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　　對(duì)此，蒙牛11日回應(yīng)稱，OMP不是IGF-1。OMP是以牛乳為原料，經(jīng)脫脂、膜過濾等工藝制成的牛奶堿性蛋白混合物，主要成分為乳鐵蛋白、乳過氧化物酶等。這是蒙牛與新西蘭乳品研發(fā)機(jī)構(gòu)共用引進(jìn)和研究的，在美國、歐洲、日本、韓國等地使用多年的堿性牛奶蛋白，在日本和美國被稱之為MBP。

　　不過，第一個(gè)站出來對(duì)OMP提出質(zhì)疑的學(xué)者方舟子昨晚在自己的博客上又發(fā)表了一篇《再揭蒙牛關(guān)于OMP牛奶的謊言》的文章，稱蒙牛在說謊。他認(rèn)為，根據(jù)蒙牛以前提供的OMP牛奶的資料以及相關(guān)的專利說明，可以認(rèn)定OMP就是IGF-1，或至少其主要成分是IGF-1。他舉例說，蒙牛技術(shù)總監(jiān)母智深等人發(fā)表的論文曾明確地說IGF-1是OMP的主要成分。“怎么時(shí)隔一年，OMP的主要成分發(fā)生了如此巨大的變化，完全不一樣了呢？”他鮮明地指出，蒙牛不是以前在說謊，就是現(xiàn)在在說謊。
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