xx店重裝之后，有以下問題：
1. 生鮮運作損耗大
9月份盤虧8萬，10月份盤虧3萬。
2. 經(jīng)營品類無吸引力
面包、熟食無現(xiàn)場制作，無渲染力;配菜單調(diào)，無賣相;肉課無現(xiàn)場分解，缺乏新鮮感;水產(chǎn)品項不足，無法滿足顧客需求;葉菜偏貴、果品無層次，激不起購買欲望。
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