2011年11月3日—6日，第十三屆中國(guó)連鎖業(yè)會(huì)議在湖南長(zhǎng)沙舉行。讓零售業(yè)者有機(jī)會(huì)跨出本企業(yè)，領(lǐng)略同行的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)正在急劇變化的市場(chǎng)環(huán)境做多角度的審視，并與業(yè)內(nèi)人士建立廣泛而長(zhǎng)久的溝通管道，是“連鎖業(yè)會(huì)議”的一貫追求。

　　“第十三屆中國(guó)連鎖業(yè)會(huì)議”將圍繞“多元零售時(shí)代——新規(guī)則、新格局、新生態(tài)”的大會(huì)主題，對(duì)資本運(yùn)作和行業(yè)重組、互聯(lián)網(wǎng)與微博時(shí)代的多渠道發(fā)展、商業(yè)模式的轉(zhuǎn)型升級(jí)展開(kāi)對(duì)話(huà)。

　　同時(shí)，本屆會(huì)議還將提供多樣化的交流平臺(tái)，包括“零售領(lǐng)袖峰會(huì)”以及系列平行論壇，從戰(zhàn)略和技術(shù)層面，研討交流零售的創(chuàng)新實(shí)踐、零售物流與信息技術(shù)應(yīng)用、店鋪的精細(xì)化管理、購(gòu)物中心的發(fā)展等，為企業(yè)的決策者和管理人員了解行業(yè)的最佳實(shí)踐和最新動(dòng)向。

　　期間，聯(lián)商網(wǎng)編輯專(zhuān)訪了天津津工超市的總經(jīng)理盧代盛。以下為專(zhuān)訪實(shí)錄：

　　聯(lián)商網(wǎng)：津工超市近期有哪些戰(zhàn)略上的調(diào)整和計(jì)劃？

　　盧代盛：我們是做社區(qū)型超市，現(xiàn)在已經(jīng)把所有靠近學(xué)校的門(mén)店關(guān)閉了，學(xué)生不是津工的目標(biāo)顧客。我們希望專(zhuān)心培養(yǎng)能夠給我們實(shí)體支持的顧客，專(zhuān)注于做社區(qū)店。

　　聯(lián)商網(wǎng)：您覺(jué)得消費(fèi)者的需求有哪些變化？

　　盧代盛：中國(guó)消費(fèi)者的群體很大。80后、90后為主體的“新生代”消費(fèi)者，他們懂得網(wǎng)購(gòu)；其次就是老年人，但他們不懂網(wǎng)購(gòu)。其實(shí)，中國(guó)的消費(fèi)者中，很大一部分人都不會(huì)去網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)東西。作為一家社區(qū)型超市，津工的消費(fèi)群體大部分是中老年顧客，傳統(tǒng)購(gòu)物方式在他們身上很好地體現(xiàn)出來(lái)了，摸一摸，看一看，聞一聞，然后購(gòu)買(mǎi)。

　　將來(lái)，不管是什么業(yè)態(tài)的零售業(yè)，選址、顧客都很重要。傳統(tǒng)零售企業(yè)以后要做電子商務(wù)，電子商務(wù)以后也要做實(shí)體店，但要根據(jù)實(shí)際情況，具體分析和操作。

　　聯(lián)商網(wǎng)：未來(lái)五年，津工超市又有什么樣的戰(zhàn)略計(jì)劃？

　　盧代盛：我們計(jì)劃5年內(nèi)，實(shí)現(xiàn)“脫胎換骨”的改造，主要包括三個(gè)方面：

　　第一，店面形象方面，門(mén)店進(jìn)行大規(guī)模的改造，LOGO創(chuàng)新、改進(jìn)，硬件設(shè)施提升。

　　第二，業(yè)態(tài)方面，讓商品品種更加豐富，滿(mǎn)足社區(qū)居民的一站式需求，如火車(chē)票、免費(fèi)送報(bào)紙、送奶上門(mén)等。

　　第三，加強(qiáng)員工技能和服務(wù)的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高超市的服務(wù)水平。
　�。�(lián)商網(wǎng) 章莉/采訪/文 長(zhǎng)沙報(bào)道）