第五屆全國(guó)自有品牌大會(huì)嘉賓精彩觀點(diǎn)匯總
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整理/聯(lián)商網(wǎng)編輯部
10月15日-17日,由聯(lián)商網(wǎng)與我愛自有品牌聯(lián)合主辦的第五屆全國(guó)自有品牌大會(huì)在鄭州國(guó)際會(huì)展中心舉行。
本屆大會(huì)以“自有品牌新定義”為主題,吸引了來自全國(guó)各地的超10000名零售行業(yè)同仁蒞臨大會(huì),共商自有品牌發(fā)展新趨勢(shì),共謀商機(jī)與資源對(duì)接,共同助力中國(guó)自有品牌新發(fā)展。
此外,為了更好地鼓勵(lì)并推動(dòng)自有品牌的發(fā)展,秉持專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)、客觀的原則,聯(lián)商網(wǎng)聯(lián)合我愛自有品牌共同推出首屆中國(guó)自有品牌“九霄獎(jiǎng)”評(píng)選,初定設(shè)立七個(gè)大獎(jiǎng),他們分別是年度最佳自有品牌單品;年度最佳自有品牌質(zhì)量獎(jiǎng);年度最佳自有品牌設(shè)計(jì)獎(jiǎng);年度最佳自有品牌零售商;年度最佳自有品牌制造商;年度最佳自有品牌經(jīng)理人;年度最佳自有品牌營(yíng)銷創(chuàng)新獎(jiǎng)。
以下為嘉賓演講精彩觀點(diǎn)(經(jīng)編輯)
聯(lián)商網(wǎng)董事長(zhǎng)龐小偉
消費(fèi)者真正買的是貨,所以自有品牌的誕生,天然是反品牌的。自有品牌是對(duì)抗平臺(tái)而來,自有品牌為終端消費(fèi)者服務(wù),代表消費(fèi)者的呼聲。如果今天大家做自有品牌的思路還是延續(xù)做品牌的思路,我敢說這不是自有品牌。
零售業(yè)不同的業(yè)態(tài)在吞噬其他低效的業(yè)態(tài),這是永恒的競(jìng)爭(zhēng),這是偉大的較量。一個(gè)好的零售模式,一個(gè)好的零售業(yè)態(tài)一定是踐行了一個(gè)正反饋系統(tǒng):簡(jiǎn)單的尺子,每天的工作。最后的尺子都是同一把,那就是高質(zhì)量、低成本。
蘇寧易購(gòu)社交電商公司總裁張奎
做自有品牌,歸根結(jié)底還是為了更多滿足自己的銷售平臺(tái),或者說更多的盈利性訴求,來去推動(dòng)整個(gè)自有品牌發(fā)展,在這個(gè)銷售模型過程中,有較多對(duì)B端的分傭,所以說社交電商,或者現(xiàn)在發(fā)展如火如荼的直播電商,對(duì)發(fā)展自有品牌的訴求尤其明顯。
在他看來,作為一個(gè)全國(guó)性開放的公共品牌,蘇寧宜品不是一個(gè)單獨(dú)的品牌,而是一個(gè)品牌矩陣。蘇寧宜品及它的生態(tài)品牌,本著每一份都認(rèn)真的品牌理念,為用戶的好生活去溯源、勞作、創(chuàng)新。通過蘇寧宜品品牌矩陣的打造和商業(yè)模型的定位,讓更多合作伙伴看到了蘇寧越來越接地氣,蘇寧也是越來越接天氣。
盒馬生鮮全國(guó)商品采銷副總肖路
所有的產(chǎn)品開發(fā)首先源于對(duì)客戶的理解和洞察。當(dāng)下消費(fèi)者具有越來越強(qiáng)烈的社交需求,追求美好,特別注重消費(fèi)體驗(yàn),在開發(fā)商品的時(shí)候,這些都是需要思考的起點(diǎn)。
