量販店的市場經(jīng)營之道
在開了幾家店之后,我確信公司的內(nèi)部力量和分店的經(jīng)營管理品質(zhì),允許我們進(jìn)行下一步驟:店將對所屬區(qū)域的市場地位負(fù)起完全的責(zé)任。
這是一個很大的責(zé)任,但不用擔(dān)心:總公司的所有部門將給你們所需要的支援。
最重要的就是了解你們市場的競爭對手。分析完競爭和顧客之后,就完全由店來決定開始的動作:總公司采購部門將會全力地支持你們。
分店的新角色只有在全店同仁充分地參與才能有效地發(fā)揮。
為了把你們每個人都訓(xùn)練成為生意人,所以應(yīng)該發(fā)展出一套入門計劃。
為了幫你們這樣做,我先列出下列重要的項目:
(一)
顧客
我們的核心顧客(餐飲業(yè)、零售商、小販、公家機(jī)關(guān)、公司行號)應(yīng)可以在賣場內(nèi)找到他們所想要的東西:具有競爭價格的合意商品,不多也不少!
(A)試著去找出什么是顧客所需要的。
這可從有系統(tǒng)地與顧客會談中得知,在店內(nèi)或去拜訪都可以。最有效的方法就是與顧客面對面的談。為什么你買這個而不買那個?這每個人都能做:從接待顧客到收銀或稽核的過程中都能做。
(B)組織一個專門收集這些資訊的系統(tǒng):假如記憶力不夠好,只要一張紙和一支鉛筆就能解決得了。每天收集這些信息,在每一促銷假檔期結(jié)束之后,分析這些資訊和決定做什么或不應(yīng)做什么。只有這么做,他們才會覺得被尊重,也會有繼續(xù)努力的動機(jī)。
為了增加我們的主動開發(fā)顧客且將我們的市場潛力發(fā)揮到極點,所以我們的客服代表用有計劃有組織的方法工作。
客服代表的功能是:
(1)
解決問題(地址錯誤,客訴等)
所有被退回的快訊(地址錯誤,搬家等)應(yīng)該在10天內(nèi)與其聯(lián)絡(luò),并采取適當(dāng)?shù)男袆樱ǜ牡刂罚瑒h除原有記錄,在此情況下,那就再尋找登記新的客戶),不論用電話或親自拜訪皆可。所有的店都有大量的待處理的問題郵件顧客。我們必須在一周之內(nèi)處理完畢。
(2)
拜訪顧客:不管是顧客自己要求,或是那些申請卡卻沒有營業(yè)登記證的顧客(由總機(jī)或接待做個簡單記錄,然后交由客服代表作處理。)
(3)
持續(xù)性的客訪:檢查是否所有的潛在客戶都已登記。
(4)
特殊的舉動:例如去送禮。
(5)
與主要客戶維持高的聯(lián)絡(luò)率:至少一年拜訪他們二次。
為了增加客服代表的效率,我建議可以將要拜訪的區(qū)域劃分成和客服代表人數(shù)一樣多(通常有四個)。店經(jīng)理代表們每個禮拜開一次會。
一個不錯的方法是邀請請顧客到辦公室進(jìn)行面談,營業(yè)或客服副理也可以這樣做。
(二)
競爭者:
為了要負(fù)責(zé)我們的市場地位,我們應(yīng)該要區(qū)分我們的競爭者,不用區(qū)分太多。
我建議區(qū)分為:
(1) 生鮮批發(fā)商場
(2) 傳統(tǒng)批發(fā)商
(3) 一個食品批發(fā)折扣商(倘若有的話)
(4) 二個百貨批發(fā)折扣商(倘若有的話)
分析他們的優(yōu)缺并檢視之,競爭者信息的得知管道是來自于我們的顧客:他們在哪里買?花了多少錢?這些可提的信息可以用來做為商品、價格、和促銷決定的依據(jù)。
(三)
商品:
我們的優(yōu)勢之一就是我們提供一次購足的服務(wù)。為此量由我們必須滿足核心顧客70%的商品需求。店內(nèi)應(yīng)該注意的事項如下:
(1) 商圈內(nèi)的特殊品牌:當(dāng)?shù)刂圃焐、地方農(nóng)會的產(chǎn)品。
(2)
全國品牌的可能性或僅次于自有品牌的知名品牌商品。
(3)
如果可以選擇的話,請檢查我們的小分類標(biāo)準(zhǔn),小分類千萬不要太多!太多的選擇會令人感到困惑,顧客可能會不買,因為他們覺得難以選擇,所以就比計劃中還要早離開!
