7－11便利店按兵不動為哪般？
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2004-11-05 13:21
10月28日，世界最大的便利企業(yè)7－11北京的第八家直營店東三環(huán)中路店正式開張，據(jù)7－11開發(fā)人員介紹，年內(nèi)北京開店數(shù)將達到10家。今年年初商務(wù)部批準(zhǔn)7－11可以在北京、天津、河北地區(qū)開店350家，而其目前的速度顯然落后于其他外資同行。面對中國市場的巨大誘惑，難道7－11公司真坐得住嗎？
前不久，在上海召開的“中外特許經(jīng)營（上海）高峰論壇”上，7－11的代表急迫地希望從商務(wù)部官員口中為外資零售何時能開展特許經(jīng)營討個明確說法，原來特許加盟是制約7－11快速發(fā)展的瓶頸。據(jù)了解， 7－11在世界上的26000家店中直營店比例只占4.8％，其余全部是特許加盟店。
面對違規(guī)“網(wǎng)開一面”
制約7－11開展特許加盟的最主要障礙來自1999年6月原國家經(jīng)濟貿(mào)易委員會、對外貿(mào)易經(jīng)濟合作部聯(lián)合頒發(fā)的《外商投資商業(yè)企業(yè)試點辦法》中有關(guān)條文，其中規(guī)定“本辦法適用于外國公司、企業(yè)同中國公司、企業(yè)在中國境內(nèi)設(shè)立中外合資或合作商業(yè)企業(yè)。暫不允許外商獨資設(shè)立商業(yè)企業(yè)�！绷硗猓瑢﹂_展特許經(jīng)營也明確規(guī)定“合營商業(yè)企業(yè)的分店只限于中外雙方直接投資、直接經(jīng)營的直營連鎖形式，暫不允許發(fā)展自由連鎖、特許連鎖等其他連鎖形式。”然而，該辦法實施以來，并非所有外資便利店企業(yè)都能遵紀(jì)守法。
自2000年以后，在上海的一些外資便利店通過與當(dāng)?shù)貎?nèi)資企業(yè)合營，幾經(jīng)試水后，便按捺不住以特許加盟方式投入到熱火朝天的便利店“圈地運動”中。其個中原因是他們受到兩方面壓力，一方面是獲利的需求，發(fā)達國家零售業(yè)發(fā)展規(guī)律顯示，便利店要盈利，必須發(fā)展加盟店，單靠直營方式，達到了1萬家規(guī)模也不會盈利。另一方面則來自中國同行開店選址的巨大壓力。較早進入上海的羅森到2004年5月，加盟店已超過110家，占總店數(shù)的65％；港資的先施地利歇業(yè)時，直營店僅10家左右，加盟店高達60多家；還有OK便利、AM－PM、統(tǒng)一、倍順、萬方港佳等的加盟店鋪數(shù)量迅速增加。面對外資便利店的大量違規(guī)現(xiàn)象，國家有關(guān)主管部門似乎只關(guān)注到對家樂福等大賣場的違規(guī)處罰，而對外資便利店則“網(wǎng)開一面”。
無序競爭加劇“圈地運動”
“狼”聲四起的上海灘，使本來已經(jīng)非常嚴(yán)峻的便利店市場，變得更加撲朔迷離。“做大、做強、做第一”的“筑壘抵狼”心態(tài)，讓各路國內(nèi)零售企業(yè)掀起了“圈地”狂潮。
到2001年，上海便利店發(fā)展進入高峰期，在經(jīng)歷了五年的兼并整合期后，形成“五虎割據(jù)”的局面：華聯(lián)羅森、聯(lián)華、良友、可的、梅林正廣和。之后，又有幾支新軍加入競爭：21世紀(jì)便利要將店鋪數(shù)從360家發(fā)展到800家；農(nóng)工商超市以好德便利的招牌參戰(zhàn)，八個月內(nèi)“一口氣”開出了150家店，這種無畏的、勢在必得的開店速度，不能不說帶有某種沖動的成分。此外，還有易購便利、捷強便利、85818、四海便利、家家樂……
在上海繁華地段的打浦路、瞿溪路，以200米為半徑劃一個圈，這個圈里起碼擠進了8家便利店。24小時營業(yè)的便利店在上海如雨后春筍，幾乎每天都有新店冒出來。2000年前，上海便利店數(shù)約為1100家;進入2001年，這個數(shù)字就跳到了2000家。“今年總數(shù)將突破3500家�！睒I(yè)內(nèi)人士推斷說。這就難怪有“滬上便利店全行業(yè)虧損”的共識。
“虧損”使總部和加盟商難過
“虧損”的背后是加盟商的利益受損。直營店虧損有總部承擔(dān)，加盟店虧損誰來承擔(dān)？加盟便利店的投資者往往是小本經(jīng)營的“規(guī)矩人” ，他們沒有獲取暴利的奢求，只求有穩(wěn)定的收入。筆者曾經(jīng)親眼看到，在迪亞天天折扣店旁不到百米的一家國內(nèi)品牌加盟便利店內(nèi)寥寥無人，頗有關(guān)張之“勢”。而在另一條較繁華的街道上，擠著四家不同品牌的便利店，其中有一家在招牌下居然做起了水果雜貨攤，顯然是這家加盟店入不敷出，堤內(nèi)損失堤外補。這樣做既有損品牌形象，又使自己的真正利益再次受損。
保護投資者利益，不僅要依靠總部提供好的服務(wù)、產(chǎn)品和有競爭力的價格等，同時也需要有好的生存環(huán)境。2002年7月，上海便利店協(xié)會主持發(fā)布了便利業(yè)選址公約：“百米之內(nèi)不能有兩家便利店”。公約出臺沒多久，就成了一紙空文，門對門、店碰店現(xiàn)象愈演愈烈。顯然這種沒有法律效力和行業(yè)影響力的公約不能起到規(guī)范行業(yè)、保護加盟者利益的作用。
