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2015中國(guó)零售領(lǐng)袖峰會(huì)精英觀點(diǎn)集萃

來(lái)源: 聯(lián)商網(wǎng) 2015-11-06 22:32

聯(lián)商網(wǎng)消息:11月5日,2015中國(guó)零售領(lǐng)袖峰會(huì)在武漢舉行。近百位來(lái)自國(guó)內(nèi)外的零售業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)決策者,處在變革時(shí)代的零售掌門(mén)人,聚首江城,共謀轉(zhuǎn)型中的產(chǎn)業(yè)格局發(fā)展之路,探討如何實(shí)現(xiàn)融合效益,激發(fā)正能量再造中國(guó)零售價(jià)值的新空間。

本次峰會(huì)由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦。以“變革 融合 再造零售價(jià)值”為主題,零售領(lǐng)袖們圍繞變革中所面臨的諸多挑戰(zhàn)與困惑展開(kāi)大討論,探討破解迷局的答案。來(lái)自華潤(rùn)萬(wàn)家銀泰商業(yè)、蘇寧云商、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)、如家酒店、物美商業(yè)、麥德龍以及IGD、麥肯錫、德勤、普華等行業(yè)領(lǐng)先者的高層,分享了他們的思考、觀點(diǎn)和企業(yè)探索變革的實(shí)踐成果。

王府井百貨集團(tuán)名譽(yù)董事長(zhǎng) 鄭萬(wàn)河

互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn),我們剛開(kāi)始感覺(jué)只是它切了我們一塊蛋糕,它的成長(zhǎng)性很好,但是走到今天,大家都意識(shí)到,互聯(lián)網(wǎng)不簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單切了我們一塊蛋糕,互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)改變了我們的社會(huì)生產(chǎn)方式生活方式和消費(fèi)方式,我們面臨新一代的消費(fèi)者,他們已經(jīng)和過(guò)去的消費(fèi)者完全不同,他們生活在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,他們的消費(fèi)心理習(xí)慣和行為發(fā)生了深刻的變化,作為零售業(yè),我們只能適應(yīng)這些消費(fèi)者的變化,這既是我們的挑戰(zhàn),也是我們的機(jī)會(huì)。

中國(guó)人民大學(xué)商學(xué)院教授 劉向東

今天在這個(gè)會(huì)場(chǎng)上,幾乎沒(méi)有誰(shuí)說(shuō)全渠道了,幾乎沒(méi)有誰(shuí)說(shuō)O2O了,這是今年和去年前年的會(huì)議一個(gè)很大的區(qū)別,我們從互聯(lián)網(wǎng)+的角度,對(duì)消費(fèi)者的認(rèn)知和對(duì)零售本質(zhì)的認(rèn)識(shí),可能又開(kāi)始上了一個(gè)新的臺(tái)階。麥肯錫公司全球董事合伙人、麥肯錫全球研究院中國(guó)院長(zhǎng)陳有鋼消費(fèi)者出現(xiàn)的變化,是比較可喜的變化,我叫做花二代崛起,什么叫花二代呢,就是敢花錢(qián),而且人也比較花心,他們不再喜歡一個(gè)品牌兩個(gè)品牌,他們覺(jué)得很多的長(zhǎng)尾品牌都很好,花二代一定程度上會(huì)和我們?cè)诠⿷?yīng)端的整合,產(chǎn)生一些相互抵消的效應(yīng),但是核心在于,怎么樣能把握住消費(fèi)者的變化。

銀泰商業(yè)CEO 陳曉東

和阿里合作帶來(lái)的第一個(gè)變化,我們專(zhuān)注主業(yè),這不是更加。之前有一段時(shí)間,我們已經(jīng)被資本市場(chǎng)扔到了地產(chǎn)公司的行業(yè)里面去估值了,中國(guó)的很多零售行業(yè)同行們,都有過(guò)這個(gè)經(jīng)歷,看到這個(gè)玩意兒好像很好賺錢(qián),就開(kāi)始把自己的主業(yè)偏離了,或者是做成了多主業(yè),主業(yè)只能有一個(gè),要專(zhuān)注。

當(dāng)當(dāng)CEO、聯(lián)合創(chuàng)始人 李國(guó)慶

市場(chǎng)在變,現(xiàn)在出現(xiàn)了一些網(wǎng)紅品牌,一些小的自有品牌,每年賣(mài)2億的自有品牌,很賺錢(qián),純利潤(rùn)率達(dá)到12%,還給天貓貢獻(xiàn)了35%的銷(xiāo)售。這些網(wǎng)紅品牌,這種去中心化和小V化,對(duì)于我們?cè)谧碾娚潭加刑魬?zhàn)。

