隨著新的一年的到來(lái)，我們將步入這個(gè)十年的下一半，而零售業(yè)正處于發(fā)生巨大變化的邊緣。顧客群在變化，他們的期望也在不斷地變化。技術(shù)繼續(xù)改寫(xiě)零售業(yè)的歷史――從消費(fèi)者與零售商店的互動(dòng)方式，到企業(yè)對(duì)購(gòu)物環(huán)境的再造。
以下是STORES雜志對(duì)2006年零售業(yè)的預(yù)測(cè)。
1. 債務(wù)：最大的未知數(shù)
負(fù)債累累的消費(fèi)者在2006年的支出有困難。汽油價(jià)格上升，取暖成本高得驚人，財(cái)產(chǎn)稅也不斷攀升，這些都擠壓了消費(fèi)者的家庭預(yù)算。此外，統(tǒng)計(jì)顯示，美國(guó)人的工資水平的上升趕不上通貨膨脹的速度。因此，在2006年，如果零售企業(yè)想要有好的銷售表現(xiàn)，就必須更有創(chuàng)意。
購(gòu)買力也可能因?yàn)閭鶆?wù)的增加而下降。經(jīng)濟(jì)學(xué)家估計(jì)，美國(guó)人的信用卡負(fù)債總額超過(guò)8000億美元，所承擔(dān)的平均利率為13％。而且，由于財(cái)政部的新規(guī)定要求信用卡的每月最低還款比例需達(dá)到4％，比以前增加一倍，這意味著消費(fèi)者除了交出更多的現(xiàn)金之外別無(wú)選擇。對(duì)一個(gè)信用卡貸款余額為1萬(wàn)美元的人來(lái)說(shuō)，以前每月只要還200美元，而現(xiàn)在要還400美元。
在將近4年的低利率的慫恿之下，消費(fèi)者的負(fù)債水平創(chuàng)下記錄。他們買下更大的房子，更好的車，去各地度假游玩，一般都是以自己的住房作為抵押而換來(lái)低利率貸款。但現(xiàn)在情況發(fā)生了改變。美聯(lián)儲(chǔ)在小幅而逐步地調(diào)高聯(lián)邦基金利率，這反映了美聯(lián)儲(chǔ)對(duì)通貨膨脹的擔(dān)憂。經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)，聯(lián)邦基金利率至2006年1月底將增至4.5％。
這對(duì)消費(fèi)支出，繼而對(duì)零售商的底線收益將產(chǎn)生什么樣的影響？
對(duì)零售商來(lái)說(shuō)，好消息是，美國(guó)人似乎有貪得無(wú)厭的消費(fèi)胃口。他們興高采烈的時(shí)候會(huì)去購(gòu)物；垂頭喪氣的時(shí)候，會(huì)去購(gòu)物中心恢復(fù)好心情；覺(jué)得厭煩的時(shí)候，也會(huì)買些東西也娛樂(lè)一下自己。他們究竟會(huì)花掉多少錢，誰(shuí)也不知道。如果要勒緊褲腰帶，也許他們會(huì)放棄一雙Manolo Blahniks高級(jí)皮鞋，但會(huì)買上一支新口紅作為補(bǔ)償。
零售商的秘訣或許就在營(yíng)銷上。 各種讓人忍不住大掏腰包的誘人交易，超值的定價(jià)，再對(duì)消費(fèi)者的收支平衡之不易表示一下理解，這樣商家的收銀機(jī)也許就能響個(gè)不停了。
2. DIY：壽終正寢？
忘記DIY吧，消費(fèi)者現(xiàn)在想要商家為他們做好一切。對(duì)嬰兒潮一代來(lái)說(shuō)，特別是對(duì)那些已經(jīng)超過(guò)50歲的人來(lái)說(shuō)，雇一個(gè)承包商來(lái)為他們做好一切工作，是一個(gè)非常不錯(cuò)的主意。
作為美國(guó)兩家最大的家居裝潢連鎖，家得寶（Home Depot）和勞氏（Lowe’s）已經(jīng)意識(shí)到這一轉(zhuǎn)變，它們正推出大量服務(wù)以迎合那些希望有別人為他們鋪瓷磚或砌私人車道的顧客。
總部在亞特蘭大的家得寶過(guò)去5年一直在擴(kuò)大其安裝服務(wù)的范圍，現(xiàn)在已經(jīng)提供24種安裝服務(wù)。總部在Mooresville的勞氏現(xiàn)在提供40種家庭服務(wù)，而且家庭服務(wù)增長(zhǎng)率是其傳統(tǒng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)率的兩倍。
