Pick 'n Pay超市旗艦店位于開(kāi)普敦 V&A 濱水區(qū)的 Victoria Wharf 購(gòu)物中心內(nèi)。 超市早在2004年就亮相于南非開(kāi)普敦，該門(mén)店除了服務(wù)當(dāng)?shù)鼐用裰膺承載了多個(gè)商店測(cè)試項(xiàng)目。
事實(shí)上全球各地的消費(fèi)者有其地域的消費(fèi)特殊性但也有明顯的共性，例如喜歡便捷的購(gòu)物方式，希望商品性?xún)r(jià)比高、擁有良好的購(gòu)物氛圍等等。Pick 'n Pay旗艦店除了為當(dāng)?shù)孛癖姕?zhǔn)備了大量的生鮮產(chǎn)品、國(guó)際知名品牌商品之外還有眾多自有品牌產(chǎn)品線(xiàn)。
超市平面圖
商場(chǎng)內(nèi)超市的入口處，很醒目的Pick 'n Pay標(biāo)識(shí)
超市的生鮮水果區(qū)域，商品擺放沿襲“市場(chǎng)”風(fēng)格
旁邊的冷柜整齊陳列著大量洗凈、包裝蔬菜和水果，中圖是超市自有品牌的袋裝蔬菜沙拉。下圖是半成品蔬菜湯組合包
超市內(nèi)的小咖啡店匯集了各種風(fēng)味的咖啡、茶飲品及蛋糕。附帶供消費(fèi)者休息品嘗咖啡甜品的桌椅，當(dāng)然消費(fèi)者也可以選擇打包帶走。下圖的木桶中有多類(lèi)咖啡豆，超市可按消費(fèi)者的需求幫忙研磨。
即食食品區(qū)是Pick 'n Pay旗艦店最大的特色專(zhuān)區(qū)之一，消費(fèi)者可以在此買(mǎi)到多種口味的披薩、烤肉等美食。中圖，多種意面等食品成為消費(fèi)者中/晚餐的選擇，超市表示該區(qū)域的銷(xiāo)售額是店內(nèi)所有分類(lèi)增長(zhǎng)最快的。
熟食柜臺(tái)。各種當(dāng)?shù)丶斑M(jìn)口的肉類(lèi)、香腸產(chǎn)品。商品種類(lèi)太豐富了！
沙拉柜臺(tái)及沙拉吧
超市的魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品柜臺(tái)商品種類(lèi)不算豐富，只銷(xiāo)售基本的冷凍魚(yú)，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐南M(fèi)者早已習(xí)慣前往港口采購(gòu)鮮魚(yú)。
面包烘焙區(qū)每隔一小時(shí)都會(huì)上架剛出爐的美味，有南非風(fēng)味的面包還有風(fēng)靡全球的烘焙制品。
Pick 'n Pay超市為當(dāng)?shù)睾闷娴南M(fèi)者準(zhǔn)備的巴馬干酪購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)區(qū)。下圖為奶酪及奶酪制品柜臺(tái)。
熟食柜臺(tái)中的進(jìn)口商品匯集區(qū)。
新鮮的包裝肉制品（生）專(zhuān)柜
色彩豐富的乳制品、酸奶、飲料冷柜
既食食品冷柜區(qū)
超市冷凍食品可選擇性并不強(qiáng)，因?yàn)镻ick 'n Pay還是主打新鮮食品招牌。盡管如此冷柜內(nèi)還是配備了主流的冷凍產(chǎn)品，尤其是冷凍魚(yú)。
Pick 'n Pay 強(qiáng)大的自有品牌產(chǎn)品。
各類(lèi)醬汁、調(diào)味品相當(dāng)受歡迎，尤其是BBQ燒烤醬，因?yàn)闊臼悄戏鞘軞g迎的休閑活動(dòng)。
超市的雜貨品類(lèi)豐富。
這些附帶藍(lán)色標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品是Pick 'n Pay超市向顧客力薦的自由標(biāo)簽品牌產(chǎn)品，性?xún)r(jià)比很高。
超市自有品牌冷凍產(chǎn)品
速溶咖啡產(chǎn)品
超市的邊緣是軟飲、酒類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)區(qū)
冷柜中還有各種口味的鮮榨果汁。
在酒柜前最大的特色服務(wù)是“冷凍服務(wù)”，消費(fèi)者可以將想購(gòu)買(mǎi)的紅酒或者香檳在此設(shè)備上擺放8分鐘，即能拿到適合飲用溫度的佳品。與此同時(shí)這里所銷(xiāo)售的紅酒種類(lèi)在開(kāi)普敦市也數(shù)一數(shù)二。
對(duì)于特殊地理位置的南非而言，防曬是件大工程有趣的是超市將防曬產(chǎn)品擺在了紅酒貨架旁邊。
新產(chǎn)品、高檔商品
超市收銀臺(tái)。
停在購(gòu)物中心外的超市卡車(chē)。
版權(quán)：Planet Retail
聯(lián)商網(wǎng)Toya編譯
