拉斯法,也沒(méi)有關(guān)稅?偠灾,香港政府對(duì)經(jīng)濟(jì)的管理堪稱自由放任式。

 。捎趯(shí)現(xiàn)進(jìn)一步增長(zhǎng)的機(jī)會(huì)有限,經(jīng)濟(jì)在走下坡路,還有通貨緊縮壓力,許多香港公司尋求海外擴(kuò)張,特別是在中國(guó)大陸。在香港,商家們?yōu)榱宋櫩停坏貌黄仁棺约焊袃r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。原本預(yù)計(jì)2003年會(huì)出現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)恢復(fù)并沒(méi)有實(shí)現(xiàn),但大家對(duì)2004年的期望卻更高。

經(jīng)濟(jì)及人口

人口

  香港只有區(qū)區(qū)700萬(wàn)人口,是亞太地區(qū)最小的市場(chǎng)之一。1999至2003年,香港人口只增長(zhǎng)了5.5%。不過(guò),香港卻是亞太地區(qū)人口最稠密的市場(chǎng)之一,2003年平均每平方公里有6830位居民。人口密度最高的區(qū)域是九龍,其次是香港島,再次是新界。

  預(yù)計(jì)到2031年,香港人口將達(dá)到872萬(wàn),平均年增長(zhǎng)率約為0.9%——和目前水平差不多。人口增長(zhǎng)的主要來(lái)源是移民(特別是來(lái)自中國(guó)大陸的移民),預(yù)計(jì)將占2002——2031年香港人口增長(zhǎng)的93%。

  和亞太地區(qū)大部分市場(chǎng)一樣,香港人口逐漸走向老齡化。1997年,15歲以下群體占總?cè)丝诘?8.2%,65歲以上年齡群體占人口的10.3%。而到2031年,官方預(yù)計(jì)15歲以下群體將只占香港總?cè)丝诘?2%,而65歲以上群體則占總?cè)丝诘?4%。



政治發(fā)展

  1997年7月1日,香港回到祖國(guó)的懷抱,成為香港特別行政區(qū)。中國(guó)政府遵循“一國(guó)兩制”方針,允許香港在除外交和國(guó)防外的一切事務(wù)上享有“高度自治權(quán)”。收復(fù)香港后的50年內(nèi),中國(guó)政府對(duì)香港的生活方式、社會(huì)及經(jīng)濟(jì)體系不干預(yù)。香港擁有獨(dú)立的立法、行政和司法權(quán)力,在國(guó)際關(guān)系上也享有一定的自治權(quán)。

經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)

  經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,香港已經(jīng)成為進(jìn)入中國(guó)大陸的貿(mào)易中心,因此也是一個(gè)重要的國(guó)際及地區(qū)金融中心。

  90年代的大部分時(shí)間里,香港GDP以5%的年速度強(qiáng)勁增長(zhǎng)。不過(guò),1998年亞洲經(jīng)濟(jì)危機(jī)使香港經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)驟然停止,同年GDP下降了近5%。亞洲經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)香港影響很大,1999年其GDP再次下降,直到2000年才稍微恢復(fù)。然而,好景不長(zhǎng),2001、2002和2003年,香港經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)幅度持續(xù)下降。從1999到2003年,以港元計(jì)算,香港GDP減少了0.4%。由于全球及重要的貿(mào)易伙伴——美國(guó)經(jīng)濟(jì)衰退,香港景況很不如意。

  與此同時(shí),香港失業(yè)率居高不下,消費(fèi)者信心低,通貨緊縮壓力持續(xù)。另外,大筆投資和消費(fèi)直接轉(zhuǎn)移到中國(guó)大陸。隨著中國(guó)大陸的進(jìn)一步開(kāi)放,香港逐漸喪失了其作為進(jìn)入中國(guó)大陸通道的優(yōu)勢(shì)。從1979到1999的20年內(nèi),香港約有80%的制造工業(yè)跨過(guò)邊界,遷入廣東省,而香港市民現(xiàn)在也定期過(guò)關(guān)到中國(guó)大陸,購(gòu)買(mǎi)便宜商品。