現(xiàn)階段消費(fèi)者具有五個(gè)“鮮美生活”新潮流:消費(fèi)更講究、生活更健康、理念更綠色、體驗(yàn)更新奇、烹飪更便捷。在自有品牌開發(fā)方面,要做到工藝和產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新,這樣才能在市場(chǎng)上做出價(jià)格差異化和產(chǎn)品差異化的商品。
酒香也怕巷子深,企業(yè)不僅要把自有品牌做出來,還需要能夠真正獲得消費(fèi)者的認(rèn)可和感知。盒馬今天是面向新實(shí)務(wù)主義,注重品質(zhì)的中產(chǎn)階級(jí)家庭,立志為消費(fèi)提供真、超、值的產(chǎn)品。
伊藤洋華堂食品事業(yè)部副事業(yè)部長(zhǎng)大橋范之
在激烈是競(jìng)爭(zhēng)下,如果僅是依靠NB商品的話,是沒有辦法生存下來的,因此要致力于PB商品的開發(fā)。成都伊藤洋華堂引入了日式的待客服務(wù),以及日式管理,同時(shí)加上PB開發(fā),希望成為在中國(guó)競(jìng)爭(zhēng)中被選中的店鋪。
中方的采購(gòu),加上日式品牌運(yùn)營(yíng)管理公司,再加上第三方的廠家供應(yīng)商,三方攜手一起做PB商品開發(fā)的推進(jìn),從2013年開始進(jìn)行PB開發(fā),目前共有六大品牌在運(yùn)營(yíng)。希望可以通過PB商品開發(fā),向地區(qū)顧客傳達(dá)伊藤洋華堂的專屬特色,在服務(wù)于顧客、服務(wù)于地區(qū)社會(huì)的同時(shí),能夠?yàn)槌鞘邪l(fā)展盡綿薄之力。
美特好董事長(zhǎng)&全球蛙創(chuàng)始人儲(chǔ)德群
中國(guó)零售目前的現(xiàn)狀是散、多、小,零售商缺乏電商力、產(chǎn)品力和服務(wù)力。摩根斯坦利《中國(guó)消費(fèi)2030》報(bào)告中指出,到2030年,線上銷售占比達(dá)50%。在新消費(fèi)時(shí)代,產(chǎn)品力需要重新打造和全新定義。
圍繞鮮食、烘培、酒品、美妝等品類,美特好正在打造全新產(chǎn)品力和更強(qiáng)體驗(yàn)的場(chǎng)景化專業(yè)店,還聯(lián)合中國(guó)最大創(chuàng)新設(shè)計(jì)平臺(tái)洛可可打造新國(guó)貨爆品平臺(tái)“造悟說”。
零售商要想做新產(chǎn)品力,抓住新消費(fèi)時(shí)代帶來的紅利實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng),不能舊瓶裝舊酒,一定新瓶裝新酒。
天虹超市總經(jīng)理王濤
零售企業(yè)敢于開發(fā)自有品牌,正是因?yàn)楦矣谟米陨砥放谱霰硶,給顧客呈現(xiàn)出企業(yè)自身能力。顧客能夠購(gòu)買企業(yè)零售體系內(nèi)的自有品牌,也是基于對(duì)零售體系的認(rèn)可。所以,要想開發(fā)自有品牌,完善的質(zhì)量管理體系一定是最底層的保障,而且也是最大的保障。
自有品牌與其他品牌是一種相愛相殺的關(guān)系。既要共存,也要競(jìng)爭(zhēng),甚至還可能取代,雙方也是一種博弈關(guān)系。平衡自有品牌與其它品牌、品類的關(guān)系,首先是基于顧客需求著眼構(gòu)建。自有品牌開發(fā)初衷是解決品類問題。如果企業(yè)依靠供應(yīng)商,不依靠自身,無法放心把產(chǎn)品品質(zhì)提供給消費(fèi)者。
自有品牌指向顧客價(jià)值,要給到顧客更高性價(jià)比,更高品質(zhì),同時(shí)給到門店更高毛利率。自有品牌開發(fā)是必須要走的路,而且要走正確的道路。發(fā)展自有品牌一定不是為了零售商,要有多少個(gè)自有品牌SKU,多少占比,而是真正給目標(biāo)顧客群創(chuàng)造更高品質(zhì),更高性價(jià)比,以及獨(dú)特體驗(yàn)的價(jià)值。
