一、   采購的三大功能

1.    

引進新品，引進新供應(yīng)商

2.    

淘汰滯銷品，淘汰不良供應(yīng)商

3.    

控制采購付款

二、   工作職責(zé)

1.    

進行各門店商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整及配置

2.    

對相關(guān)市場進行有效的調(diào)查與分析，隨時掌控市場

3.    

對供應(yīng)商進行評估，并按季度、年度評選優(yōu)秀供應(yīng)商

4.    

對門店的缺貨負(fù)全責(zé)，努力將缺貨控制在2%之內(nèi)

5.    

制定各供應(yīng)商的送貨周期及付款周期，確保門店的貨源充足，財務(wù)結(jié)款順暢

6.    

負(fù)責(zé)新品的陳列與追蹤工作，關(guān)注新品銷售并分析銷售狀況。

7.    

負(fù)責(zé)及時淘汰不良供應(yīng)商，引進優(yōu)秀新供應(yīng)商

8.    

協(xié)助門店處理退貨商品

9.    

對門店所反饋的任何需求，都要抱有積極態(tài)度

10.     

分析商品滯銷與暢銷的原因，并迅速淘汰滯銷商品

11.     

根據(jù)顧客需求、媒體廣告及任何渠道所登載的新商品，應(yīng)在第一時間為賣場補充，以滿足各類顧客的不同需求

12.     

定期與不定期的與供應(yīng)商進行價格談判，以樹立天平超市良好的價格形象

13.     

制定DM促銷計劃，以確保門店銷售穩(wěn)步提升，并樹立天平超市在顧客心中良好的信譽形象

14.     

并對每期的促銷進行評估，總結(jié)經(jīng)驗，改正不足之處

15.     

完成采購經(jīng)理制定的各項指標(biāo)：毛利率、銷售額、淘汰率、引進率、營業(yè)外收入、供應(yīng)商評估、價格指標(biāo)、缺貨率等

16.     

指導(dǎo)門店員工陳列與銷售，并對門店員工進行有關(guān)商品知識的培訓(xùn)

17.     

在供應(yīng)商付款時一定要了解庫存，切記控制采購付款是采購的最大功能

18.     

對總庫進行垂直管理，各口業(yè)務(wù)必須了解總庫自己所管商品的庫存及有效期，同時掌握各門店的有效庫存，便于配送與調(diào)配，避免商品積壓

19.     

完成上級交辦的其他工作

三、   商品四要素的解析

品牌+規(guī)格（貨號）+特性+普通名

康師傅綠茶500ml 

康師傅是品牌   500ml是規(guī)格

                 

綠是特性      茶是普通名