“2010年上海世博會(huì)期間，參觀者將可以在世博園中心區(qū)域的世博軸上，找到統(tǒng)一超商專門(mén)打造的美食中心，沖上一杯星巴克咖啡，點(diǎn)上一只午后小憩 (After-noonTea)的蛋糕，或者美仕多拿滋(Mister Donuts)的甜甜圈，放松身心、享受清涼。 ”日前，在虹橋經(jīng)濟(jì)園區(qū)統(tǒng)一集團(tuán)新落成的大樓里，統(tǒng)一超商流通次集團(tuán)大陸區(qū)總經(jīng)理黃千里為晚報(bào) 《周末消費(fèi)》描繪了這樣一個(gè)場(chǎng)景。

　　據(jù)悉，統(tǒng)一超商已與世博局達(dá)成協(xié)議，將在世博軸開(kāi)辟一個(gè)占地600多平方米的餐飲區(qū)域，為世博會(huì)參觀者提供其三個(gè)品牌的美食。

　　“家里來(lái)客孩子要幫忙招待”

　　“作為臺(tái)灣地區(qū)最大的食品集團(tuán)，統(tǒng)一超商沒(méi)有理由缺席上海世博會(huì)。這就好比家里來(lái)了很多客人，爸爸媽媽在忙著招呼的時(shí)候，孩子也應(yīng)該幫忙沖杯咖啡、端塊蛋糕，招待好客人。 ”——黃千里用一則看似直白、實(shí)則含義豐富的比喻道出了統(tǒng)一超商參與世博、服務(wù)世博的動(dòng)力所在。

　　在克盡企業(yè)公民社會(huì)責(zé)任的同時(shí)，黃千里表示，統(tǒng)一超商的經(jīng)營(yíng)理念也與2010上海世博會(huì)存在共通，這使得統(tǒng)一超商參與世博會(huì)的過(guò)程更加順風(fēng)順?biāo)１热缙煜碌?7-ELEVEN便利店一向致力于為全球消費(fèi)者提供健康、便捷的生活方式，其著名的現(xiàn)磨咖啡憑借 “城市生活(city life)”的理念在臺(tái)灣地區(qū)廣為人知，僅咖啡一項(xiàng)一年的銷(xiāo)售額就達(dá)到20億新臺(tái)幣。 “‘城市生活’與世博會(huì)‘城市，讓生活更美好’的理念何其接近。 ”黃千里說(shuō)，“同時(shí)，世博會(huì)關(guān)注科技創(chuàng)新、關(guān)注環(huán)保節(jié)能。而作為一家現(xiàn)代化的大企業(yè)集團(tuán)，統(tǒng)一在環(huán)保、創(chuàng)新科技上一直走在行業(yè)前列，參與世博無(wú)疑能夠?qū)⑦@些先進(jìn)的科技展示給來(lái)自全世界的參觀者。 ”

　　在這樣一種視服務(wù)世博為己任的責(zé)任感下，統(tǒng)一超商與上海世博事務(wù)協(xié)調(diào)局達(dá)成協(xié)議，旗下三大品牌聯(lián)手進(jìn)入世博園，共同打造一個(gè)“城市生活館”，為世博會(huì)提供餐飲服務(wù)。

　　三大品牌打包入駐世博軸

　　7-ELEVEN便利店、星巴克咖啡、午后小憩餐廳、美仕多拿滋甜甜圈、酷圣石冰淇淋、銀座生鮮超市、圣娜多堡面包店、康是美藥妝店……統(tǒng)一超商作為統(tǒng)一集團(tuán)旗下支柱企業(yè)之一，目前擁有47家知名品牌、近6400家店、近3.5萬(wàn)名員工。而此番直接參與世博的則是星巴克、午后小憩、美仕多拿滋四大品牌。

　　“這家綜合餐廳將以‘城市生活館’為名，打造新生活形象店。餐廳位于世博園區(qū)中心世博軸的中心位置，占地600平方米，為參觀者提供全方位的餐飲服務(wù)。同時(shí)，公司旗下三大品牌的參與度各不相同。比如餐廳整體將以午后小憩餐廳的形象為主，營(yíng)造時(shí)尚、溫馨的就餐環(huán)境。星巴克、美仕多拿滋等品牌的產(chǎn)品將在不同點(diǎn)餐區(qū)銷(xiāo)售，用這樣一種一站式購(gòu)物的方式，來(lái)滿足不同消費(fèi)者的需要。 ”