佳和商業(yè)業(yè)務(wù)總經(jīng)理王勝路
回歸本源,是開發(fā)產(chǎn)品的初衷,尋找顧客認(rèn)為好吃好用的產(chǎn)品,是開發(fā)產(chǎn)品的思路。帶著這些情懷,去找商品,商品的使命才會(huì)更清晰。把初心和方向制訂清楚,才會(huì)打造有情懷的產(chǎn)品,才能打造好產(chǎn)品,讓顧客,讓社會(huì),讓所有的消費(fèi)者能夠認(rèn)同。
在運(yùn)作、生產(chǎn)、采購(gòu)和銷售的時(shí)候,要從傳統(tǒng)的經(jīng)銷理念轉(zhuǎn)變到企業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念上開發(fā)產(chǎn)品,產(chǎn)品圍繞著企業(yè)的品牌才會(huì)持久和長(zhǎng)久。
佳和的自有品牌一定要入口、入心、入店,我們希望能夠通過自己的理解和商標(biāo)賦予品牌的意義,去打造自己的自有品牌商品定位和品質(zhì)。
自有品牌,我們有自己的思考和方向,也有自己追求的目標(biāo)。我們不以產(chǎn)品為最終的結(jié)果,要以企業(yè)的服務(wù)、文化和品牌為追求目標(biāo),為顧客打造美好的生活方式,我們一直在路上。
“自有品牌”公眾號(hào)主編木易
木易以阿爾迪(ALDI)為例,詳細(xì)介紹了國(guó)際頂尖零售商的自有品牌打法。對(duì)于阿爾迪來說,自有品牌不僅是戰(zhàn)術(shù),更是重大戰(zhàn)略。阿爾迪門店陳列的商品,90%以上是自有品牌,總體銷售額90%以上源于自有品牌。
阿爾迪的自有品牌是內(nèi)在質(zhì)量與外在形象的完美結(jié)合,其質(zhì)量不亞于名牌商品,甚至更優(yōu)。更為難得的是,阿爾迪自有品牌定價(jià)非常親民,遠(yuǎn)低于名牌商品,以此吸引并留住顧客,而不是賺取暴利。
木易強(qiáng)調(diào),產(chǎn)品可追溯性是今后長(zhǎng)期的發(fā)展方向。三到五年之內(nèi),企業(yè)比拼的是產(chǎn)品的可追溯性。產(chǎn)品的可追溯性是Z世代,新一代的消費(fèi)者,可能以后長(zhǎng)期關(guān)注內(nèi)在質(zhì)量的一個(gè)方向,所以希望大家在這方面多花點(diǎn)精力。
青島麗城環(huán)保有限公司運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理曾麗蘭
自有品牌發(fā)展的背后是什么?是消費(fèi)者、商品、品類。這三者串聯(lián)的又是什么?是質(zhì)量。做質(zhì)量,還是需要品牌自身要有食品安全體系,要做質(zhì)量管理體系,來審核供應(yīng)商,來審核代加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。
品牌的發(fā)展,最終回歸到質(zhì)量,質(zhì)量是需要去落地的,是我們真正能夠去解決問題的,而不是去空談。我們質(zhì)量管控到底做的好不好,才是最重要的。大家在選擇蟲害防治服務(wù)商的時(shí)候,不光要看實(shí)力,不光只看一些硬件實(shí)力,更多需要看軟件實(shí)力做到哪一步。
只有把每個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量做到管控,做到監(jiān)督,最后出來的產(chǎn)品才會(huì)讓我們放心,才會(huì)讓消費(fèi)者放心。
螞蟻商聯(lián)董事長(zhǎng)吳金宏