便利店的增多，雖然擴大了市場份額，但單店盈利能力卻在下降，自然總部的盈利能力也會相應(yīng)下降，這一點對于頗具“殺傷力”的外資便利店也不例外。羅森最初進入上海時，發(fā)展速度較慢，處于虧損狀態(tài)，不能適應(yīng)上海的激烈競爭，最終致使股權(quán)發(fā)生重大變化，由中方百聯(lián)控股。最近，據(jù)上海媒體報道，有港資背景的先施地利每個月要靠總部“輸血”100萬元左右才能勉強維持，然而堅持6個月之后，被迫歇業(yè),成為上海便利業(yè)發(fā)展10年以來，首家自行退出的企業(yè)。
新《辦法》出臺仍界限不清
面對外資便利店如火如荼的大肆擴張，7－11的在華發(fā)展仍桎梏于一紙條文。如果說前面屬違規(guī)操作，害怕受到像“家樂福”事件的處罰，那么，2004年4月16日商務(wù)部頒發(fā)的新《外商投資商業(yè)領(lǐng)域管理辦法》廢止了前面沿用的老《辦法》，應(yīng)該說可以上路了。但據(jù)7－11北京公司的一位高層解釋道：“新辦法中雖然取消了外資合營企業(yè)不能開展特許經(jīng)營的條款，但仍有一條規(guī)定不明確，即‘國家對特許經(jīng)營活動另有規(guī)定的，還應(yīng)遵守其規(guī)定。’”
7－11所擔(dān)憂的“另有規(guī)定”，其實是指2001年就進入國務(wù)院立法，而遲遲未能出臺的《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》。此前，有關(guān)特許經(jīng)營的最直接規(guī)章只有1997年11月原國內(nèi)貿(mào)易部頒布的《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法(試行)》，以及在《連鎖店經(jīng)營管理規(guī)范意見》等其他相關(guān)文件中對特許經(jīng)營的有關(guān)問題做的規(guī)定。但這些規(guī)章中都沒有明確涉及對外資開展特許經(jīng)營的規(guī)定。新《條例》經(jīng)過三年的醞釀，明年有望出臺。
“《條例》是1997年《商業(yè)特許管理辦法》的延續(xù)和完善，并增添了4個方面的新內(nèi)容，潛在加盟者的利益將得到更多保護�！眳⒓悠鸩莨ぷ鞯闹袊B鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長裴亮透露，新法規(guī)對特許企業(yè)信息披露的要求規(guī)定得更詳細(xì)，尤其是在披露內(nèi)容方面。其他新內(nèi)容還包括，特許經(jīng)營單位申請和備案由原來在連鎖經(jīng)營協(xié)會進行改為到相關(guān)行業(yè)的政府部門注冊登記，《條例》在處罰辦法方面也有了硬性規(guī)定，并對外資品牌在中國進行特許加盟做了相對清楚的界定。
“《條例》將增加海外特許品牌審批、備案的一些過程和手續(xù)，已經(jīng)進入中國市場的海外特許經(jīng)營企業(yè)需要補辦一些手續(xù)�！迸崃琳f。
7－11憚忌的也許就是這些。
真正的狼還沒來
7－11面對中國市場這塊大蛋糕，表面上挺規(guī)矩，其實，它心里還有另一番盤算，并不著急！他們在等待更佳的時機。
當(dāng)初，滬上便利店原打算營業(yè)后3年進入盈利期。可現(xiàn)在別說盈利，有的連維持生計都成問題。據(jù)了解，日本7－11的平均毛利高達47％，中國臺灣7－11的平均毛利也達到30％，而上海便利店毛利率平均不到20％。據(jù)統(tǒng)計，目前滬上便利業(yè)單店日均營業(yè)額4000元以下的不在少數(shù)。而在北京7－11每家店的營業(yè)額在10000元左右，這些在加盟商眼里，孰是孰非，一目了然。
7－11在全球18個國家和地區(qū)共開出26000余家店，只有4.8％為直營店，其余均為加盟店。據(jù)日本野村綜合研究所《日本特許經(jīng)營概要》中的一組數(shù)據(jù)顯示，7－11便利店40％的加盟店來源于雜貨鋪、小店鋪“翻牌”而來。所謂“翻牌”就是小店鋪的擁有者為追求更大獲利而放棄原有品牌，加盟其他新品牌。顯然，7－11的獲利模式最具競爭力。7－11公司的特許經(jīng)營體系中，總部不僅向加盟者提供關(guān)于銷售、經(jīng)營管理等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)和指導(dǎo)；還以其強大的產(chǎn)品開發(fā)能力，不斷開發(fā)出具有獨創(chuàng)性、高附加值、差別化的適合便利店銷售的商品，使加盟者能夠坐享其成，遠遠領(lǐng)先于競爭對手。
當(dāng)國內(nèi)便利店行業(yè)由于惡性競爭使整體獲利水平下降到比較低點的時候，真正坐享其成的是7－11總部這樣的外資便利企業(yè)，“翻牌”是其快速擴張、超過競爭對手的殺手锏。據(jù)7－11公司內(nèi)部員工透露，盡管北京還沒開展特許加盟，但早已有投資者在排隊，其中不乏帶鋪加盟者。
再過一個多月的12月11日，是我國依據(jù)WTO約定零售業(yè)市場全面開放的日子。到那時，宣布便利店行業(yè)“圈地運動”將結(jié)束，但同時新一輪更血腥的“翻牌運動”將宣告來臨。（市場周報 楚東）
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