上海先施百貨 |
2009-9-14 9:57:35 評(píng)0 我要評(píng)論 |
先施的創(chuàng)辦人馬應(yīng)彪(1864~1944)早年遠(yuǎn)赴重洋到澳大利亞做勞工,有點(diǎn)積蓄后就做起了水果鋪生意。40歲那年他回到香港,開(kāi)辦了中國(guó)第一家百貨公司先施,當(dāng)時(shí)的商場(chǎng)面積只有500平方米。馬應(yīng)彪創(chuàng)出了很多第一,如首創(chuàng)了商品標(biāo)價(jià)和“不二價(jià)”制度,售貨一律開(kāi)發(fā)票,首創(chuàng)了從業(yè)人員每逢星期日休息制度,還首次破例雇傭了女店員,這在當(dāng)年都轟動(dòng)一時(shí)。在香港首創(chuàng)成功后,他北上創(chuàng)辦了上海先施。 馬應(yīng)彪是我國(guó)百貨業(yè)的先驅(qū)人物,為我國(guó)百貨業(yè)的現(xiàn)代化作出了開(kāi)拓性和建設(shè)性的貢獻(xiàn),這是無(wú)可置疑的。他創(chuàng)辦先施公司開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)商業(yè)歷史上的許多第一?梢哉f(shuō)先施百貨引發(fā)了中國(guó)商業(yè)及消費(fèi)方式的革命,而走在這場(chǎng)革命最前列的是馬應(yīng)彪等人,因此至今仍是中山人驕傲的話題。 先施百貨:第一家“國(guó)產(chǎn)”百貨大樓 1917年10月20日,中國(guó)第一家自建百貨大樓先施公司在上海南京路正式開(kāi)業(yè)。當(dāng)時(shí)由于到商場(chǎng)的人太多,整個(gè)南京路都堵塞了。先施公司不單純是一個(gè)購(gòu)物的場(chǎng)所,開(kāi)業(yè)當(dāng)日,其附設(shè)的屋頂戲院、東亞旅館和豪華餐廳也開(kāi)張,雜耍、寧波灘簧、紹興戲、京戲、變魔術(shù)的、吃點(diǎn)心的,一時(shí)間人山人海,甚至有人流連忘返,數(shù)日不歸。 南京路上好開(kāi)張 寬不過(guò)十幾米,長(zhǎng)不過(guò)兩公里的上海南京東路,是在近代歷史的風(fēng)雨動(dòng)蕩中成長(zhǎng)起來(lái)的。1850年麟瑞洋行的大班霍克等人疏通了一條用碎石覆蓋的小路,年輕人經(jīng)常在上面騎馬奔馳。于是這條路就開(kāi)始被稱(chēng)為“馬路”或者由英文Parklane直譯為“派克弄”,零星的洋行分布其中。隨著英租界的擴(kuò)張,它又漸漸有了“大馬路”的名號(hào)。1862年派克弄第三次跟隨跑馬廳延伸后,“中華第一街”——南京路的大概面貌就成形了。 到1914年,這條路已經(jīng)成了遠(yuǎn)東最大的商業(yè)購(gòu)物中心,外商經(jīng)營(yíng),外僑購(gòu)買(mǎi),中國(guó)的民族資本家們也無(wú)日不夢(mèng)想著能在這里創(chuàng)造中國(guó)的商業(yè)神話。8月份的一天,澳大利亞華僑商人馬應(yīng)彪坐著自己的高級(jí)轎車(chē)來(lái)到了這里。雖然已經(jīng)派人來(lái)這里實(shí)地考察了兩次,但是他的目光中仍然透射出一種焦急,心里不斷地盤(pán)算著究竟這條已經(jīng)商鋪云集的路上哪里還適合建一座百貨大樓。最后,他看中了日升樓易安茶社旁邊的地段,盡管這里市面清淡,有人告訴他財(cái)神爺不喜歡,但地價(jià)卻比較便宜,更重要的,這里還有直達(dá)上海北火車(chē)站的電車(chē),足以帶來(lái)大量的外地旅客。于是馬應(yīng)彪很爽快地買(mǎi)下了這塊地,準(zhǔn)備建造上海最大的百貨公司——先施百貨。三年后,人們終于見(jiàn)到了這座大樓,它不僅成為上海第一商業(yè)高樓,也是第一家由華人自建的綜合百貨公司。 兩大公司拼高 先施公司開(kāi)業(yè)第二年,營(yíng)業(yè)額已達(dá)439萬(wàn)元,馬應(yīng)彪樂(lè)呵呵地拿到了相當(dāng)于投資兩倍的回收。