左起分別為中國商報(bào)社總編輯范識(shí)宇、成都紅旗連鎖股份有限公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理曹世如、廣州摩登百貨股份有限公司董事長、總經(jīng)理周強(qiáng)、長春歐亞賣場股份有限公司總經(jīng)理于志良、廣西可高集團(tuán)董事局主席梁沛龍
　　

　　6月25日，2010年（第五屆）中國零售商大會(huì)在成都世紀(jì)城嬌子國際會(huì)議中心召開，在首日的全體會(huì)議上，來自成都紅旗連鎖股份有限公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理曹世如；廣州摩登百貨股份有限公司董事長、總經(jīng)理周強(qiáng)；長春歐亞賣場股份有限公司于志良；廣西可高集團(tuán)董事局主席梁沛龍與主持人中國商報(bào)社總編輯范識(shí)宇共同探討了“戰(zhàn)略選擇與企業(yè)變革-新十年的零售之道”的話題。以下是現(xiàn)場文字實(shí)錄：

　　范識(shí)宇：我們接下來的環(huán)節(jié)是和我們剛剛榮獲年度人物的幾位老總做一個(gè)簡短的對(duì)話，今天來參加對(duì)話的四位嘉賓大家剛才已經(jīng)清楚了，第一位是曹世如會(huì)長，他的身份有點(diǎn)特別，大家可能剛才在頒獎(jiǎng)的儀式上沒有見到她的身影，實(shí)際上我們曹會(huì)長是上一屆榮獲年度人物的代表，剛才已經(jīng)把大的主題已經(jīng)講了，我們今天的對(duì)話還是輕松一下，我們想以四個(gè)十年作為一個(gè)對(duì)話開端，21世紀(jì)前十年，我們零售業(yè)大家都知道有一個(gè)流行語，叫做零售為王，可見當(dāng)時(shí)零售業(yè)占有相當(dāng)好的位置。在后來十年，在我們零售業(yè)更多講的是什么？擴(kuò)張、開店，增加自己的店鋪。這種變化大家可想而知。再接下來，未來十年，我不知道我們在座的零售企業(yè)老總們怎么看，在下一個(gè)十年面對(duì)這么激烈的競爭，這么大的動(dòng)蕩，我們不管是從經(jīng)營上還是管理上，我們應(yīng)該有些什么自己的新的措施。我想這個(gè)話題咱們拋給四位嘉賓，請四位嘉賓從自己不同的經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐中簡單的談一下。我想第一位，由于我們這個(gè)活動(dòng)在成都，我們第一位還是請我們成都的女企業(yè)家，我們的曹會(huì)長，曹會(huì)長跟我是老相識(shí)了，前不久在北京還見到她。而且曹會(huì)長既是董事長、又是總經(jīng)理，又是黨委書記，所以有時(shí)候在跟曹會(huì)長談話的時(shí)候，她經(jīng)常把自己的身份作為一個(gè)黨員，而且在社會(huì)責(zé)任這方面他話題特別多。我們第一個(gè)先請曹會(huì)長談點(diǎn)她的體會(huì)。
   
