出品/聯(lián)商網(wǎng)

撰文/西泠雪

日前，有網(wǎng)友爆料稱(chēng)，福建永輝超市的線(xiàn)上APP永輝生活，可全天24小時(shí)配送了。

《聯(lián)商網(wǎng)》了解到，這一舉措旨在滿(mǎn)足深夜時(shí)段消費(fèi)者的應(yīng)急采購(gòu)需求，雖然目前還無(wú)法做到全面覆蓋，但永輝生活稱(chēng)將持續(xù)優(yōu)化整體運(yùn)營(yíng)模式，拓展服務(wù)范圍。

01

24小時(shí)配送：滿(mǎn)足多元需求

《聯(lián)商網(wǎng)》打開(kāi)永輝生活A(yù)PP后發(fā)現(xiàn)，目前福州永輝的商品配送界面已經(jīng)可顯示永輝云倉(cāng)，最快24小時(shí)送達(dá)。

對(duì)此，永輝生活相關(guān)工作人員表示，在深入開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研并廣泛收集用戶(hù)反饋后，了解到不少居民在深夜時(shí)段仍存在采購(gòu)生活用品及應(yīng)急物資的迫切需求。永輝決定開(kāi)放部分倉(cāng)庫(kù)，實(shí)行24小時(shí)不間斷經(jīng)營(yíng)服務(wù)。只要在試點(diǎn)倉(cāng)覆蓋區(qū)域，無(wú)論何時(shí)，都能輕松買(mǎi)到所需商品。

該工作人員還稱(chēng)：“我們提供24小時(shí)全品類(lèi)配送服務(wù)，包括活鮮，并且深夜服務(wù)時(shí)段配送費(fèi)用保持不變。目前，服務(wù)覆蓋區(qū)域涵蓋福州鼓樓、臺(tái)江、晉安、倉(cāng)山、長(zhǎng)樂(lè)、閩侯等地部分區(qū)域11個(gè)倉(cāng)庫(kù)聯(lián)動(dòng)。”

具體來(lái)看，提供24小時(shí)全品類(lèi)配送服務(wù)的倉(cāng)庫(kù)在福州的分布為倉(cāng)山區(qū)4家、長(zhǎng)樂(lè)區(qū)2家、閩侯縣2家，而鼓樓區(qū)、臺(tái)江區(qū)、晉安區(qū)各1家，分別為永輝福建福州市上渡倉(cāng)、福州市百花洲倉(cāng)、福州市煙山大廈倉(cāng)、福州市群升倉(cāng)、福州市西河里倉(cāng)、福州市塔頭倉(cāng)、福州市濱江金榕倉(cāng)、福州市西客站倉(cāng)、福州市長(zhǎng)樂(lè)萬(wàn)星倉(cāng)、福州市長(zhǎng)樂(lè)鄭和倉(cāng)、福州市閩侯青口倉(cāng)。

根據(jù)測(cè)試，將收貨地址定位在24小時(shí)配送試點(diǎn)倉(cāng)覆蓋區(qū)域內(nèi)，APP下單頁(yè)面會(huì)顯示全天24小時(shí)可配送，且下半夜時(shí)段配送費(fèi)用為3元，免配送費(fèi)門(mén)檻為28元。而暫未開(kāi)展試點(diǎn)的配送區(qū)域，配送時(shí)間可選范圍為6時(shí)30分至23時(shí)59分。

《聯(lián)商網(wǎng)》獲悉，永輝超市將福州作為全國(guó)試點(diǎn)，主城區(qū)部分區(qū)域于2月11日開(kāi)始上線(xiàn)24小時(shí)經(jīng)營(yíng)、配送服務(wù)。永輝生活稱(chēng)，將持續(xù)優(yōu)化整體運(yùn)營(yíng)模式，拓展服務(wù)范圍。

總體上來(lái)看，永輝超市的24小時(shí)配送試點(diǎn)是其在即時(shí)零售領(lǐng)域的重要探索，通過(guò)精準(zhǔn)的區(qū)域覆蓋和全品類(lèi)服務(wù)，滿(mǎn)足消費(fèi)者深夜需求。

有分析稱(chēng)，從永輝的角度來(lái)看，這是一次大膽的市場(chǎng)拓展，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的零售市場(chǎng)中，通過(guò)提供差異化服務(wù)，吸引更多用戶(hù)，提升用戶(hù)粘性。隨著人們生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)習(xí)慣的改變，24小時(shí)配送可能會(huì)成為未來(lái)零售配送的重要趨勢(shì)，永輝此舉無(wú)疑走在了行業(yè)前列。

02

線(xiàn)上成為發(fā)展引擎

近年來(lái)，在“科技永輝”戰(zhàn)略指導(dǎo)下，永輝超市線(xiàn)上業(yè)務(wù)通過(guò)“技術(shù)+供應(yīng)鏈+流量”三端發(fā)力，快速推動(dòng)業(yè)績(jī)復(fù)蘇，線(xiàn)上銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)顯著。

自2018年以來(lái)，永輝超市基于永輝生活A(yù)PP逐步壯大的電商業(yè)務(wù)，用戶(hù)規(guī)模和活躍度呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

