7-11便利店信息系統(tǒng)共享實(shí)例
現(xiàn)在,7-11除了每周召開負(fù)責(zé)人全體會(huì)議,重視人與人的信息共享以外,同時(shí)也積極地采用了應(yīng)用系統(tǒng)進(jìn)行的信息共享。從上世紀(jì)90年代后半期開始,7-11通過(guò)IT技術(shù)的使用,徹底改變了信息共享體制。
■信息共享才是基礎(chǔ)
7-11使用1997年至1999年開發(fā)和引進(jìn)的第5次綜合信息系統(tǒng)建設(shè)了信息共享基礎(chǔ)設(shè)施。在商品總部新設(shè)置了接收發(fā)送信息的商品信息部;為了加強(qiáng)引進(jìn)的效果,啟動(dòng)了單品管理推進(jìn)項(xiàng)目;設(shè)置了進(jìn)行發(fā)送信息內(nèi)容研討的信息發(fā)送會(huì)議等。
信息共享的流程從大的方面講可以整理為三個(gè)。一是信息發(fā)送方的“商品總部→運(yùn)營(yíng)總部→門店”的流程。這是通過(guò)舉行會(huì)議和討論、負(fù)責(zé)人到門店進(jìn)行調(diào)研等構(gòu)成的人與人之間的信息流程和通過(guò)應(yīng)用了多媒體信息和POS信息而構(gòu)成的信息流程的組合。
二是以門店的商品訂貨和銷售為中心的“假設(shè)→行為(訂貨·陳列·銷售)→驗(yàn)證”流程。7-11重視門店內(nèi)的信息共享,為了實(shí)現(xiàn)可以由多個(gè)店員分擔(dān)訂貨業(yè)務(wù),在門店信息系統(tǒng)的應(yīng)用方面傾注了很大的心血。
三是及時(shí)吸收門店和市場(chǎng)、顧客的需求、營(yíng)業(yè)會(huì)議和商品研討會(huì)的內(nèi)容、內(nèi)部網(wǎng)上共享的信息,還有就是可以立即反映出以每天1000萬(wàn)來(lái)店顧客所產(chǎn)生3500萬(wàn)件的銷售處理信息為基礎(chǔ)的POS數(shù)據(jù)的應(yīng)變型信息共享。
■信息傳達(dá)率僅有38%
在信息發(fā)送的處理過(guò)程中,7-11運(yùn)營(yíng)總部在商品總部發(fā)送的信息中注重加入了營(yíng)銷方針和區(qū)域特性,以及對(duì)單個(gè)門店的建議。根據(jù)共享信息,各門店再加進(jìn)本店顧客的需求、顧客的動(dòng)向、舉辦的活動(dòng)以及天氣等信息,確保單個(gè)門店的高效應(yīng)對(duì)。
在引進(jìn)第5次系統(tǒng)之前,7-11向門店傳送信息的流程以每周二在總部召開的全體會(huì)議為起點(diǎn)。在這個(gè)會(huì)議上,全國(guó)大約1600人的OFC(每個(gè)人承擔(dān)7至8個(gè)門店的運(yùn)營(yíng)、反饋和指導(dǎo))全部參加。在這個(gè)會(huì)議上,直接將經(jīng)營(yíng)首腦的構(gòu)想、商品信息、事例研究方法傳達(dá)給OFC。然后,OFC返回到全國(guó)的店鋪現(xiàn)場(chǎng),將會(huì)議信息和書面信息傳達(dá)給店鋪。
每周將OFC召集到本部召開的全體會(huì)議到現(xiàn)在也是7-11最為重要的信息共享的場(chǎng)所,但是,這些信息傳達(dá)給店鋪后,最終反映到商品訂貨和陳列過(guò)程中存在著諸多問(wèn)題。比如究竟有多少信息實(shí)際傳達(dá)到處于現(xiàn)場(chǎng)終端的運(yùn)用信息的人那里?這些信息究竟對(duì)訂貨和陳列起到了怎樣的作用?