一個好的選擇就是:
在品牌之間做選擇(店內(nèi)必須有較多的電視廣告商品)
如果沒有強(qiáng)勢的品牌,那就在價格差別上做選擇。
下列的圖表可以作為判斷商品品項的簡單原則:
市場規(guī)模與品牌種類:
品牌 市場大小 | 很多 | 少許 | 幾乎沒有 |
很大 | 大量選。a) | 減少 | (b) |
中等 | 減少 | 減少 | |
很小 | (c) | (d) |
(a)無酒精飲料,速食面
(b)生鮮產(chǎn)品
(c)牙膏
(d)鹽
(5)
確定所有具有相同用途或功能的商品都擺在一起:全部的蘋果汁都擺在一起等。在此范圍里,所有店的問題都會獲提改善。
(6)
我們的餐飲客戶應(yīng)該給予特別關(guān)注。最好的方法就是去拜訪他們,在廚房與之洽談,試著找出我們所遺漏的重要產(chǎn)品。
(7) 如果需要更多的產(chǎn)品信息,要毫不猶豫地開口問。
(8)
對包裝要特別注意:是否適合自助式采購?也就是說:標(biāo)簽內(nèi)容是否清楚,包裝情況(如:堅固,清楚)
(9)
為增加對專業(yè)客戶的銷售額,我覺得更多的整箱出售會更有助益(假設(shè)
價格很有吸引力),請確定店內(nèi)有選擇過的整箱商品出售。也要確定季節(jié)性商品(冷氣機(jī),禮盒,衣物)能夠在換季的一個月前開始在店內(nèi)大量展示。
(四)定價:
我們的定價方式應(yīng)該以以下原則為依據(jù):
(1) 消費性商品的價格應(yīng)該比特定的競爭者的還要低,當(dāng)然這必須視商品的毛利結(jié)構(gòu)而定:奶粉的價差應(yīng)該會比干果低。
(2) 專業(yè)用產(chǎn)品的價格應(yīng)該至少比零售商的進(jìn)價便宜5%,但可能的話最好是便宜8%以上。
如果去做市調(diào),就要確定我們是拿蘋果比蘋果(即同品牌規(guī)格,或質(zhì)量相同之商品):對產(chǎn)品的認(rèn)知是必要的。那也就是為什么最好由專人來做的原因了!最重要的是拿正常商品與正常商品做比較,而不是和促銷商品比。
基本規(guī)則:我們不跟競爭削價競爭(可能有例外的時候)。假如強(qiáng)勢品牌商品的促銷價異常地低,那就直接通知總公司采購主管!然后,他們可以和廠商議價了。
制定售價是采購主管的責(zé)任。假如遇到價格上的問題,就直接通知他,你會在48小時內(nèi)得到答案,如果非常緊急,你可以直接改價,如果你致力于良性溝通,對于這方面的需要將是非常有限的。
除了我們的定價政策外,我們會賣一些非常便宜的商品,借此加強(qiáng)我們的價格形象。
為了激起顧客的興奮感,暢銷的特定商品大(。┓诸悤谝惶囟ㄆ陂g特別便宜。(如:特殊包裝的無酒精性飲料,電風(fēng)扇等),并針對這些目標(biāo)做計劃。
(五)促銷:
在流通業(yè)里,對外促銷是用來不斷傳達(dá)公司的形象給目標(biāo)客戶,將好奇的、愉快的顧客盡可能經(jīng)常地吸引到店里,并且區(qū)分我們和競爭者,