京東到家總裁 王志軍

京東做京東到家這件事,因?yàn)槲覀兊目蛻糇兞,客戶的需求?chǎng)景變了,很多人愿意宅在家里,不愿意在超市選排隊(duì),有很多老板希望開(kāi)會(huì)有人給他送果汁,我想請(qǐng)下屬喝下午茶,客戶的需求場(chǎng)景在變化,就呼喚著像到家的這種業(yè)務(wù),你必須送來(lái),不是因?yàn)槟闶菍?shí)體店還是電子商務(wù)企業(yè),沒(méi)有關(guān)系,因?yàn)榭蛻舻男枨髨?chǎng)景變了。

國(guó)美電器總裁 王俊洲

客戶在選擇商品時(shí),不像以前那么果斷那么踴躍了,我感覺(jué)中國(guó)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過(guò)了三十多年的高速發(fā)展,我們的消費(fèi)者在家庭固定資產(chǎn)的購(gòu)置方面,進(jìn)入到了一個(gè)新的階段,家庭的消費(fèi)趨向發(fā)生了變化,以前我們買(mǎi)房子買(mǎi)汽車(chē),家具買(mǎi)家電,現(xiàn)在更大的消費(fèi)熱點(diǎn),可能轉(zhuǎn)移到健康醫(yī)療、教育、旅行。

如家酒店集團(tuán)CEO 孫堅(jiān)

今天為什么AirBnB能興起,它用五年的時(shí)間,成為今天全世界擁有房間數(shù)量最多的,一個(gè)住宿的平臺(tái)也好企業(yè)也好,給我們最大的影響,不是說(shuō)它今天占了我們的份額,最重要的是告訴我們,今天可以在旅行當(dāng)中體現(xiàn)作為酒店的功能。

步步高集團(tuán)董事長(zhǎng) 王填

全球購(gòu)打開(kāi)了一扇門(mén),打開(kāi)了我們通往世界的一扇門(mén),以前我們的整個(gè)商品體系特別是進(jìn)口商品體系,都是二傳手三傳手倒過(guò)來(lái)的,沒(méi)有與全球?qū)诘捏w系,通過(guò)這個(gè)全球購(gòu)以后,我們發(fā)現(xiàn)世界上真的有很多好而不貴的商品,既可以幫我們?cè)黾愉N(xiāo)售,又可以幫我們拉毛利率,我們的原則就是F2B2C,完全基于原產(chǎn)地的原產(chǎn)品,所有的中間商,我們都拋開(kāi)。

杭州米雅信息科技有限公司董事長(zhǎng) 楊德宏

互聯(lián)網(wǎng)為什么能讓80后90后這么的去著魔,想一下,在從1995年開(kāi)始,中國(guó)推動(dòng)金卡紛呈,覆蓋面達(dá)到70%,各個(gè)店都能刷卡,用了大概十年,今天在移動(dòng)互聯(lián)的時(shí)代,今天能把各個(gè)門(mén)店或者是吃飯用移動(dòng)支付的時(shí)候,我們用了還不到兩年的時(shí)間,可見(jiàn)有多么快速。

所以我們看到今天的互聯(lián)網(wǎng),并不是說(shuō)把我們的傳統(tǒng)業(yè)拋棄了,而是利用新的技術(shù),讓我們傳統(tǒng)的零售業(yè),怎么能做得更好。

慶客隆董事長(zhǎng) 王狀一

自有品牌是雙刃劍,做不好不但賺不到錢(qián)還會(huì)賠錢(qián),所以在自有品牌開(kāi)發(fā)方面,這些年摸索了很多,近兩三年開(kāi)始受益。

今年我們和其他的零售商合作,共同一起來(lái)開(kāi)發(fā)自有品牌,這樣我們的自有品牌的量就上去了,我們做自有品牌的目的,第一就是排他性,所謂的差異化,第二就是商標(biāo)權(quán),第三是毛利率。

麥德龍中國(guó)區(qū)總裁 席龍

在兩年前,我們麥德龍還發(fā)幾百萬(wàn)的宣傳單頁(yè),紙制的,這個(gè)宣傳單頁(yè)的效率是非常低的。這些宣傳單頁(yè)的印刷要花很多錢(qián),所以這些印刷單頁(yè)就像恐龍一樣,將來(lái)可能會(huì)消失在我們的世界當(dāng)中,讓位于世界網(wǎng)絡(luò)的世界。

所以我們要在這樣一個(gè)時(shí)代,找到新的工具,包括社交網(wǎng)絡(luò),在中國(guó)發(fā)展很快,而且同時(shí)機(jī)遇很多,但是挑戰(zhàn)也很大。

永旺中國(guó))董事長(zhǎng)兼總裁 羽生有希

主業(yè)很重要,除了主業(yè),大家還要知道你是誰(shuí)。大家從從各自的業(yè)務(wù)主業(yè)的角度,會(huì)延伸出很多的內(nèi)容,但是你怎么延伸?你都不能離開(kāi)你是誰(shuí),你能提供什么樣的價(jià)值,你的存在價(jià)值是什么,離開(kāi)了這一點(diǎn),你一定會(huì)走彎路。