　　曹世如：首先，祝賀我們剛才獲獎(jiǎng)的企業(yè)，恭喜你們。今天很高興我們張志剛會(huì)長，還有我們中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)領(lǐng)導(dǎo)們都來到了現(xiàn)場，而且特別要感謝這次把這個(gè)大會(huì)放在我們成都召開，我就簡單講一下，我首先講一下我們紅旗連鎖的情況，給各位匯報(bào)。紅旗連鎖這個(gè)月是很喜慶的日子，6月22號(hào)就是紅旗連鎖成立10周年，上前天還開了一場很大的演唱會(huì)。這10年紅旗連鎖已經(jīng)在全川有上千個(gè)超市了，而且也提供了超過上萬個(gè)就業(yè)崗位，通過十年的努力，現(xiàn)在已經(jīng)跨入了中國服務(wù)業(yè)五百強(qiáng)的228名。公司在這10年已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，而且公司真正的實(shí)現(xiàn)了電子商務(wù)物流配送和連鎖經(jīng)營為一體的連鎖企業(yè)，在這個(gè)方面也特別是為我們走進(jìn)社區(qū)，走進(jìn)工廠、學(xué)校，特別還走進(jìn)了監(jiān)獄，近期也在農(nóng)村開了放心店，做了事，得到了很多認(rèn)可，特別是各級(jí)政府的認(rèn)可和老百姓好評(píng)。剛才我們范總講，下一個(gè)十年肯定會(huì)更加激烈，我剛才想補(bǔ)充一點(diǎn)，通過前十年競爭，已經(jīng)出現(xiàn)很好的大企業(yè)，比如上海聯(lián)華，上海聯(lián)華就是學(xué)習(xí)榜樣，真的都是中國很好的品牌。我相信加入WTO以后，我們這些企業(yè)會(huì)更加提升自身的競爭力，去適應(yīng)市場的需求，當(dāng)然我們的宗旨，中國企業(yè)家的宗旨一方面要發(fā)展好企業(yè)，另一方面還要承載社會(huì)的責(zé)任。謝謝大家。
   
　　范識(shí)宇：謝謝曹會(huì)長，言簡意賅。接下來我們想請第二位，于志良總經(jīng)理。于志良總經(jīng)理的企業(yè)，其實(shí)我們大家都應(yīng)該記住一個(gè)數(shù)字，他可以說是我們?nèi)珖�乃至在全世界上面積最大的一個(gè)購物中心，他開的購物中心面積達(dá)52萬平方米，銷售好像是52億，如果我沒有記錯(cuò)的話。我們北京也有一個(gè)購物中心，叫燕莎金源購物中心，面積已經(jīng)很大了，僅僅是18萬平方米，所以有機(jī)會(huì)一定要到長春歐亞去看一看。所以我們請長春歐亞的于總結(jié)合購物中心給我們講一講。
   
　　于志良：謝謝。應(yīng)該說我來自長春歐亞集團(tuán)所屬的長春歐亞賣場有限責(zé)任公司，剛才把情況簡要介紹一下，我再利用兩三分鐘時(shí)間給大家匯報(bào)一下。我們這個(gè)歐亞賣場單體經(jīng)營面積已經(jīng)是世界第一大，總的面積是52萬平方米，現(xiàn)在已經(jīng)申報(bào)了世界吉尼斯單體經(jīng)營面積最大的購物中心，已經(jīng)向英國總部申報(bào)了。我們室內(nèi)每一條街就是一公里長，全部走完大體是47公里，09年銷售了52億，2010年預(yù)計(jì)是56億。我們在座各位好多同仁也都先后到過歐亞賣場指導(dǎo)過我們的工作，尤其非常幸運(yùn)的是，2007年胡錦濤總書記親臨歐亞賣場視察，這既是對(duì)我們歐亞集團(tuán)工作的認(rèn)可，同時(shí)也是對(duì)我們?nèi)�體商業(yè)同仁的關(guān)懷與認(rèn)可，非常榮幸被評(píng)為09年至10年中國零售業(yè)年度人物，同時(shí)我想由衷的感謝中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)以及各地同仁長期以來對(duì)我們歐亞集團(tuán)以及我們董事長給予的熱切的關(guān)注和熱情的支持。這次我也帶著歐亞集團(tuán)十多萬名員工以及我們董事長到會(huì)接受這次殊榮，這既是對(duì)我們過去工作的認(rèn)可，同時(shí)也是為了激勵(lì)我們進(jìn)一步做好工作給予我們的鞭策和鼓勵(lì)。我們深感肩上的擔(dān)子更重了、責(zé)任更大了，所以我想我們會(huì)后一定要把各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)講話包括專家的見解，以及我們同仁的好的做法要帶回去組織貫徹學(xué)習(xí)與落實(shí)，使我們能夠用科學(xué)的發(fā)展觀去進(jìn)一步指導(dǎo)我們工作，去進(jìn)一步做大做強(qiáng)，同時(shí)還要做強(qiáng)我們歐亞賣場。按照我們董事長要求和戰(zhàn)略構(gòu)想，要把歐亞賣場建成既是長春的，也是世界的，既是民族的，也是人類的世界超級(jí)購物中心，剛才范總說我們未來十年打算，我想按照我們五年打算，因?yàn)槲蚁胛磥硎�年我們國際經(jīng)濟(jì)也好、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)也好，都會(huì)出現(xiàn)很多的不確定因素。我想我們就在“十二五”期間把我們大體的想法向參會(huì)的各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁概要的匯報(bào)一下。
   