以達(dá)最終目標(biāo):增加業(yè)績
店內(nèi)促銷是來激起客戶的興奮感。我們必須要有新商品,否則店變得很無趣,展示或試吃新商品,提價特別價格,了解顧客的想法,以增加業(yè)績,在人中處展示吸引人的促銷商品,可以促使顧客一進(jìn)門就買,在收銀機(jī)臺前的特價品也具有相同的功用。
(1)
快訊:
在短期內(nèi)快訊將會變得更積極:更多低價的暢銷商品?煊嵤俏覀兾ㄒ唤(jīng)常和顧客聯(lián)絡(luò)的管道,因此我們建立了這個黃金定律:快訊上的商品必定可以在店內(nèi)找得到。因為我們的新政策,這些商品的業(yè)績將會增加許多。所以:訂足夠的貨,擴(kuò)大排面業(yè)績自然說會上升。
萬一有預(yù)期外的缺貨,那就和采購主管一起去找替代品,并發(fā)展出一套可以通知顧客的系統(tǒng),告知顧客又有貨了,且能以快訊上所標(biāo)明的價錢來購買。為了從你們那兒得知情形,請在每一快訊下檔時,將促銷的得失簡單記錄(有關(guān)業(yè)績、缺貨情況、客戶的反應(yīng)情形、廠商的配合度、品項建議計劃、價格及端架等),并交給總公司采購部。采購部在往后的幾個星期內(nèi)的促銷品,將會以非常非常低的價格出現(xiàn)在快訊,請確定你們貨訂得夠多!
(2)店內(nèi)促銷:
(A) 由食品或百貨營業(yè)部自行計劃;確定有足夠的存貨,并且標(biāo)示清楚。
(B) 試吃:不管是由我們自己辦或由廠商提供,相關(guān)的同仁都應(yīng)該積極參與(就有如夜市一樣)。對產(chǎn)品的了解(他或她是否清楚產(chǎn)品的特性?),儀容整潔(干凈的衣著,個人衛(wèi)生是否良好?),如果廠商的駐場人員條件不符,請直接通知食品或百貨的供應(yīng)商。
(C) 收銀機(jī)臺前的展示:檢查一下,產(chǎn)品是否具吸引力,是否滿排面,這將有助于顧客選擇。
(D) 對于受歡迎的生鮮產(chǎn)品應(yīng)該每天做促銷。(如:當(dāng)季水果)多進(jìn)一些貨,并且清楚明確地做特價(標(biāo)示牌,廣播)。為了預(yù)估預(yù)期的顧客之?dāng)?shù)量)然后就下這些量,衡量結(jié)果如何,并且作分析與統(tǒng)計。如果你這樣做,決策的準(zhǔn)確性就會一天比一天高,以后要知道哪一家店會在一天內(nèi)賣10,000公斤的桔子,就一點也不難了,只要試著去做就對了。
(E) 廣播:做一份能吸引人的廣播詞交叉廣播(一小時8次)。內(nèi)容要值得大家去注意,檢查總機(jī)是否有按照指示去做。
(F)
一個有組織,干凈清潔,滿排面的商品,吸引人的特價品,明確的標(biāo)示,友善的員工,不用排隊等付錢的店,就是最好的店內(nèi)促銷。
(G) 促銷要有計劃。
每二周的快訊。
每二周的店內(nèi)促銷,包括收銀機(jī)臺前的展示。
每周的生鮮特價品。(是每天都做,而不是只有周末才做。)
主動積極的促銷,不要只等總公司的指示,每個點子都可以拿出來討論!