2019年，永輝超市首次披露“到家”部分的銷(xiāo)售額全年達(dá)到35.1億元，占總營(yíng)收的4%，訂單同時(shí)來(lái)自于內(nèi)部的永輝生活A(yù)PP以及外部的京東到家APP等第三方平臺(tái)。

2022年，永輝超市提出以線(xiàn)下門(mén)店網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)，推動(dòng)倉(cāng)店一體建設(shè)，并稱(chēng)這種模式是生鮮到家業(yè)務(wù)“最有希望看到盈利的機(jī)會(huì)”。

2024年上半年，永輝超市線(xiàn)上業(yè)務(wù)營(yíng)收78.4億元，占營(yíng)業(yè)收入的20.8%�！坝垒x生活”自營(yíng)平臺(tái)到家業(yè)務(wù)覆蓋883家門(mén)店，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額42.2億元，同比增長(zhǎng)4%，日均單量30.6萬(wàn)單，月平均復(fù)購(gòu)率為47.3%。同時(shí)，“永輝生活”APP注冊(cè)會(huì)員數(shù)突破2億，履約準(zhǔn)時(shí)率93.1%，其中自營(yíng)訂單60分鐘送達(dá)率93.6%，同比提升1.2%。

另?yè)?jù)了解，除了倉(cāng)店一體模式，永輝超市針對(duì)線(xiàn)上業(yè)務(wù)還推出了全倉(cāng)、半倉(cāng)、衛(wèi)星倉(cāng)等多種類(lèi)型的電商倉(cāng)，超出門(mén)店配送覆蓋范圍的地區(qū)將被對(duì)接到永輝云倉(cāng)的商品庫(kù)。

可以說(shuō)，永輝超市在數(shù)字化轉(zhuǎn)型道路上穩(wěn)步前行，也反映了其對(duì)線(xiàn)上零售市場(chǎng)的深刻理解和戰(zhàn)略布局。

03

積極求變的永輝

在電商沖擊與消費(fèi)升級(jí)的雙重壓力下，永輝超市一直在積極尋求變革。自去年起，永輝超市啟動(dòng)全國(guó)范圍內(nèi)的“胖東來(lái)模式”調(diào)改，通過(guò)學(xué)習(xí)胖東來(lái)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不僅提升了自身的經(jīng)營(yíng)效率和商品品質(zhì)，還為顧客帶來(lái)了更加美好的購(gòu)物體驗(yàn)。

永輝超市調(diào)改的核心策略包括商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、服務(wù)體驗(yàn)升級(jí)、員工激勵(lì)改革三大方向，引入胖東來(lái)“以顧客為中心”的運(yùn)營(yíng)理念，永輝試圖打破傳統(tǒng)商超的固有模式，重構(gòu)人、貨、場(chǎng)的關(guān)系。

春節(jié)前，永輝超市完成了18個(gè)城市的41家門(mén)店的學(xué)習(xí)胖東來(lái)調(diào)改工作。

據(jù)永輝超市披露，春節(jié)期間(北方小年至大年初七，共計(jì)13個(gè)開(kāi)業(yè)日)，永輝超市41家調(diào)改門(mén)店同比去年春節(jié)消費(fèi)季增長(zhǎng)翻倍，進(jìn)店消費(fèi)客流近400萬(wàn)人次。

值得一提的是，在各個(gè)品類(lèi)中，烘焙和熟食增長(zhǎng)驚人，烘焙銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超520%，熟食銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超387%，成為調(diào)改門(mén)店的增長(zhǎng)引擎。

而近日，永輝超市在新一年明確了首批調(diào)改門(mén)店名單，共計(jì)20家門(mén)店，涉及15個(gè)城市，其中，包括武漢、太原、南寧、開(kāi)封、溫州、東莞、綿陽(yáng)和福清8個(gè)新晉調(diào)改城市。屆時(shí)，調(diào)改店將覆蓋26個(gè)城市，品質(zhì)與幸福的商業(yè)模式將惠及更多消費(fèi)者。

為了適應(yīng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型需要，2月6日起，永輝超市還大力進(jìn)行組織架構(gòu)調(diào)優(yōu)。以戰(zhàn)略聚焦、扁平高效為導(dǎo)向，集中資源能力為調(diào)改保駕護(hù)航。

其中，在營(yíng)運(yùn)上，新的組織架構(gòu)實(shí)現(xiàn)了“總部-大區(qū)-門(mén)店”三層個(gè)層級(jí)。將全國(guó)劃分為28個(gè)大區(qū)，減少了管理層次，給予一線(xiàn)更多授權(quán)。在平臺(tái)上，實(shí)行中心化運(yùn)行。永輝整合了運(yùn)營(yíng)中心、商品中心、品牌營(yíng)銷(xiāo)部、到家事業(yè)部等新的服務(wù)支持和賦能單元。

作為中國(guó)領(lǐng)先的大型連鎖零售企業(yè)之一，永輝超市一直在探索如何通過(guò)創(chuàng)新和優(yōu)化服務(wù)來(lái)提升顧客滿(mǎn)意度及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。學(xué)習(xí)胖東來(lái)，永輝超市成功實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)零售向品質(zhì)零售的轉(zhuǎn)型，也為國(guó)內(nèi)大型連鎖企業(yè)轉(zhuǎn)型提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。