深受消費(fèi)者歡迎的超市“買一送一”活動日前在英國遭到了批評，因?yàn)閬碜詺W盟委員會的一份報(bào)告指出，英國每年浪費(fèi)的食物高達(dá)1500萬噸，而這個驚人的數(shù)字與超市的促銷手段不無關(guān)系。
“買一送一”的促銷被認(rèn)為是對過度消費(fèi)的一種鼓勵，消費(fèi)者圖便宜囤積的食物往往并非出于實(shí)際需要。
據(jù)英國廣播公司報(bào)道，每年歐洲浪費(fèi)的食物有9000萬噸，歐洲委員會被要求制定一個五年計(jì)劃以減少浪費(fèi)，專家指出這是一個“道德敗壞”的巨大問題，還會嚴(yán)重影響到經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)。
另外，食物浪費(fèi)還可能由于一些別的原因，比如消費(fèi)者分不清“最佳食用時(shí)間（best before）"”和“食物過期日（use by）”的區(qū)別。許多英國超市售賣的食品上都同時(shí)標(biāo)有這兩個日期，前者是指食品最具風(fēng)味的時(shí)間，如果超過此日期，食品仍可以被出售。而后者才是通常我們理解的食物保質(zhì)期，超過此日期的食品很可能迅速變質(zhì)。但是由于很多人的不理解，一些尚在保持期的食物因?yàn)槌^了最佳食用時(shí)間即被丟棄，從而造成不必要的浪費(fèi)。
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