Food Lion公司同時(shí)推出三家Bottom Dollar Food試驗(yàn)商店，第一家于9月份在High Point開張，其余兩家于上月在Mount Airy和Asheboro開張。

　　Bottom Dollar Food店在一種活潑歡樂的環(huán)境中，以折扣價(jià)格提供約6,500種全國性品牌及自有品牌商品、新鮮農(nóng)產(chǎn)品和肉類食品。這一數(shù)量比傳統(tǒng)的Food Lion少，但比一般的折扣商店多。

　　公司說，這種商店模式旨在提高服務(wù)效率和購物效率，以及將省下來的錢留給顧客。許多商品都預(yù)先包裝好。雖然Bottom Dollar店沒有現(xiàn)場制作的熟食品/烘烤部門，但卻提供110種熟食品/烘烤食品。

　　商店用貨架上的盒子、貨盤和不用的箱子來擺放商品。顧客自己拿袋子裝他們所購買的物品。他們可以買袋子，也可以使用免費(fèi)提供的箱子。商店中央有個(gè)“Bottom Bargains”區(qū)，處理市場上多得賣不掉的商品和季節(jié)性商品。

　　弗吉尼亞州威廉－瑪麗大學(xué)的營銷學(xué)副教授Kenneth Herbst說，F(xiàn)ood Lion的Bottom Dollar模式是一個(gè)很好的戰(zhàn)略舉動，滿足了一個(gè)沒有被服務(wù)好的人口部門的需求。他說：“Food Lion的Bottom Dollar概念削減了其他超市里常見的許多華而不實(shí)的東西，從而為人們提供一個(gè)極便宜的價(jià)格買到商品的機(jī)會�！�

　　另外一個(gè)提供no-frills（無虛飾）服務(wù)的超市連鎖市阿爾迪。但和Bottom Dollar不同，阿爾迪主要供應(yīng)自有品牌商品。

　　Bottom Dollar的發(fā)言人Karen Peterson說，F(xiàn)ood Lion會不斷地尋找各種機(jī)會和各種創(chuàng)意。他說：“我們有傳統(tǒng)的Food Lion商店，Bottom Dollar是向市場進(jìn)軍的另一種方式，我們希望藉此吸引喜歡這種購物體驗(yàn)的另一種類型的消費(fèi)者。”

　　去年，F(xiàn)ood Lion在Charlotte地區(qū)開出了5家Bloom概念店，并計(jì)劃在2006年增加這種商店的數(shù)量。Bloom商店的一大特色是對技術(shù)的應(yīng)用，如采用個(gè)人掃描器――這是一種讓顧客自己掃描商品并裝袋的小型手提設(shè)備。

　　Peterson說，Bottom Dollar本著“無虛飾”經(jīng)營哲學(xué)，提供有限的商品和服務(wù)，目的是為顧客省錢，而Bloom則是提供更多的服務(wù)。例如，Bloom商店有“品嘗大使”，即一位品嘗產(chǎn)品并隨時(shí)為顧客提供菜單和菜肴建議的員工。

　　Bottom Dollar商店非常明亮，有許多燈光照明，采用橘黃色和灰綠色。為了營造歡樂的環(huán)境，商店四處有許多幽默的提示牌，如“觸底的食品價(jià)格”、“小心，你踩到低價(jià)了”等等。員工穿的襯衫上則寫著：“我是砍價(jià)高手�！�

　　Food Lion的發(fā)言人Jeff Lowrance說：“我們想使人們在Bottom Dollar的購物之旅充滿享受和樂趣�！彼f，顧客對這三家商店的反響很好。

　　設(shè)在High Point的Bottom Dollar店的品牌經(jīng)理David Barr說，這家商店吸引了各種各樣的購物者，包括各個(gè)年齡層次、各種經(jīng)濟(jì)和文化背景的人。他說：“商店在這個(gè)社區(qū)已經(jīng)被真正接受。”

　　來自Thomasville的Vickie Alexander已經(jīng)在這家商店購物三次，她希望能有一家離她家更近一些的Bottom Dollar商店。她說，High Point店的員工很熱情助人，她也很喜歡商店的布置和寬敞的通道。

（作者：Fran Daniel，聯(lián)商網(wǎng)編譯）