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 生鮮管理【PPT】

*人員管理

《工作職責(zé)和崗位職責(zé)》

*商品管理

訂貨標(biāo)準(zhǔn)、收貨標(biāo)準(zhǔn)、退貨標(biāo)準(zhǔn)、陳列標(biāo)準(zhǔn)、倉庫管理標(biāo)準(zhǔn)、促銷、市調(diào)

*資產(chǎn)管理

《設(shè)備的使用、保養(yǎng)、維修》

《辦公用品、清潔用品》

*衛(wèi)生管理

人員衛(wèi)生

設(shè)備衛(wèi)生

操作間衛(wèi)生

倉庫衛(wèi)生

賣場衛(wèi)生

*績效管理

成本管理

毛利掌控

盤點標(biāo)準(zhǔn)

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