■迷你島計(jì)劃將店鋪增加到100家

　　■7―ELEVEn兩三年內(nèi)開(kāi)229家店

　　迷你島，用五年時(shí)間，將其在青島的門(mén)店數(shù)量從0增加到60家，并計(jì)劃在短時(shí)間內(nèi)將這個(gè)數(shù)字?jǐn)U大到100家。而7-ELEVEn，用五年時(shí)間完成了漫長(zhǎng)的中國(guó)市場(chǎng)考察，終于將棋子“慎重”地落在了青島。在短短數(shù)月間，這個(gè)世界最大的24小時(shí)便利店在青島“閃電般”開(kāi)啟了32家新店的大門(mén)，而他們的目標(biāo)是在2015年內(nèi)，將在青島的店鋪數(shù)量增加到229家……

  外資便利店緣何大舉來(lái)青？其開(kāi)拓市場(chǎng)的能力如何？是否會(huì)重構(gòu)青島便利消費(fèi)市場(chǎng)新格局？

  靠品牌制造集聚效應(yīng)

  數(shù)量多，分布不合理，良莠不齊，競(jìng)爭(zhēng)白熱化……這是青島便利市場(chǎng)的現(xiàn)狀。除迷你島、7-ELEVEn等外資便利店外，青島內(nèi)資便利店發(fā)展迅猛。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1-8月份，市區(qū)新發(fā)展品牌便利店103處，累計(jì)達(dá)到534處，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額6.2億元，同比增長(zhǎng)26%。到8月份，利群、友客、可好、真誠(chéng)和尚購(gòu)等內(nèi)資便利店分別建設(shè)了40處、190處、120處、41處和35處。

  “雖然青島居民的收入逐年提升，但在我們看來(lái)，居民對(duì)便利店的需求還沒(méi)有與收入增長(zhǎng)形成正比。”青島迷你島便利店有限公司中方總經(jīng)理?xiàng)钜阏f(shuō)。

  據(jù)介紹，青島便利店的分布，特別是在市南等熱點(diǎn)區(qū)域的密集程度已超需求，競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果是房租飆升，業(yè)內(nèi)平均利潤(rùn)率下滑。“4年前，市南區(qū)一家位置 不錯(cuò)的100平方米左右的門(mén)店，租金只有20萬(wàn)左右，而現(xiàn)在，已經(jīng)漲到了60萬(wàn)左右，足足漲了3倍。”楊毅說(shuō)，按照這樣的租金水平，單店日均銷(xiāo)售額必須達(dá) 到1萬(wàn)元以上才能盈利，而目前，很多門(mén)店達(dá)不到這個(gè)水平，也就是說(shuō)，很多門(mén)店是在微利甚至虧本經(jīng)營(yíng)。即便如此，迷你島還是決定短期內(nèi)，將在青島的門(mén)店數(shù)量 增加到100家。“我們希望通過(guò)大規(guī)模開(kāi)店，增強(qiáng)集聚效應(yīng)，并提升品牌的影響力。”楊毅說(shuō)。

  作為7-ELEVEn株式會(huì)社與眾地集團(tuán)在青設(shè)立的合資公司——山東眾邸便利生活有限公司的助理總經(jīng)理兼戰(zhàn)略企劃室經(jīng)理宮小嵐也坦言，便利店在開(kāi)店初期處于市場(chǎng)培育期，能實(shí)現(xiàn)保本經(jīng)營(yíng)就已是成功。

  獨(dú)特經(jīng)營(yíng)“粘住”客戶

  “我們將重點(diǎn)放在了‘一站式’的便民服務(wù)上，增加火車(chē)票銷(xiāo)售、水電費(fèi)有線收視費(fèi)代繳、訂報(bào)等服務(wù)，讓市民在我們的店里搞定所有事。”宮小嵐說(shuō)，他們還將充分發(fā)揮門(mén)店毗鄰社區(qū)的優(yōu)勢(shì)，增加快遞代收等業(yè)務(wù)，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)便利店的“粘性”。

  在如日中天的電商領(lǐng)域，該公司也有規(guī)劃：開(kāi)設(shè)網(wǎng)上商城，網(wǎng)友不僅可在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)日配型的即食商品，還可以購(gòu)買(mǎi)到在淘寶網(wǎng)上的各類(lèi)商品，下單后，可選擇在家接收商品，也可選擇在臨近的門(mén)店取貨。這無(wú)疑是傳統(tǒng)電商無(wú)法做到的。

  為了破解高房租，7-ELEVEn正在制定全新的加盟店模式：鼓勵(lì)合作伙伴“攜店”加盟，公司將指導(dǎo)裝潢，提供設(shè)備，培訓(xùn)員工，與合作伙伴共擔(dān) 風(fēng)險(xiǎn)，共享收益，只收取少量的加盟費(fèi)。這樣一來(lái)，將大大降低加盟門(mén)檻，帶動(dòng)門(mén)店的迅速擴(kuò)張。這也是實(shí)現(xiàn)“2015年內(nèi)開(kāi)店229家”目標(biāo)的重要支撐。

  一位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，外資大鱷的進(jìn)入，必然引發(fā)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)優(yōu)勝劣汰，但同時(shí)也將為本土便利店市場(chǎng)注入新鮮血液，帶來(lái)國(guó)際最為先進(jìn)的便利店經(jīng)營(yíng)理念、管理方式，對(duì)帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的升級(jí)發(fā)展將起到積極作用。

  7-ELEVEn的青島速度

  去年11月，7-ELEVEn青島首家店鋪費(fèi)縣路金田公寓店在西鎮(zhèn)費(fèi)縣路55號(hào)開(kāi)業(yè)。今年的目標(biāo)是確保開(kāi)到50家，爭(zhēng)取開(kāi)到60家。其遠(yuǎn)期目標(biāo)是在2015年內(nèi)，將在青島的店鋪數(shù)量增加到229家。

  據(jù)悉，該公司“落子”青島的目的是充分發(fā)揮青島的龍頭帶動(dòng)作用，最終輻射覆蓋山東。
　　（青島日?qǐng)?bào) 作者：沈俊霖）