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美國差旅客就餐選擇方式調(diào)查

·      聯(lián)商網(wǎng)前言:此文原名“你能吃得比在星巴克更好”,作者其實講述美國商旅客的習(xí)慣性就餐選擇方式——快餐,但從側(cè)面可以發(fā)現(xiàn)在智能移動設(shè)備普及的當(dāng)前,任何餐飲店都有新的機(jī)遇。

  根據(jù)Certify公司的一項新報告表明,美國的商務(wù)旅客(因公出差的消費群體)并不如人們所想的那樣只在牛排館消費,相反,他們選擇在連鎖餐廳以及咖啡店大塊朵頤,如星巴克(Starbucks),麥當(dāng)勞(McDonalds)、賽百味(Subway)、帕尼羅面包(Panera Bread)和唐恩都樂(Dunkin Donuts)等等。

  (注:Certify公司的主要業(yè)務(wù)是銷售費用管理和旅游預(yù)定軟件,調(diào)查不是公司的業(yè)務(wù)重點,只是制造品牌關(guān)注度的一個巧妙手段)

   因為Certify的研究沒有評定連鎖餐廳的利用率,所以毫不意外地,他們列出的美國十個消費額最多的餐廳主要借鑒了QSR雜志所列出的擁有最多分店的連鎖快餐店。

  Certify的首席執(zhí)行官Robert Neveu一再指出:根據(jù)他們公司的研究顯示,提供免費Wifi的餐館要比不提供的餐館經(jīng)營得好。此外盡管有商務(wù)旅客只吃牛排餐的刻板印象,大多數(shù)人還是喜歡光顧連鎖快餐店。商務(wù)旅客喜歡便利,連鎖快餐店流行的原因是因為當(dāng)人們?nèi)ネ粋陌生的城市的時候,至少能知道在里面能吃到什么。

  即便如此,那些厭倦了Applebees(一家快餐連鎖店)而又一直去光顧的商務(wù)旅客也不該抱怨。他們可以有更多的選擇。時代已經(jīng)改變,科技也日新月異。商務(wù)旅客已經(jīng)不再需要依靠口碑去找陌生城市里的好餐館了。

  當(dāng)在一個陌生的城市餓了的時候,第一件事就是打開名叫“Yelp”的應(yīng)用程序,它可以列出附近的好吃的餐廳以及用戶評論。用戶可以通過設(shè)置一些條件來過濾Yelp的搜查結(jié)果,例如短距步行(幾個街區(qū))、騎車(2英里)、駕車(5英里)等。它對餐廳的評價高度可靠的,并總能提供一個性價比高的選擇。此外,它還能顯示本地連鎖餐廳的位置。I

  太累而不想離開房間?在美國的一些較大城市,食品外賣巨頭Grub Hub Seamless 能夠在一小時內(nèi)為人們送上幾乎任何一家餐廳的食物,十分方便。(Seamless的業(yè)務(wù)優(yōu)勢在紐約尤為明顯。而紐約在任一季度的食品消費中都處于前三甲)

   所以雖然商務(wù)旅客們總是光顧唐恩都樂(Dunkin)和星巴克(Starbucks )——當(dāng)然不能指望他們戒掉早上的咖啡,但是只要在選擇餐飲上多花一點點精力,就能讓出差變得更舒服。

  。(lián)商網(wǎng)編譯,轉(zhuǎn)載注明出處)

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