聯(lián)華快客董事長(zhǎng) 翁宇杰

便利店的繁榮和發(fā)展這幾年真的是很快,便利店已經(jīng)不再是北上廣深的專(zhuān)利,發(fā)展趨勢(shì)已經(jīng)和以前完全不一樣了,全國(guó)都開(kāi)始發(fā)展了,也不僅僅是大的城市,而且各種地方都在發(fā)展便利店,大家都看好這個(gè)行業(yè),從消費(fèi)者的角度來(lái)講,也接受了便利店是他們生活當(dāng)中的一部分。

豐澍(北京)貿(mào)易有限公司總經(jīng)理 張智強(qiáng)

我們應(yīng)該研究的,應(yīng)該更關(guān)注的,是消費(fèi)者是我們自己的員工團(tuán)隊(duì),我們經(jīng)營(yíng)商品的技術(shù),假如說(shuō)我們能對(duì)消費(fèi)者了解得更深入一些,我們能在我們的門(mén)店里為我們的顧客提供更溫暖的服務(wù),那些網(wǎng)上不能提供的一塊蛋糕,一瓶冰涼的飲料,那個(gè)時(shí)候我們跟顧客的距離,已經(jīng)有了心和心的連接。

德勤中國(guó)戰(zhàn)略與運(yùn)營(yíng)咨詢服務(wù)主管合伙人 Christine Ahn

在北上廣的消費(fèi)者,一線城市更喜歡能用零售商的官網(wǎng)或者App,二三線更多的會(huì)使用社交媒體,在開(kāi)始的階段,二三線城市會(huì)更多的用社交媒體進(jìn)行搜索,接下來(lái)他們可能會(huì)問(wèn)一些專(zhuān)家的反饋和一些評(píng)測(cè),這樣的不同,我覺(jué)得非常有意思,你們會(huì)發(fā)現(xiàn),通過(guò)這些不同的數(shù)字,我們可以了解不同的城市,不同的縣的城市,他們給消費(fèi)者的降低做法是不一樣的。

美國(guó)消費(fèi)品分銷(xiāo)協(xié)會(huì)的首席執(zhí)行官 Joanne Denney-finch

在全世界很多的消費(fèi)者,很多的零售商正在攜手努力,來(lái)贏得更多的消費(fèi)者的信任。在西方的很多國(guó)家,肥胖是一個(gè)非常嚴(yán)重的問(wèn)題,所以健康的飲食就成為人們的首選,許多的公司就不斷的去提升產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)程度,這個(gè)公司治理與減少很多產(chǎn)品的含糖量,包括很多著名的品牌,他們每年會(huì)減少5%的含糖量。在未來(lái),我預(yù)期這些零售商會(huì)走得更遠(yuǎn),他們會(huì)改變他們的布局,改變他們的展示,改變他們的促銷(xiāo)方式,讓這些健康的食品,能更加凸顯。

普華永道零售及消費(fèi)品行業(yè)審計(jì)合伙人 余葉嘉莉

現(xiàn)在大部分的企業(yè)在顛覆性創(chuàng)新的投入很少,大多數(shù)是投入在效率性創(chuàng)新和延續(xù)性創(chuàng)新上面。統(tǒng)計(jì)顯示大約有70%的投資是效率性的創(chuàng)新,30%在延續(xù)性的創(chuàng)新。

這是現(xiàn)在的狀況,但是我們要倡導(dǎo)這種顛覆性的創(chuàng)新,比如你們通過(guò)效率性創(chuàng)新結(jié)了一些錢(qián),這些錢(qián)的一部分可以放在顛覆創(chuàng)新里面。因?yàn)轭嵏残詣?chuàng)新,并不是一夜之間可以實(shí)現(xiàn),我們需要很多的努力,需要很多的實(shí)踐。

百勝中國(guó)事業(yè)部前主席兼首席執(zhí)行官 蘇敬軾

我們?cè)?jīng)打造過(guò)一個(gè)商業(yè)模式,現(xiàn)在就繼續(xù)打造一個(gè)新的商業(yè)模式,好好來(lái)做,我們的迷局不是那么容易破,現(xiàn)在的資本市場(chǎng),給我們送了很多很迷糊的信息,我們的資本市場(chǎng)對(duì)很多奇怪的商業(yè)模式,給了很大的支持,甚至違反了最基本的定律,這是因?yàn)殄X(qián)太多了,追求各種可能性,很多時(shí)候就是一個(gè)夢(mèng)想,甚至一個(gè)遐想,甚至胡思亂想,也能拿到很大的東西,這能產(chǎn)生很大的對(duì)自己的信心的挑戰(zhàn),很容易喪失自己的信心,很容易就會(huì)懷疑自己的判斷。甚至做出一些錯(cuò)誤的決策,這是我們迷局當(dāng)中最危險(xiǎn)的事情,也是我們需要小心的。

(聯(lián)商網(wǎng)記者 武漢報(bào)道)

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