　　我想我們董事長曾經(jīng)說過，如果把歐亞賣場比喻成一只青蛙的話，它現(xiàn)在只是一只蝌蚪。我們歐亞賣場未來還有很多的項(xiàng)目，無論是貿(mào)易還是服務(wù)，都應(yīng)該去進(jìn)一步的健全它的服務(wù)功能，那么我們董事長也曾說過，把賣場要建成四不像，既不是連鎖，也不是現(xiàn)代百貨，更不是一般意義上的購物中心，集各種功能，包括服務(wù)的，包括貿(mào)易的，前面已經(jīng)說過了，都應(yīng)該有，只要有人們消費(fèi)需求的，你這個(gè)賣場都要具備。世界上不論什么樣的業(yè)態(tài)，盈利了都是常態(tài)，失利了都是失態(tài)。有規(guī)模就是經(jīng)濟(jì)，沒有規(guī)模就不是經(jīng)濟(jì)。有規(guī)模不行，還要向規(guī)模效應(yīng)、規(guī)模質(zhì)量轉(zhuǎn)化。未來五年按照董事長要求，我們還要再建70萬平方米，我們已經(jīng)開始跑前期手續(xù)，總體單體面積將要達(dá)到120多萬平方米，總體銷售應(yīng)該在150億左右，總體實(shí)現(xiàn)利潤水平應(yīng)該在5.5億到6億左右，同時(shí)我們要把所有的業(yè)態(tài)，包括我們現(xiàn)在大型的室內(nèi)游樂場，包括主題海洋公園，包括金融中心，包括社區(qū)服務(wù)中心，包括超五星級(jí)的餐飲店，包括圖書城等等容納到一起，真正集休閑、購物、餐飲、娛樂、商務(wù)、洽談等等所有業(yè)態(tài)組合在一起，把所有生活館結(jié)合在一起，建成支撐社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的綜合體。同時(shí)歡迎各位到歐亞賣場指導(dǎo)我們工作，同時(shí)祝愿我們各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓和我們同仁身體健康、萬事順暢，祝我們企業(yè)茁壯成長、揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。謝謝。
   
　　范識(shí)宇：現(xiàn)在我們把話題從北面轉(zhuǎn)到南面，我覺得我們商業(yè)流通領(lǐng)域改革開放，廣州始終是走在前面，最早給人的印象，廣州南方大廈都是眾人皆知的。周強(qiáng)總經(jīng)理這個(gè)店，名字就很奇特，摩登，摩登是什么意思？不就是時(shí)尚嘛，所以他們這個(gè)店在摩登和時(shí)尚這種新的形式上作出了大膽的探索。所以讓我們的目光從北向南，而且從傳統(tǒng)向時(shí)尚做一個(gè)欣賞，有請周強(qiáng)董事長！
   