7-11對(duì)信息的傳達(dá)情況以及與訂貨和陳列的聯(lián)動(dòng)情況進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查顯示,傳達(dá)到門店店長(zhǎng)的信息只有65%,而傳達(dá)到訂貨負(fù)責(zé)人的信息只有38%。而且,接收到信息的店員在進(jìn)行訂貨,備貨以及在賣場(chǎng)制作時(shí),依據(jù)得到的信息開始行動(dòng)的比例只有60%左右。
即使信息發(fā)送方面的有效率無(wú)法達(dá)到100%,但“傳達(dá)率38%×利用率60%=22.8%”也著實(shí)太低。7-11開始在第5次系統(tǒng)中解決這一問(wèn)題。
■從使用者的角度發(fā)送信息
在引進(jìn)第5次系統(tǒng)之前,7-11商品總部所發(fā)送的信息幾乎全部都是紙張信息。在進(jìn)行黃金周這樣的重要促銷活動(dòng)時(shí),有時(shí)發(fā)送信息的數(shù)量多達(dá)130頁(yè)紙。如此龐大紙張數(shù)量的信息反映到陳設(shè)賣場(chǎng)和備貨方面是非常困難的。而且,顧客接待指導(dǎo)以及促銷方面的內(nèi)容很難通過(guò)文件傳達(dá)。
紙張信息在使用時(shí)很難把需要的信息找出來(lái),同時(shí)不能多人同時(shí)使用。信息的內(nèi)容也是一樣,需要分別按商品制作和發(fā)放活動(dòng)通知、陳列介紹以及促銷內(nèi)容。例如,在陳設(shè)易患感冒季節(jié)的賣場(chǎng)時(shí),需要將口罩、面巾紙、潤(rùn)喉糖、健康飲料、粥等的相關(guān)商品陳列到同一個(gè)賣場(chǎng),而推薦方法也需要同時(shí)考慮,但是商品的訂貨跨越多個(gè)店員,所以處理起來(lái)非常困難。
但是如果將分散發(fā)放的紙張信息轉(zhuǎn)換為多媒體信息,不僅店員容易進(jìn)行參考,而且推進(jìn)無(wú)紙化辦公,每年可以削減十幾億日元的成本。這樣,足可以吸收掉系統(tǒng)開發(fā)費(fèi)用。
在便利店行業(yè),OFC的建議和多媒體信息的靈活應(yīng)用可以很大程度上左右各門店的顧客支持。此外,排除現(xiàn)有商品中的滯銷商品、試品嘗推薦、招呼顧客等,建立一種銷售所需的體制非常重要。因?yàn)椋唐穼?dǎo)入遲緩所造成的除了銷售機(jī)會(huì)喪失和缺貨以外,還會(huì)導(dǎo)致顧客的失望和門店形象的降低。
7-11的每個(gè)門店平均有2300種類型的商品,是由門店從總部推薦的4000種商品中選擇出來(lái)的。每周約有80種左右的新商品被推薦,也有相同數(shù)量的商品取消推薦。
在糕點(diǎn)和飲料的商品中,7-11門店中的一些商品只會(huì)在電視廣告播放的3至4周時(shí)間內(nèi)暢銷,盒飯有時(shí)也需要5至6周后進(jìn)行調(diào)整。在新商品導(dǎo)入以后,通過(guò)查看銷售數(shù)據(jù)再采取行動(dòng)就已經(jīng)太遲了。因此必須在新商品導(dǎo)入的前一階段就商品的特征、賣點(diǎn)陳列以及包括相關(guān)商品在內(nèi)的賣場(chǎng)設(shè)置進(jìn)行匯總,提供通俗易懂的信息。也就是說(shuō),現(xiàn)在已經(jīng)到了商品未動(dòng),信息先行的時(shí)代。
7-11意識(shí)到了上述的問(wèn)題,修正了信息發(fā)送的處理流程,導(dǎo)入了多媒體。在第5次系統(tǒng)起動(dòng)后,7-11將業(yè)務(wù)革新、系統(tǒng)革新和IT開發(fā)作為一個(gè)整體同時(shí)推進(jìn),取得了良好效果:對(duì)訂貨負(fù)責(zé)人的信息傳達(dá)率提高到了70%,130頁(yè)的紙張信息也變成了50個(gè)通俗易懂的多媒體畫面。
■提高利用頻次
為進(jìn)一步落實(shí)多媒體的實(shí)用化,7-11從技術(shù)支持方面采取了三項(xiàng)措施。
① 信息發(fā)送專用的大容量衛(wèi)星系統(tǒng)和ISDN網(wǎng)絡(luò)的雙向通信的組合;
② 將衛(wèi)星系統(tǒng)的一部分功能吸收到店鋪計(jì)算機(jī)中,進(jìn)行寒冷地區(qū)用融雪天線的開發(fā);
、 確保24小時(shí)365天運(yùn)行的操作系統(tǒng)和中間件、軟件開發(fā)工具的開發(fā)和特殊支持的確立。
7-11還通過(guò)將多媒體應(yīng)用的服務(wù)領(lǐng)域擴(kuò)大到其他三個(gè)領(lǐng)域,進(jìn)一步吸收了成本。
首先,利用多媒體信息進(jìn)行店員的教育、友好服務(wù)、提高清潔效果等。
其次,多媒體信息除了顯示在門店電腦外,還顯示在訂貨終端和POS款臺(tái),使之在賣場(chǎng)的應(yīng)用成為可能。店員在日常作業(yè)時(shí),對(duì)坐到辦公桌前參照多媒體信息具有很強(qiáng)的抵觸情緒,但在前臺(tái)的信息參照解決了應(yīng)用難的問(wèn)題。由此,增加了信息應(yīng)用的廣度,并且加速了無(wú)紙化辦公的步伐,大幅度削減了成本。
此外,在商店銷售的游戲軟件宣傳影像以及在店內(nèi)播放的音樂(lè)盒帶的配送都切換成了衛(wèi)星發(fā)送。同時(shí)使用多功能復(fù)印機(jī)進(jìn)行的票務(wù)服務(wù)以及ATM(自動(dòng)存取款機(jī))的多媒體應(yīng)用也擴(kuò)大了衛(wèi)星通信的應(yīng)用范圍。
發(fā)表評(píng)論
登錄 | 注冊(cè)