　　此外，為了更好地服務(wù)1億世博參觀者，統(tǒng)一超商還將調(diào)整旗下品牌的部分產(chǎn)品。比如目前正在考慮在午后小憩餐廳提供三明治+飲料的快餐服務(wù)。 “這主要是考慮到世博會(huì)參觀人數(shù)龐大，快餐可以節(jié)約時(shí)間、疏導(dǎo)人流。 ”黃千里表示。

　　安全為綱專人專車(chē)專線保障

　　食品安全眾所關(guān)注。世博局專門(mén)為供應(yīng)世博會(huì)的食品指定物流公司、劃出專門(mén)倉(cāng)庫(kù)，以保障安全。而統(tǒng)一超商則在世博局相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求上更進(jìn)一步，嚴(yán)控食品安全。

　　據(jù)黃千里介紹，自簽約成為2010年上海世博會(huì)餐飲供應(yīng)商之后，統(tǒng)一超商專門(mén)斥資200萬(wàn)人民幣購(gòu)置新型設(shè)備，購(gòu)買(mǎi)低溫冷控冰箱，擴(kuò)充低溫儲(chǔ)藏倉(cāng)庫(kù)，以保證產(chǎn)品的新鮮品質(zhì)。同時(shí)，世博會(huì)期間，統(tǒng)一超商將專門(mén)派出專人專車(chē)運(yùn)送供應(yīng)世博食品。 “車(chē)輛運(yùn)輸?shù)穆肪�我們特意派人實(shí)際體驗(yàn)過(guò)，配上GPS跑了幾條不同的路線，以便挑選出最省時(shí)保鮮、最省油環(huán)保的路線。”黃千里說(shuō)。 為了將世博會(huì)節(jié)能環(huán)保的理念落到實(shí)處，統(tǒng)一超商將在“城市生活館”盡可能采用可回收利用的環(huán)保用料。比如在柜臺(tái)設(shè)計(jì)中使用的金屬材料，通過(guò)重新烤漆即可反復(fù)使用。“在世博店使用的這些新材料、新技術(shù)今后將推廣至統(tǒng)一超商的各個(gè)分店。 ”黃千里透露。

　　世博助力迎來(lái)跨階段大發(fā)展

　　與廣為人知的兄弟品牌統(tǒng)一食品不同，統(tǒng)一超商進(jìn)入大陸的時(shí)間并不長(zhǎng)，影響力也不如前者。而在臺(tái)灣地區(qū)，統(tǒng)一超商是赫赫有名，僅旗下的 7-ELEVEN便利店就有近 5000家。 “我1979年進(jìn)入統(tǒng)一超商流通次集團(tuán)工作時(shí)，就是7-ELEVEN的一員。7-ELEVEN臺(tái)灣地區(qū)第1000家、第2000家店都是在我手上開(kāi)出來(lái)的。剛進(jìn)公司時(shí)，我的員工編號(hào)是第4號(hào)，如今7-ELEVEN已經(jīng)擁有近4萬(wàn)名員工，每年1000億新臺(tái)幣的銷(xiāo)售額。盡管7-ELEVEN進(jìn)入大陸不到一年，在上海的門(mén)店數(shù)不過(guò)區(qū)區(qū)13家，但我相信在世博會(huì)的助力下，統(tǒng)一超商以及7-ELEVEN便利店在大陸的發(fā)展前景非常值得期待。 ”黃千里信心十足。

　　黃千里的信心既來(lái)自于世博會(huì)全球參觀者對(duì)于統(tǒng)一超商旗下品牌的深度認(rèn)知，也來(lái)自于其參與世博、服務(wù)世博的舉措對(duì)整體品牌形象的有力助益，亦來(lái)自于世博會(huì)近億參觀者對(duì)其業(yè)績(jī)的直接拉動(dòng)。“我認(rèn)為，7-ELEVEN便利店在大陸的事業(yè)發(fā)展可以分為三個(gè)階段，第一階段目標(biāo)是大幅降低虧損，第二階段門(mén)店要賺錢(qián)，第三階段就是總體盈利。 ”黃千里表示，“我相信，在世博會(huì)的助力下，大陸 7-ELEVEN能很快完成第一階段積累，成為統(tǒng)一超商流通次集團(tuán)的重要盈利組成。 ”據(jù)黃千里透露，未來(lái)四年，7-ELEVEN便利店在大陸的門(mén)店數(shù)有望達(dá)到300家。
　�。ㄐ侣勍韴�(bào)）