　　周強(qiáng)：首先我感謝組委會(huì)給予廣州摩登百貨展示的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，同時(shí)也感謝各位同行和各位朋友給予我們的支持和厚愛。今天，我跟這些優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)家獲獎(jiǎng)，我感到非常的榮幸。下面，我就談?wù)剰V州摩登百貨的一些情況，以及剛才主持人提到的零售業(yè)未來十年面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。大家知道我們經(jīng)歷過所謂的超市的十年、百貨的十年、購物中心的十年，未來情況會(huì)怎么樣？加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)模式的轉(zhuǎn)變是我國經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的深刻變革，我國的消費(fèi)出口、投資是支撐經(jīng)濟(jì)發(fā)展的三架馬車，目前拉動(dòng)內(nèi)需、擴(kuò)大消費(fèi)、增加消費(fèi)是我們經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要方式，那么這對(duì)零售業(yè)來說，是一個(gè)非常好的利好。這也將會(huì)對(duì)消費(fèi)人群的結(jié)構(gòu)產(chǎn)生深刻的影響，也就是說，從以前扁平的改革開放轉(zhuǎn)到三角形的改革開放，未來消費(fèi)結(jié)構(gòu)將會(huì)轉(zhuǎn)向橄欖型的，橄欖型這種變化，中產(chǎn)階級(jí)也會(huì)隨著發(fā)展和壯大。消費(fèi)行為也會(huì)發(fā)生多樣性的變化。這就對(duì)于零售業(yè)來說，也特別是我認(rèn)為對(duì)于中檔百貨來說提供了市場容量的大大增加。隨著中產(chǎn)階級(jí)的壯大，這個(gè)消費(fèi)的中堅(jiān)力量，那對(duì)百貨業(yè)來說，對(duì)零售業(yè)來說，我覺得提供了未來非常有利的時(shí)機(jī)。那如何滿足這個(gè)新的形成主力的消費(fèi)人群，滿足中產(chǎn)階級(jí)這個(gè)消費(fèi)的多樣性的需求，那我們未來的十年我認(rèn)為確實(shí)是要面臨一些挑戰(zhàn)，摩登百貨是在2002年成立的。大家知道，國內(nèi)百貨業(yè)來說，80年代之前基本上是以自營的、國營的模式為主，到了90年代出現(xiàn)聯(lián)營合作模式，到了21世紀(jì)頭十年，百貨公司基本上都轉(zhuǎn)到了聯(lián)營合作的方式，摩登百貨在02年的時(shí)候，當(dāng)時(shí)在廣州的百貨還是比較傳統(tǒng)的，大而全的。這種環(huán)境下我們對(duì)國外的、國內(nèi)的這種零售業(yè)的發(fā)展趨勢或者是百貨的發(fā)展趨勢，我們做了分析、研究，然后從而確定摩登百貨不走大而全的傳統(tǒng)百貨的模式，而是走時(shí)尚百貨、走進(jìn)行了一些加法和減法的這樣一個(gè)商業(yè)模式的百貨，所謂的加法，那就是在我們的鞋和服裝做了加法，減法就是把家電和超市，這兩個(gè)業(yè)態(tài)實(shí)際上做得非常好，國際上也發(fā)展非常好，這些做了減法。做了減法以后，以穿戴類為主，服飾類為主，滿足廣州時(shí)尚人群的需求，我們目標(biāo)定位為追求時(shí)尚潮流，具有時(shí)尚意識(shí)的人士，這樣百貨公司就在廣州以摩登百貨的形式、時(shí)尚百貨的形式出現(xiàn)在廣州商圈。未來的話，當(dāng)然我們也看到目前的百貨同質(zhì)化，這個(gè)現(xiàn)象也是比較嚴(yán)重的。那么如何讓我們的時(shí)尚百貨在滿足未來的消費(fèi)人群對(duì)商品的深度的需求，對(duì)新興的、對(duì)某種商品形成主題商城或百貨業(yè)態(tài)的，做進(jìn)一步的分析，在這一點(diǎn)上，摩登百貨我認(rèn)為未來也就像其他的零售業(yè)一樣，將面臨一個(gè)新的挑戰(zhàn)。當(dāng)然這種挑戰(zhàn)還包括了一些國外品牌的進(jìn)入或者是信息系統(tǒng)提升的這種挑戰(zhàn)。對(duì)這個(gè)挑戰(zhàn)和機(jī)遇方面我就談到這兒。謝謝大家。
   
