杭州大廈“再造”杭州大廈
聯(lián)商網(wǎng)消息:始于高端零售,卻不止于高端。
作為中國最賺錢的百貨公司之一,杭州大廈的成長史更是中國百貨行業(yè)的興衰浮沉史。2009年,杭州大廈升級(jí)為購物城,今年正好10周年。回首十年,杭州大廈在業(yè)界創(chuàng)造了很多奇跡,其每一步動(dòng)作對(duì)于杭州商業(yè)甚至業(yè)界來說都影響巨大。
2009年,杭州大廈購物城開業(yè),實(shí)現(xiàn)從中國百貨第一“店”到商貿(mào)旅游綜合體第一“城”的全新跨越,也是在這一年,國家商務(wù)部授予杭州大廈“金鼎百貨”榮譽(yù)稱號(hào);
2010年,杭州大廈首發(fā)貴賓鉆卡,開始布局高端會(huì)員精細(xì)化管理,同年,杭州大廈成為國際金鑰匙組織中國區(qū)會(huì)員;
2011年,杭州大廈成功舉辦首屆供應(yīng)商高峰論壇,彼時(shí)CHANEL中國區(qū)董事總經(jīng)理、LV中國區(qū)副總裁、DIOR中國區(qū)總裁等品牌高管悉數(shù)參加,共同探尋零售商和供應(yīng)商關(guān)系問題;
2012年,杭州大廈發(fā)布VIP私人定制服務(wù),將高端定制引入服務(wù)領(lǐng)域;
2013年,杭州大廈連續(xù)8年蟬聯(lián)全國百貨單店銷售第一;
2014年,與百大集團(tuán)、綠城集團(tuán)聯(lián)手,入主“西子國際”項(xiàng)目,從傳統(tǒng)的武林商圈踏入新興商圈——錢江新城商圈;
2015年,杭州大廈與杭州解百完成重組,新解百集團(tuán)正式亮相,舉集團(tuán)全力,杭州大廈進(jìn)入“顛覆性的改造提升”階段。
2016年,杭州G20峰會(huì)期間,杭州大廈接待多國政要、官員,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)獲得好評(píng),同年,杭州大廈501城市廣場開業(yè),這也是國內(nèi)商場首次成功牽手醫(yī)療;
2017年,杭州大廈新B座開業(yè),10余家國際奢品名品同時(shí)入駐,“奢侈品中心”擴(kuò)容升級(jí);
2018年,杭州大廈中央商城開業(yè),這使得武林商圈真正實(shí)現(xiàn)大融合;
時(shí)間走到2019年,杭州大廈明確“高端精品百貨”定位,打造“中國零售頭部企業(yè)”愿景目標(biāo),提出2019-2021新三年期調(diào)改計(jì)劃,重點(diǎn)打造“三個(gè)中心”、“一個(gè)生活”、“一項(xiàng)服務(wù)”。
縱觀杭州大廈躍城的發(fā)展線,不難發(fā)現(xiàn),“變”是杭州大廈發(fā)展的永恒關(guān)鍵詞。上一個(gè)十年創(chuàng)造了很多奇跡,下一個(gè)十年又該如何繼續(xù)唱主角解鎖新玩法,這是杭州大廈和業(yè)內(nèi)都在關(guān)注的事。
能創(chuàng)造商業(yè)奇跡的往往是搶跑的人
杭州人對(duì)品質(zhì)生活的追求是隨著杭州大廈一起成長起來的,解百集團(tuán)董事長童民強(qiáng)在接受采訪時(shí)說道:“就在2009年,杭州大廈從購物中心變成了杭州大廈購物城,這就奠定下來杭州大廈未來發(fā)展基礎(chǔ)!闭缤駨(qiáng)采訪中所提到的只有搶跑的人才能創(chuàng)造商業(yè)奇跡,十年來雖有起伏,杭州大廈卻始終走在行業(yè)前端做著最酷的改變。
2004年,杭州大廈為杭州帶來了第一家奢侈品LV;2009年,杭州大廈變身購物城;時(shí)間到了2019年,城中匯聚了1000余家品牌,其中超60家國際超一線奢侈品,占據(jù)了全球90%的奢侈品品牌。接下來,杭州大廈要做的則是強(qiáng)化打造“三個(gè)中心”、“一個(gè)生活”、“一項(xiàng)服務(wù)”,這是杭州大廈最新的三年規(guī)劃,也是杭州大廈這十年來做的最具顛覆性改變。