(一)
結(jié)論:
對市場地位付責(zé)任雖然不容易,但確是一個極大的挑戰(zhàn)。關(guān)心所有的員工,雖有工作壓力,但要“樂在其中”
這是我們衷心希望盡量授權(quán)的另一步,也是大家可以在工作中,開發(fā)潛能及訓(xùn)練的絕佳機(jī)會。
采購人員須知
一、
顧客
我們將顧客是定位在專業(yè)顧客,他們接受我們的銷售體系,他們到我們的店來采購為的是:
1)
一次購足:為此,我們必須提供大約70%的日常所需商品,以及注意商品的組合。
2)
大量采購:我們大部分的顧客擁有現(xiàn)金及交通工具,只要包裝清楚(姑且不論內(nèi)容物為何)價格具有吸引力、店內(nèi)環(huán)境干凈、明亮、愉悅的氣氛。顧客均欲大量購買。
3)
物超所值:相似的產(chǎn)品,只要包裝尺寸相同/相似,價錢就必須比任何地方便宜。
目標(biāo):我們對客戶是有選擇性的,選擇基準(zhǔn)為來店率高且每次均大量采買的顧客群。
二,供應(yīng)商
我們的供應(yīng)商必須接受我們的價格,促銷,包裝及后勒政策,他們將與我們一起成長,我們必須限制供應(yīng)商的數(shù)目。
X 公司對供應(yīng)商的貢獻(xiàn)所做的回饋。
1)
增加市場占有率
2)
協(xié)助做促銷
3)
介紹新產(chǎn)品
4)
減少后勤,銷售及行政費用。
我們與有品牌的固定供應(yīng)商大約每三個月討論一次(當(dāng)然是在建立平穩(wěn)的合作之后):
銷售拓展 后勤 其它條件
產(chǎn)呂汰舊換新 促銷計劃
市場趨勢 包裝
我們希望這些供應(yīng)商對于無法預(yù)知而發(fā)生的事(例:生產(chǎn),供貨有困難,價格有變動)能立刻通知我們。我們與每一個供應(yīng)商簽訂基本合約。所有條件(不論為何)都必須以書面確認(rèn)。
每一個供應(yīng)商因其在市場中的位置,會有不同的行為及目標(biāo),略列要點如下:
供應(yīng)商的形態(tài) | 供應(yīng)商的目的 | X公司的機(jī)會 |
獨占 | 不麻煩 | 買或不買 |
工廠-強(qiáng)勢品牌 | 不擾亂其市場價格 | 銷睛大,利潤低 |
新品牌 無品牌 弱品牌 出口商 | 增加市場占有率 可信任的客戶 提高市場地位 大的銷售量 | 高利潤/促銷收入 高利潤/自有品牌 高利潤/促銷收入 高利潤(存貨風(fēng)險) |
農(nóng)民/漁民 | 可信任的客戶 高價格 | 高利潤-無中間商 |
本地產(chǎn)品之貿(mào)易商 | 大量 價格 | 建立行銷,低利潤 目的:將來直接向工廠采購。 |
強(qiáng)勢品牌之代理商 高市場占有率 低市場占有率 | 選擇經(jīng)銷商(零售商) 大量 | 低利潤+建立行象 促銷平行輸入 高利潤促銷收入 |
其它代理商 | 大量 | 高利潤 |
進(jìn)口商 | 大量,價格 | 談判 |
海外供應(yīng)商 有品牌 無品牌 | 建立市場地位 大量,價格 | 利潤促銷收入 談判 |
依供應(yīng)商的類型:我們應(yīng)調(diào)整:
談判戰(zhàn)術(shù)
價格及促銷計劃
后勤支援
了解以上因素將使談判更為有效,且增進(jìn)決策品質(zhì)。
三、組合:
各類商品右依相似的消費性及使用性質(zhì)區(qū)分為各種商品群。為成功的區(qū)分商品,每一商品群必須至少包含下列各點兩點以上:
--品牌選擇
--品質(zhì),設(shè)計,質(zhì)料
--價格水平
--包裝尺寸/型式
商品群中的品目多寡決定于:
消費/使用的頻率(市場大或小)
品牌知名度(是否為市場上重要品牌。)
市場上品質(zhì)/形式的多樣性
包裝尺寸的多樣性
以下模式有助于決定商品的數(shù)目:
品質(zhì)/品牌 | 大 | 中 | 小 |
多 | 多 | 一些 | 少 |
中等(普通) | 一些 | 少 | 單一 |
少 | 少 | 單 | 單一或全無 |