另一家向顧客伸出“讓我們?yōu)槟觥遍蠙熘Φ牧闶凵淌前偎假I（Best Buy）。公司的Geek Squad小分隊(duì)隨時(shí)準(zhǔn)備為顧客解決技術(shù)問(wèn)題，而公司的Magnolia Home Theaters則負(fù)責(zé)幫顧客安裝新的音頻/視頻設(shè)備。
其他零售商也要尋找為顧客提供“代勞”服務(wù)的途徑。服飾零售商也許要為顧客提供更多裁剪服務(wù)。超市也許要向紐約長(zhǎng)島的網(wǎng)絡(luò)零售商Fresh Direct學(xué)習(xí)，提供優(yōu)質(zhì)美味的預(yù)制食品，而且還送貨上門，據(jù)顧客說(shuō)，該網(wǎng)站的食物足以媲美紐約的頂級(jí)餐廳。美容化妝品零售商也許面臨著最大機(jī)遇――為顧客提供香熏浴服務(wù)？傊瑢ⅰ按鷦凇狈⻊(wù)納入其產(chǎn)品及服務(wù)組合的零售商將會(huì)有極大的收益。
3. 食物：新時(shí)尚
想知道2006年最熱門的時(shí)尚潮流？那就買一本《Bon Appetit. Food》雜志吧。食物成為人們追捧的最新時(shí)尚。消費(fèi)者正熱衷于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)口松露油或無(wú)麩質(zhì)產(chǎn)品。
美國(guó)人現(xiàn)在轉(zhuǎn)而喜歡高檔超市購(gòu)物體驗(yàn)，包括令人賞心悅目的店內(nèi)環(huán)境，各種奇異的產(chǎn)品，以及強(qiáng)調(diào)健康因素。迎合這種趨勢(shì)的商家會(huì)有所得，而不迎合這種趨勢(shì)的商店則可能會(huì)遭到挫敗。
致力于“綠色化”的Whole Foods、Wild Oats、Trader Joe’s和其他幾個(gè)地區(qū)零售商的成功推動(dòng)了有機(jī)食品的發(fā)展。據(jù)美國(guó)有機(jī)產(chǎn)品貿(mào)易協(xié)會(huì)（Organic Trade Association）統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在，有機(jī)食品銷售額已經(jīng)接近150億美元，這一數(shù)字預(yù)計(jì)到2009年還會(huì)增加一倍。
有鑒于此，Giant Foods、Marsh Supermarket和隋福威等傳統(tǒng)超市都想從中發(fā)分得一杯羹。這些商家也越來(lái)越注意改善商店?duì)I業(yè)環(huán)境，并引入更多的商店科技。
賓夕法尼亞州Carlisle的Giant Food新店就是一例。這家商店除了提供有機(jī)食品和天然食品外，還是一個(gè)全方位的營(yíng)養(yǎng)專家，為顧客提供關(guān)于健康生活方式的種種建議。此外，這家商店還推出自助收銀和自動(dòng)終端機(jī)等服務(wù)，還采用各種技術(shù)解決方案以提高服務(wù)效率，以滿足顧客在這方面的強(qiáng)烈需求。它還是一家烹飪學(xué)校，讓顧客能夠提高廚藝。
迎合少數(shù)民族消費(fèi)者是另一種趨勢(shì)。Publix的Sabor店今年在這方面大出風(fēng)頭。Sabor店提供適合西班牙裔顧客口味的各種商品。其特色有：根據(jù)顧客需求現(xiàn)切肉類食品，有一個(gè)熟食品部門專售海鮮飯、燉雞肉丁和牛尾巴等西班牙裔顧客喜愛(ài)的食品，還有一個(gè)以提供各種熱點(diǎn)水果和色拉為特色的擴(kuò)大的農(nóng)產(chǎn)品部門。
預(yù)計(jì)，其他一些位于西班牙裔人聚居地區(qū)的商店也會(huì)紛紛仿效Publix的做法。統(tǒng)計(jì)顯示，西班牙裔家庭光顧食品雜貨店的頻率是普通美國(guó)購(gòu)物者的三倍，而且他們的購(gòu)買力預(yù)計(jì)至2010年將達(dá)1萬(wàn)億美元。
（聯(lián)商）