“杭州大廈還有很大的空間,關(guān)鍵是怎么挖掘”,隨著Z世代登上消費(fèi)主舞臺(tái),杭州大廈要想持續(xù)健康發(fā)展,必須迭代升級(jí),而不能像常規(guī)調(diào)整商品這樣的“小打小鬧”,這說起來更像是從量變到質(zhì)變的過程,不過杭州大廈要想保持“中國零售頭部企業(yè)”之名,“顛覆”必不可少。
創(chuàng)新商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)
杭大再造高端零售新樣本
如果用一句話描述零售行業(yè)的殘酷,沒有哪句話比“眼看他起朱樓、宴賓客、樓塌了”更為合適,這樣殘酷的競爭對(duì)于掌舵者的眼光、思想改變的要求極為嚴(yán)苛。
2018年,杭州大廈業(yè)績創(chuàng)歷史新高,連續(xù)保持雙位數(shù)增長,不過隨著新零售的興起和傳統(tǒng)百貨的式微,特別是恒隆、新鴻基、新世界等港股企業(yè)紛紛計(jì)劃登陸杭州,這對(duì)杭州本土商業(yè)來說其沖擊力不言而喻,在外來者“入侵”前做出改變無疑是最好的時(shí)機(jī)。有意思的是,杭州大廈計(jì)劃引進(jìn)新品牌入場,驅(qū)動(dòng)城市品牌更新,打造的奢侈品中心、現(xiàn)代潮流中心、高端品質(zhì)生活中心、現(xiàn)代城市智能服務(wù)和生活體驗(yàn)中心代表了杭州大廈將高端、年輕、家庭的消費(fèi)趨勢全部牢牢地抓在自己手里。
根據(jù)杭州大廈規(guī)劃:A、B座將打造成為奢侈品中心,一方面在品牌陣容數(shù)量上作擴(kuò)充,另一方面多個(gè)品牌由單品類店升級(jí)至多品類店,“高端奢侈品是我們的看家本領(lǐng)”,童民強(qiáng)對(duì)此直言不諱,為了把品牌做的更加整齊,杭州大廈將奢侈品樓層由原來的兩層擴(kuò)容到三層,品牌數(shù)量也從40家增長至超過50家,更為值得一提的是,DIOR、GUCCI升級(jí)為全球最新形象店,Lululemon、PINKO、Denham都將浙江首店放在杭州大廈。
“潮流中心是未來,這符合未來發(fā)展趨勢”,基于這樣判斷下,杭州大廈計(jì)劃將C座打造成為現(xiàn)代潮流中心,在潮流中心的打造上,杭州大廈更注重首店的引進(jìn),除了現(xiàn)有的CHAMPION、Chiara Ferragni等外,接下來還將有Thom Browne、Heron Preston、GENTLE MONSTER等10余家品牌首進(jìn)浙江,接下來杭州大廈還將打造潮流的生活方式,與時(shí)尚機(jī)構(gòu)聯(lián)手,創(chuàng)辦原創(chuàng)孵化實(shí)驗(yàn)室。
D座則是打造高端品質(zhì)生活中心,引入國際奢品居家線產(chǎn)品,形成品類集合效應(yīng),同時(shí)增設(shè)洗護(hù)等生活配套,提供新的品質(zhì)生活方式解決方案。
“一個(gè)生活”是指響應(yīng)杭州打造智慧城市建設(shè)總體規(guī)劃,將中央商城打造為現(xiàn)代城市智能服務(wù)和生活體驗(yàn)中心,為杭州大廈業(yè)態(tài)和品類做補(bǔ)充。
“一項(xiàng)服務(wù)”是在現(xiàn)有會(huì)員服務(wù)基礎(chǔ)上,再打造一個(gè)集合科技感、文化、時(shí)尚等元素于一體的復(fù)合式生活空間。
為了更好的讓杭州大廈未來走的更加穩(wěn)健,童民強(qiáng)主要著眼于兩件事:一是專門成立了工作小組并且自己擔(dān)任組長,專門對(duì)杭州大廈進(jìn)行上述規(guī)劃設(shè)計(jì),第二就是9月2日已經(jīng)上線的集團(tuán)會(huì)員制大數(shù)據(jù)系統(tǒng)。