如果我們在一項商品中選擇多種品牌/品質(zhì),我們了解品目多寡取決于商品的型式:
--大量促銷的品牌(飲料、電視、清潔劑)--多樣商品
--日/用品(醬油、醋、衛(wèi)生紙、牛仔裝)-限制數(shù)目
--民生用品(鹽、胡椒粉、用過即丟棄之商品)--種品牌(或許兩種包裝)
--流行性商品—此處我們定位為一個小市場,主要因為是風(fēng)險及無服務(wù)性的生意。
幾乎所有的產(chǎn)品,維持一個價格等級是十分重要的:低價位(但仍為好品質(zhì))平均價位,高價位。事實上這是價格等到級的選擇,特別對無品牌的產(chǎn)品我們更需特別留意(例不要把五種相似的槌子定同樣的價格等級。
具以下情形的商品,我們不選擇:
--不可能付現(xiàn)及攜帶(太大,重,復(fù)雜)
--空間需求太大,銷售期(超過90天)、上架期太短或有削價風(fēng)險(流行性)考量者(流行性商品)訂購數(shù)量太大
--日平均銷量太低
--銷售量小,且是一家供應(yīng)商唯一(或少數(shù)中)的一項的產(chǎn)品
--包裝不適于自助式購物者(不知內(nèi)容物為何,文字無法閱讀,損耗的風(fēng)險)
--包裝不適于自助式購物者(不知內(nèi)容物為何,文字無法閱讀,損耗的風(fēng)險)
--單價(生鮮除外)低于NT$50者
商品組合必須是活的
我們顧客必須總是能在店中看見新產(chǎn)品(興奮)?砂ǎ
--新商品,品牌
--新/特別的包裝
--特價
季節(jié)性的商品必須特別留意:
--多樣選擇
--及早開始
--及早結(jié)束
禮盒的生意是極大的。我們可區(qū)分為:
--持續(xù)性的禮盒生意
--注意多樣性及更換
--包裝必須具吸引力且適合自助式購物
--季節(jié)性的禮盒
--價格及包裝的多樣性
--及早開始
--如:能退貨;持續(xù)到最后一天
產(chǎn)品汰舊換新
在證明商品基本組合正確之后,我們設(shè)定每年四次(最多)的汰舊換新,除了:
--季節(jié)性商品
--禮盒
--談判中的商品
所以完全沒必要每個星期或每個月去研究商品組合
滯銷品
對滯銷品必須特別留意,滯銷品大部分是包裝/價格有問題,如果我們不能找出解決方法,我們應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷用以下兩方式處理:
--削價
--特別展示(通知STORE)
不要擔(dān)心削價太多,應(yīng)積極處理并從中學(xué)習(xí)。如果我們不如此做,我們會看到“劣幣逐良幣”(不好商品占據(jù)了較合適產(chǎn)品的展示空間)。
新產(chǎn)品
我們不僅要經(jīng)常協(xié)助好的供應(yīng)商介紹其新產(chǎn)品,并且亦要主動尋找/拓展新產(chǎn)品。
一個新產(chǎn)品(真正新、不同包裝、不同尺寸、新供應(yīng)商)的推展,在采完全自助的購物環(huán)境下,需要我們主動的支持促銷活動,才能達(dá)到成效。我們應(yīng)盡可能減低庫存過多或削價的風(fēng)險,可采以下動作:
在下列情形可退貨:
A)
如果產(chǎn)品無法達(dá)到協(xié)議的日均銷售
B)
季末
另一方面,如果一個新產(chǎn)品能成為能成為明星產(chǎn)品,我們也盡可能要事先確定,不會發(fā)生斷貨或供貨不及的情況。
四、包裝
包裝的品質(zhì)應(yīng)適于自助,我們的要求為:
--堅固,不易被顧客輕易折開或破壞
--標(biāo)示清楚(尺寸),文字易于了解
--如果包裝后不能看見內(nèi)裝物,可在包裝上印上產(chǎn)品的照片
--透明罩或收縮包裝是理想的包裝方式
包裝尺寸大小決定因素為:
1)
消費頻率
2)
產(chǎn)品單價
3)
上架期長短
4)
購買習(xí)慣
下表是一些指導(dǎo)原則:
消 費 | 單 價 | 上 架 期 | |
高 低 | 高 低 | 長 短 | |