　　范識(shí)宇：近幾年，商業(yè)地產(chǎn)越來越被人關(guān)注，我覺得現(xiàn)代的商業(yè)地產(chǎn)已經(jīng)緊緊的和城市的發(fā)展和建設(shè)融合在一起，而且和商業(yè)零售業(yè)發(fā)展也僅僅的融合在一起。廣西可高集團(tuán)就是這樣一家以商業(yè)地產(chǎn)和其他一些主營業(yè)務(wù)，酒店、飯店綜合開展的綜合性地產(chǎn)公司，下面我們有請廣西可高集團(tuán)董事局主席梁沛龍先生結(jié)合他對(duì)商業(yè)地產(chǎn)結(jié)合零售業(yè)發(fā)展趨勢談一點(diǎn)他的看法。
   
　　梁沛龍：謝謝范總。我們廣西可高集團(tuán)根據(jù)形勢變化，在房地產(chǎn)業(yè)上來說可能要采取經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變，一個(gè)模式能不能適應(yīng)市場，一個(gè)產(chǎn)品能不能贏得顧客的需求，所以我們從市場的需求和經(jīng)濟(jì)發(fā)展巨大變化的前提下，可高集團(tuán)就從今年年初和去年下半年根據(jù)形勢變化，從房地產(chǎn)轉(zhuǎn)入商業(yè)地產(chǎn)。商業(yè)地產(chǎn)可以跟我們零售商品相掛鉤。所以從房地產(chǎn)轉(zhuǎn)入商業(yè)地產(chǎn)，也是根據(jù)市場變革來占領(lǐng)市場優(yōu)勢。希望我們通過今天這個(gè)平臺(tái)，也希望大家來廣西南寧，去我們可高集團(tuán)指導(dǎo)。第二，我們從房地產(chǎn)轉(zhuǎn)入商業(yè)地產(chǎn)，也是根據(jù)市場需要，特別是中國商報(bào)對(duì)商業(yè)地產(chǎn)關(guān)心與支持，給予我們地產(chǎn)導(dǎo)報(bào)，出臺(tái)信息，地產(chǎn)導(dǎo)報(bào)出籠以后就使得我們整個(gè)房地產(chǎn)和商業(yè)地產(chǎn)一個(gè)信息的流通，產(chǎn)生了一個(gè)信息流通和溝通。所以更好的發(fā)揮我們商業(yè)地產(chǎn)的優(yōu)勢，我就談這幾點(diǎn)。
   
　　范識(shí)宇：再次感謝曹總、周總、于總和梁總。剛才曹總跟我說第一個(gè)發(fā)言有點(diǎn)吃虧，他本來想跟大家講好多話，結(jié)果第一個(gè)發(fā)言，把好多內(nèi)容忘了，好在我們這個(gè)會(huì)議今天上午僅僅是一個(gè)開始，我們還有更多的機(jī)會(huì)，大家一起交流、交談。而且曹總剛才還特意跟大家說，他希望大家都到他的紅旗連鎖店去看一看，去指導(dǎo)。
   
　　曹世如：我補(bǔ)充兩句，謝謝范總，我們今天來的很多都是商會(huì)的，我們都希望共同發(fā)展。紅旗連鎖已完成了程序化和電腦化管理，所以如果有需要到紅旗連鎖來相互學(xué)習(xí)的，我歡迎大家。
   
　　范識(shí)宇：我們小小的一個(gè)對(duì)話到此結(jié)束，我們希望在座的來賓跟我們獲獎(jiǎng)人物和企業(yè)家的交談，能夠在未來幾天中繼續(xù)下去。
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