數(shù)據(jù)系統(tǒng)唱主角
杭大將解鎖會(huì)員制商場
“我的目標(biāo)是讓杭州大廈成為會(huì)員制商場”,如果這個(gè)目標(biāo)實(shí)現(xiàn),杭州大廈將會(huì)再一次開創(chuàng)百貨行業(yè)先例。
就在9月2日,解百集團(tuán)上線了會(huì)員制大數(shù)據(jù)系統(tǒng),從理論上說這套系統(tǒng)是通過前臺(tái)的服務(wù)、運(yùn)行來獲取客戶信息然后進(jìn)行中臺(tái)精準(zhǔn)分析,再反過來運(yùn)用到營銷、服務(wù)上去,“高端商場必須要走這條路”,對(duì)于解百集團(tuán)來說,其走會(huì)員制的優(yōu)勢在于可以打通、整合、優(yōu)化集團(tuán)內(nèi)零售、醫(yī)療、體育,以及未來其他“零售+”業(yè)務(wù)板塊資源,打造集團(tuán)大服務(wù)產(chǎn)業(yè)“生態(tài)圈”, 將會(huì)員服務(wù)從商場、到集團(tuán)再向外輻射并逐漸形成多方聯(lián)動(dòng),雖然目前會(huì)員還是免費(fèi)制,但是未來并不排除實(shí)行付費(fèi)會(huì)員制。
為了增強(qiáng)會(huì)員粘性帶動(dòng)二次消費(fèi)和復(fù)購率,杭州大廈決定專門針對(duì)會(huì)員發(fā)售部分新品、限量產(chǎn)品等。
至于內(nèi)部信息系統(tǒng)改造,杭州大廈也專門成立了物業(yè)管理中心,在公司內(nèi)部建立智能化、信息化的服務(wù)管理體系,也就是商場物業(yè)管理全部要智能化、數(shù)據(jù)化,也就是說商場管理會(huì)想交警一樣,通過監(jiān)控室來檢測問題、解決問題。
杭州大廈正在按照自己的步伐調(diào)整。
“變”是杭州大廈最大的魅力所在,除了商品、服務(wù)和硬件設(shè)施日新月異地變化之外,這個(gè)行業(yè)還有著另一條截然不同的變途,那就是人事變動(dòng)。某種意義上,這種變化是推動(dòng)這個(gè)企業(yè)變革的底層邏輯。
招賢納才
推動(dòng)企業(yè)變革的底層邏輯
“當(dāng)時(shí)很多品牌、供應(yīng)商都開始像向萬象城、銀泰轉(zhuǎn)移”,童民強(qiáng)再次回憶起來,坦誠那時(shí)候杭州大廈確實(shí)走了一些彎路,“我們反復(fù)審視自己、感受到自己的瓶頸在哪里”,并在2016年底開始了大刀闊斧的改革,實(shí)行經(jīng)營單元項(xiàng)目制管理,經(jīng)營單元團(tuán)隊(duì)實(shí)行團(tuán)隊(duì)運(yùn)行激勵(lì)機(jī)制,也就是當(dāng)時(shí)對(duì)所有中層干部全體起立進(jìn)行競聘,然后通過競聘把招商權(quán)、部門組織人事權(quán)、激勵(lì)分配權(quán)下放到經(jīng)營部門去,總部只要抓好規(guī)劃、預(yù)算、考核,這次競聘也是杭州大廈第一次全體起立述職報(bào)名,這次變革也成為杭州大廈在2017、2018年能夠保持很好的增長原因之一。
“如果大的方向不調(diào)整,當(dāng)期看來沒問題,但是從長遠(yuǎn)來看可能沒出路”,童民強(qiáng)在回答為什么在重壓下一定會(huì)做“大手術(shù)”問題時(shí)說道:“杭州大廈要持續(xù)做頭部企業(yè),核心就是要根據(jù)自己的步伐不斷地跑!
(來源:聯(lián)商網(wǎng) 羅秀玲)
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