然而,商業(yè)時(shí)代的競(jìng)爭(zhēng)是無(wú)處不在的,就在他準(zhǔn)備開(kāi)展周年店慶活動(dòng)的時(shí)候,廣東老鄉(xiāng)郭樂(lè)、郭泉兄弟在他對(duì)面建立起了一個(gè)與先施經(jīng)營(yíng)范圍相當(dāng)?shù)挠腊补。?jù)說(shuō)選永安店址的時(shí)候,人們并不清楚究竟南京路上路南人流大還是路北人流大,郭樂(lè)首先注意到了這個(gè)大家都忽視的問(wèn)題,他想出一個(gè)取豆數(shù)人的辦法,派兩個(gè)人分別在南京路南北邊站一天,過(guò)一個(gè)人取出一顆豆,結(jié)果發(fā)現(xiàn)南邊取出來(lái)的豆多于北邊,也就證明路南人流更多。于是決定把店蓋在路南。果不其然,永安開(kāi)業(yè)20天后就把原來(lái)準(zhǔn)備的3個(gè)月的儲(chǔ)存貨物賣(mài)光了。 先施的董事們聽(tīng)說(shuō)永安公司要正式動(dòng)工的消息,積極搞起了商業(yè)“偵察”,準(zhǔn)備隨時(shí)改變自己的競(jìng)爭(zhēng)策略。當(dāng)?shù)弥腊矞?zhǔn)備建一座六層高的商業(yè)樓時(shí),董事會(huì)和股東們一致認(rèn)為不能讓對(duì)方在高度上超過(guò)自己,馬上把5層樓改為6層。永安也不甘示弱,立刻在自己的樓頂上加蓋“綺云閣”,聳起的塔尖遠(yuǎn)遠(yuǎn)俯視著先施的樓頂,先施咽不下這口氣,又硬是在自己的樓頂上加了一個(gè)3層的“摩星樓”。雖然最終還是先施占上風(fēng),但卻沒(méi)有阻止住永安營(yíng)業(yè)額后來(lái)居上。據(jù)報(bào)道,2004年5月舉行的“歷史名店再創(chuàng)輝煌”專(zhuān)家論證會(huì)上透出消息說(shuō),曾是上海南京路“十里洋場(chǎng)”象征的先施、永安以及新新、大新四大公司,將被重新改造,到時(shí)人們就可以看到為競(jìng)爭(zhēng)而建的“綺云閣”、“摩星樓”了。 老板娘當(dāng)?shù)谝晃慌圬泦T 先施公司的創(chuàng)辦人中有一位不能不提的巾幗英雄——馬應(yīng)彪先生的原配夫人——霍慶棠女士。她是一位牧師的女兒,少年時(shí)代聰明好學(xué),喜歡追趕時(shí)代思想新潮,曾經(jīng)熱情地?fù)碜o(hù)孫中山的反滿主張,她襄助其夫經(jīng)營(yíng)商業(yè),想來(lái)也算“實(shí)業(yè)救國(guó)”的先進(jìn)人物。 20世紀(jì)初年的中國(guó),封建意識(shí)異常濃厚,女子要留在深閨,把服侍男人作為唯一的職責(zé);魬c棠偏偏認(rèn)為時(shí)代已經(jīng)進(jìn)入20世紀(jì),男女平等不容置疑。于是為了方便女顧客,先施公司決定招聘女售貨員。無(wú)奈招聘啟事貼出一個(gè)多月,卻沒(méi)有人敢來(lái)應(yīng)聘,老板娘一不做二不休,親自披掛上陣做起了公司化妝品部的售貨員,還帶動(dòng)兩個(gè)小姑和她一起來(lái)售貨。她不但儀態(tài)端莊,而且善于辭令,熟識(shí)貨品性能,周旋于顧客之間,深受男女顧客歡迎,一時(shí)間“三個(gè)女人同臺(tái)站”的佳話傳遍上海、香港和澳門(mén),社會(huì)上人士紛紛來(lái)到先施公司購(gòu)物娛樂(lè),都想親眼看看這位勇氣可嘉的老板娘,也想見(jiàn)識(shí)女售貨員的服務(wù)是怎樣吸引人的,公司生意倍增。為了工作的方便,霍慶棠還帶頭剪去發(fā)辮,同時(shí)勸導(dǎo)公司內(nèi)其他婦女員工剪辮,大概從這個(gè)時(shí)期才開(kāi)始呈現(xiàn)女性短發(fā)的干練之風(fēng);魬c棠的人格勇氣成了公司一時(shí)的活廣告,直到生下自己的第五個(gè)兒子才辭掉售貨員之職。 先施、永安百貨不僅是一部商業(yè)史的開(kāi)端,在某種意義上,消費(fèi)的發(fā)達(dá)也促進(jìn)了社會(huì)文化的發(fā)達(dá)。不管是新式旗袍還是中山裝,無(wú)不從這里走向大眾。當(dāng)南京路上商店發(fā)展到300多戶時(shí),它開(kāi)始變成中國(guó)的商業(yè)中心,不僅集中了中國(guó)名牌老店,而且即便購(gòu)買(mǎi)世界產(chǎn)品,也不是什么難事。 |
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