散裝 | X | X | X |
盒裝 | X | X | X |
多種包裝 | X | X | X |
零售包裝 | X | X |
多重包裝時應(yīng)選擇可接受的最大包裝(例:4瓶醬油裝比2瓶裝好)
五、價 格
X公司的價格必須是極具吸引力以便刺激客戶來購買。我們的低價位必需比其他供應(yīng)商低,并足以抵付顧客來店采買是所費的一切心力(開車來店、自行搬貨、付現(xiàn)、提供直接服務(wù)的環(huán)境)。
我們選擇最好的商品以使顧客能認(rèn)同我們。附件(一)是一些價格訂定的指導(dǎo)原則。
上述所提的附件是一個粗略的原則。要訂定一個正確的售價是一種高技術(shù)。
太高或太低在銷售及利潤上均會造成極大差異。總體來說:
--如果價格太低,我們只是在犧牲利潤
-如果價格太高,貨品無法售出
--如果價格合理,一點小改變也會有極差異的結(jié)果
雖然有點理論化,但仍必須了解價格的彈性:價格變化會影響銷售變化。如下:
例:A)較低的售價幾乎無法造成更多的銷售
B)低一點點的價格可以增加很大的銷售
C)
只有大幅價格變動才能改變銷售數(shù)量
嘗試在公司價格政策之下,找出最理想的價格定位,在各個群組中選出一些產(chǎn)品不“玩”訂價。隨后記錄產(chǎn)生的變化,如果結(jié)果顯示有助于找出最理想的價格水平的話,就把整組的價格都做調(diào)整后,再次作記錄看看我們的論點是否正確。
六、產(chǎn)品周期
幾乎每一種產(chǎn)品都難逃周期的沖擊:初期強(qiáng)勁消費/銷售的成長階(1),中期穩(wěn)定銷售階段(2),及末期衰退階段(3)。
(1) (2) (3)
供應(yīng)商對不同產(chǎn)品周期階段的政策:
品牌 | (1) | (2) | (3) | |
A品牌 | 很強(qiáng) | 一般 | 少 | 1.促銷 |
市介紹活動(無價格考量) | 一般 | 稍低 | 2.價格 | |
B品牌 | 強(qiáng) | 合理 | 幾無 | 1.促銷 |
休攻勢 | 一般 | 2.價格 |
X公司
應(yīng)集中在真正低價階段:A(2),B1及B3,強(qiáng)力促銷的收入可A1及時性階段中達(dá)成。產(chǎn)品的生命周期中段是“CASH COWS(金雞)”。在生命周期末段我們最好考慮拿掉此產(chǎn)品,尤其是當(dāng)周期很短時(例2個月—考慮流行、特殊禮品、玩具、CD片等等)。
七、促銷
我們最好的促銷是一個好的組合加上誘人的價格
額外的促銷活動是為達(dá)成:
--增加銷售
--創(chuàng)造促銷收入
--支持供應(yīng)商介紹新產(chǎn)品
基本上我們有兩種促銷方式
--郵寄DM
--店內(nèi)促銷
店內(nèi)促銷可以是
--公司名稱/品牌支援(燈示、其他裝飾)
--展示(在各種不同時期)
--試吃
--展示
這些活動不僅能增加銷售及促銷收入,且能給顧客帶來采購的樂趣,而這能使顧客更勤于來店。
極其重要的是:促銷計劃必須早期規(guī)劃。最好是有系統(tǒng)安排每季供應(yīng)商舉行促銷會議,獲得對其促銷活動的首肯,并以書面確認(rèn)!以公司名稱或品牌進(jìn)行促銷活動的廠商能獲得我們促銷部門的全力支持。
至于決定促銷的品項,請記。
--季節(jié)性
--新產(chǎn)品
--永遠(yuǎn)對顧客具有吸引力
--強(qiáng)力支持自有品牌在初期上市介紹階段
二、
后勤
對我們自己及供應(yīng)商(我們也會直接受利)均維持低費用是X公司 的重要政策,
為實現(xiàn)此政策需做好下列工作
--避免行政錯誤
--訂立清楚,并經(jīng)雙方確認(rèn)的合約
--要供應(yīng)商事先印好包裝上的樣式、數(shù)量,如果不行,則要供應(yīng)商事先貼好標(biāo)示
--與店里做好下次訂貨的時間表
--與供應(yīng)商討論清楚,如果供應(yīng)商不能照合約執(zhí)行(交貨期、交貨量)該如何?