本次大會(huì),螞蟻商聯(lián)董事長(zhǎng)吳金宏帶來了精彩的演講。吳金宏首先介紹了螞蟻商聯(lián),隨即圍繞如何為成員企業(yè)構(gòu)筑獨(dú)有的商品護(hù)城河以及從商品力到品牌力這兩方面講述了自己對(duì)自有品牌的理解。他認(rèn)為做得好的零售商,世界有名的,中國(guó)有名的,都是以自有品牌為主的。
他認(rèn)為用自有品牌來做線上的解決方案,除了能給企業(yè)帶來客流以外,一樣可以帶來毛利。此外,他提出從商品力到品牌力,提倡的是打造區(qū)域城市名牌,從商品力到品牌力要讓聯(lián)合自有品牌成為城市的名牌。并且相較于零售商的品牌,他認(rèn)為自有品牌可以讓顧客降低生活成本。
他同時(shí)強(qiáng)調(diào)未來零售的競(jìng)爭(zhēng)除了零售品牌的競(jìng)爭(zhēng),最重要的是商品品牌的競(jìng)爭(zhēng)。打造雙品牌,打造自有品牌在我們所在地區(qū)的能力,經(jīng)營(yíng)能力才是經(jīng)營(yíng)的核心。
高管對(duì)話:
自有品牌如何實(shí)現(xiàn)差異化創(chuàng)新?
聯(lián)商網(wǎng)零售研究院院長(zhǎng)孫裕隆
中國(guó)零售自有品牌的現(xiàn)狀,從整個(gè)系統(tǒng)上來講,已經(jīng)初步形成了圍繞顧客展開價(jià)值探尋的導(dǎo)向,但存在的問題也很明顯,就是轉(zhuǎn)化效率上與開發(fā)能力之間的不匹配,原因就是起步難,起步起來了還是難。沒有足夠充分的差異化價(jià)值沉淀,自有品牌這條路是沒辦法走下去的。
整體而言,中國(guó)零售企業(yè)的自有品牌之路剛剛開始,對(duì)中國(guó)零售業(yè)產(chǎn)生的影響一定是巨大的。背后就在于中國(guó)零售企業(yè)已經(jīng)開始逐步建立起自身的顧客經(jīng)營(yíng)能力,能為顧客創(chuàng)造價(jià)值的,能實(shí)現(xiàn)更充分零售化經(jīng)營(yíng)的一條不屈之路。當(dāng)然,這也意味著中國(guó)零售企業(yè)要進(jìn)入新的時(shí)代。零售百像像像可期,零售百態(tài)不離其宗。
我個(gè)人認(rèn)為,改革開放前四十年,中國(guó)的企業(yè)學(xué)會(huì)了做生意,改革開放后四十年,在共同富裕這條路上,所有企業(yè)都要開始學(xué)會(huì)做企業(yè)。
物美自有品牌總監(jiān)曹偉
物美自有品牌已經(jīng)發(fā)展了五年,因市場(chǎng)的不斷變化而不斷調(diào)整定位。目前主要定位兩點(diǎn):一、差異化競(jìng)爭(zhēng)的手段,二、通過自有品牌進(jìn)行扶貧。
商超是一個(gè)渠道,能提供給顧客最大的服務(wù)其實(shí)是商品。通過自有品牌這樣一個(gè)公司策略也好,或者是自己能夠掌控的供應(yīng)鏈的手段也好,去滿足用戶的需求,同時(shí)不斷的去創(chuàng)新、去引領(lǐng),發(fā)現(xiàn)還沒有滿足顧客的痛點(diǎn)需求,從而打造自有品牌的商品,這肯定是未來我們作為商超渠道最重要的價(jià)值。毫無疑問,自有品牌一定是提供超值顧客價(jià)值最重要的手段。
天虹自有品牌總監(jiān)陳凱
天虹在做自有品牌定位時(shí),首先會(huì)滿足這些顧客的高品質(zhì)需求,然后最大程度的差異化,再則商品的高顏值也很重要,這是天虹三項(xiàng)核心的定位。當(dāng)然作為自有品牌,始終要堅(jiān)持的一個(gè)定位是高性價(jià)比。