  導(dǎo)致消費(fèi)者開(kāi)支和旅游業(yè)下降的SARS危機(jī)阻斷了所有2003年經(jīng)濟(jì)恢復(fù)的希望,經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)仍然很小。此外,商家繼續(xù)縮小生產(chǎn),不斷向中國(guó)大陸和印度搬遷。不過(guò),2004年預(yù)計(jì)香港經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)樂(lè)觀,有望從SARS危機(jī)中恢復(fù)過(guò)來(lái)。

  雖然近年來(lái)香港的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)來(lái)之不易,但它依然是亞太地區(qū)最富裕的市場(chǎng)之一,其人均GDP在亞太名列第二,僅次于日本。

通貨膨脹

  由于消費(fèi)者需求不高,失業(yè)率攀升,以及來(lái)自中國(guó)大陸的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,自1997/98亞洲經(jīng)濟(jì)危機(jī)以來(lái),香港市場(chǎng)一直存在通貨緊縮。然而,通貨緊縮率逐漸緩和,2003年為2.6%,預(yù)計(jì)2004年情況會(huì)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。不過(guò),仍沒(méi)有任何跡象表明物價(jià)有實(shí)際增長(zhǎng)。

消費(fèi)性開(kāi)支

  以港幣計(jì)算,1999到2003年間,香港的消費(fèi)性開(kāi)支大約降低了5%。經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)幅度低,失業(yè)率攀升,嚴(yán)峻的通貨緊縮壓力,消費(fèi)者信心低等因素都影響了消費(fèi)性開(kāi)支。另外,越來(lái)越多的香港市民過(guò)關(guān)到中國(guó)大陸購(gòu)買(mǎi)便宜商品。2003年初開(kāi)始的SARS危機(jī)也影響了消費(fèi)。
不過(guò),由于經(jīng)濟(jì)大環(huán)境好轉(zhuǎn),預(yù)計(jì)2004年香港消費(fèi)性開(kāi)支將有小幅增長(zhǎng)。



零售額

  以港幣計(jì)算,1999到2003年間,香港零售額約下降了3%——是亞太地區(qū)負(fù)增長(zhǎng)最多的市場(chǎng)之一。零售額下降有多方面的因素,如消費(fèi)者信心低、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)疲軟、失業(yè)率高、通貨緊縮壓力大,另外香港市民過(guò)海到中國(guó)大陸采購(gòu)便宜商品也是部分原因。

  2003年原本估計(jì)零售額會(huì)有所增長(zhǎng),但年初爆出的SARS疫情終結(jié)了任何好轉(zhuǎn)希望。由于恐懼感染SARS病毒,很多人盡量減少戶外消費(fèi),特別是市場(chǎng)這樣擁擠的場(chǎng)所。香港大部分商家的營(yíng)業(yè)額都下降了20%到60%。SARS疫情爆發(fā)對(duì)香港零售商打擊特別大,在此之前他們就飽受通貨緊縮和營(yíng)業(yè)額下降的困擾。

食品零售額

  1999到2003年,以港幣計(jì)算,香港食品零售額增長(zhǎng)還不到1%,考慮到零售額總體下降,這點(diǎn)微不足道的增長(zhǎng)仍是一大進(jìn)步——畢竟消費(fèi)者在節(jié)約開(kāi)支時(shí)首先考慮到的就是非必需品,他們更傾向于在家烹飪,而不是到外面就餐。

  香港零售業(yè)非常發(fā)達(dá),食品在零售總額中所占比例不到40%——是亞太地區(qū)食品比例最低的市場(chǎng)之一?梢韵胂,在這樣一個(gè)發(fā)達(dá)的市場(chǎng)里,零售開(kāi)支中用于食品的比例已經(jīng)降低到了一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的水平,因此過(guò)去十年,食品占香港零售總額的比例幾乎保持不變。

增長(zhǎng)預(yù)測(cè)

  零售額增長(zhǎng)仍然會(huì)是經(jīng)濟(jì)總體發(fā)展的一個(gè)寫(xiě)照。同樣,經(jīng)過(guò)多年的下降,預(yù)計(jì)2004年香港經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)幅度將有所提高,零售額自然也會(huì)有少量增長(zhǎng)。2003年末和2004年初,已經(jīng)有跡象表明香港零售額已經(jīng)從SARS危機(jī)的影響中復(fù)原,旅游人數(shù)再度增多。以港幣計(jì)算,估計(jì)2004年香港零售額將增長(zhǎng)近1%。


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