--要求供應(yīng)商使用我們棧板
--要求每一售貨單位在許可范圍內(nèi)盡可能的大
九、談判
雖然與賣商,平行輸入進(jìn)口商,制造商或強(qiáng)勢品牌的代理談判時,各有不同;但仍有許多共同點:
最重要的一點:了解你的生意/市場
除了一些偶然的交易情況,我們的基本策略應(yīng)為:
1.
合作以增加彼此的銷售/市場占有率
2.
請詳細(xì)說明,為達(dá)成第一項目的,我們的政策為何?
3.
如果有供應(yīng)商認(rèn)同,談判就比較單純:以下列原則來談定進(jìn)價:
a) 我們的售價必須低于批發(fā)商的價格
b) 必須要有可接受的利潤
雖然我們的采購價很低(市場上最低),解釋給供貨商,他們付出的成本也最低(付款時間、節(jié)省業(yè)務(wù)員的費用、電腦自動訂貨、交貨量大),所以與X公司 交易仍有合理利潤。
然后,我們訂定付款條件(如公司規(guī)定,但無論如何不能少于30天)。
再下來的主題即是談促銷(一般規(guī)則性促銷、產(chǎn)品介紹、展示燈。。。。。。等等)
最后一件事要談的是行政與后勤支援的程序
4.
如果供應(yīng)商不能同意,基本上我們應(yīng)停止談判,除非在我們的組合中不能缺少此產(chǎn)品/品牌,在此情形下,只要我們的售價仍比其他地方低,我們?nèi)钥蛇x擇此產(chǎn)品。
下列為一些談判的基本原則:
1.
請先確定你已有所準(zhǔn)備并明確知道你想獲致的結(jié)果。
2.
如果你問得越多,你就會獲得越多!一開始就提出許多問題,以增加獲勝機(jī)會。
3.
不要先步且/或不能讓步太多,這樣做會增加失敗的風(fēng)險。
4.
設(shè)定談判時間(而且時間到了,真的起身離開),這樣做供應(yīng)商會神經(jīng)緊張,且會做比預(yù)定中更大的讓步。
5.
詢問及征求比論斷及攻擊更有效。
6.
交談集中在強(qiáng)勢點(銷售量、市場占有率、成長),不要談到弱勢點。一個談判高手會攻擊你的弱點以削減你的強(qiáng)處。
7.
成功的談判者會告訴對方自己目前的情況及未來的展望,這樣會讓你的供應(yīng)商覺得易于合作并深具信心。你告訴供應(yīng)商越多你的事情,供應(yīng)商會越喜歡與你合作。
8.
善用問問題的技術(shù),仔細(xì)傾聽并作一些有關(guān)現(xiàn)在與未來的結(jié)論。這會使供應(yīng)商信任你,因為你參與了他,而他也確實知道你們談了什么。除此之外,大都時候我們的供應(yīng)商在他們的領(lǐng)域比我們還專業(yè),所以盡量問他。這會使他們以其實專業(yè)知識為傲,而我們也獲得市場信息。如果他所提的時;ハ嗝,則應(yīng)問供應(yīng)商:為何。。。。。?如此會強(qiáng)化你的地位。
9.