高階差異化是屬于一個(gè)自有品牌發(fā)展到一定階段以后的產(chǎn)物,只有發(fā)展到一定階段才會(huì)在追求差異化方面下更多功夫。差異化商品,更重要是能不能把他賣出去,這是最核心的東西。所以這個(gè)考驗(yàn)的是企業(yè)整個(gè)自有品牌運(yùn)營(yíng)的能力。
顧客價(jià)值核心上,我覺得最核心的還是我們對(duì)賣場(chǎng)到底有沒有掌控能力,只有有了主動(dòng)權(quán),才能給顧客創(chuàng)造價(jià)值,而自有品牌正是賣場(chǎng)獲得掌控力的手段。
聯(lián)華華商自有品牌總監(jiān)蔡芝艷
關(guān)于定位,首先一定是服務(wù)于渠道的目標(biāo)客群。聯(lián)華華商服務(wù)整個(gè)浙江市場(chǎng),定位與天虹差不多,高生活品質(zhì)人群的差異化商品服務(wù)。其次,為企業(yè)提供更高利潤(rùn)水平的品牌。因此,聯(lián)華華商所有的自有品牌都做了差異化的定位。
關(guān)于自有品牌未來能不能成為零售企業(yè)去塑造顧客價(jià)值的核心要素,我覺得不用質(zhì)疑,那是肯定的,F(xiàn)階段可能需要做更多性價(jià)比的商品,未來會(huì)跟歐美企業(yè)一樣,做更多的差異化商品,為消費(fèi)者創(chuàng)造更多的到店理由。目前來看,自有品牌的終極目標(biāo)就是更多差異化,為消費(fèi)者創(chuàng)造更多的來店理由,為他們創(chuàng)造價(jià)值。
ADD品牌顧問機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人樂劍峰
我對(duì)自有品牌的三點(diǎn)建議:
第一,做自有品牌還是要尊重規(guī)律,尊重基本的品牌規(guī)律。因?yàn)樗杂衅放扑膫(gè)字,后綴還是品牌,所以要尊重品牌規(guī)律,即要解決消費(fèi)者的信任和興趣問題。
第二,自有品牌有一個(gè)主語(yǔ)我們不要忘記,前面有個(gè)括號(hào),是什么什么的自有品牌。其實(shí)這就是一個(gè)母品牌和子品牌的關(guān)系,看看能不能把母品牌原力注入到自有品牌里面來,能不能把自有品牌挖掘出最大的特色,這是非常重要的。
第三,做自有品牌,要做到從一而終。一旦找到自有品牌的原理和基因后,要把他貫徹在一年365天,以及所有的產(chǎn)品線規(guī)劃當(dāng)中。
桃園眷村聯(lián)合創(chuàng)始人程輝
自有品牌的前提是母品牌,兩者是一體的,因此不能脫離母品牌只講自有品牌。如果母品牌的認(rèn)知還沒形成,我覺得那就不叫自有品牌,那叫自有渠道的商品,消費(fèi)者選擇你有可能只是通過某個(gè)點(diǎn),很難產(chǎn)生更多的信任。
自有品牌差異化就是你母品牌差異化。進(jìn)行差異化創(chuàng)新,就是要結(jié)合自身最優(yōu)勢(shì)的東西,找到一個(gè)創(chuàng)新點(diǎn),一旦找到就反復(fù)去做,強(qiáng)化這個(gè)差異性。這個(gè)是我認(rèn)為的,自有品牌的品牌力,以及本身母品牌的品牌力。
此外,設(shè)計(jì)不單單是呈現(xiàn)在面前的一個(gè)包裝,而是整個(gè)的體驗(yàn)流程。第一,顏值就是生產(chǎn)力,好看是最基礎(chǔ)的。第二,能不能形成話題也很重要。顏值可以吸引別人去拍照,其他還有什么優(yōu)勢(shì)能讓別人去拍照傳播嗎?這時(shí)候設(shè)計(jì)就很重要,對(duì)線下門店來說,就是最大的媒體。
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