不要玩權(quán)力游戲。這樣只會造成敵對。
10.
讓供應(yīng)商對你及X公司有熱誠。說明一些常見的目標(biāo)(例:sales等)。
11.
絕對不要告訴他總銷售額、競爭對手的相關(guān)信息。確定勿使其看見機(jī)密文件。
三、
影響銷售的因素
銷售額 = 來客數(shù)
× 客單價
(藉由下列方式可以增加銷售額)
有效客數(shù) 包裝尺寸
+
+
快樂的顧客 展示
+
+
吸引人的商品組合及價格 不缺貨
+
+
方便性
量販店經(jīng)營之道
一、
量販店的三大優(yōu)勢
1. 價格
2. 一次購足
3. 服務(wù)
A. 舒適的購物環(huán)境
B. 商品的服務(wù)
C. 人員服務(wù)
二、
怎樣利用這三個優(yōu)勢
1.
顧客:我們的核心顧客應(yīng)可以在賣場內(nèi)找到他們所需要
的東西,具有競爭價格的理想商品。
A. 找出什么是顧客所需要的:進(jìn)行顧客訪談很重要
B.資料分析:①看報表分析
②自己動手分析:每一檔快訊結(jié)束后,要
主動分析結(jié)果,以決定下一次做什么?
C. 服務(wù)跟進(jìn):①檢查快訊的到位率,并立即采取行動。
②檢討廣告的覆蓋程度是否合理,充分
利用會員卡中留下的信息。
③拜訪顧客:應(yīng)持續(xù)性
④與主要客戶維持高的聯(lián)絡(luò)率,甚至
采取一些特殊的舉動,比如:節(jié)慶
贈送。
2. 競爭者:分析本行業(yè)內(nèi)的競爭者,進(jìn)行區(qū)分
A. 生鮮批發(fā)市場
3.
商品:我們的優(yōu)勢之一是能提供一次購足的服務(wù),為此,
我們必須滿足核心顧客70%的商品需求,所以應(yīng)
注意:
A.
商圈內(nèi)的特殊品牌
B.
全國性或全省性的品牌
D.
檢查我們的小分類的標(biāo)準(zhǔn),不要太細(xì),否則品項太
多會讓顧客覺得難以選擇,比計劃中還要早離開。
一個好的品牌之間做選擇就是:
● 在品牌之間做選擇(店內(nèi)必須要有數(shù)多正在電視上做廣告
的商品)
●
如果沒有強(qiáng)勢的品項,就在價格差別上做選擇
判斷商品品項的簡單原則
品牌數(shù) 市場大小 | 很多 | 少許 | 幾乎沒有 |
很大 | 大量選取 (a) | 減少 | 更少 (b) |
中等 | 減少 | 減少 | 更少 |
很少 | 更少 (c) | 減少 | 不要(d) |
(a) 無酒精飲料
(b)
生鮮
(c)
牙膏
(d)
鹽
G. 注意包裝:是否適合自助式采購
H. 能否整箱出售,季節(jié)性商品在換季前一個月應(yīng)大量陳列展示
4.定價:
①參照競爭者的價格
②參照同類商品的價格
③考慮到毛利水平
④依照心理價位
B. 商品的分類
①消費性的商品:如奶粉
②專業(yè)用的商品:如:DIY、賽車
③品牌性很強(qiáng)的商品
④無品牌的商品
C. 區(qū)分使用定價方式的辦法:
(a)類:市場占有率在20%以上
(b)類:市場占有率在10%以上
(c)類:不知名的商品
5. 促銷
對外促銷是用來不斷傳達(dá)公司的形象給目標(biāo)客戶,將好奇的,愉快的顧客盡可能經(jīng)常地吸引到店里,并借以區(qū)分我們和競爭者.促銷方式如下:
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( 2011-06-17 10:14 )