去過深圳 上海 廣州這些便利店行業(yè)發(fā)展比較前端的城市,也走過諸如福州 廈門我們自己本土的便利店.因為行業(yè)本身的服務(wù)附加值載體的特殊性,對基層員工的要求都不是重點.所以每家分店的員工素養(yǎng)便參次不齊.特別是其他行業(yè)的在員工需求上有更大的缺口.我對便利店如何對員工進行日常行為的規(guī)范,以及門店公司流程的灌輸,特別是聯(lián)營店和加盟店,不是很了解.

其次便利店行業(yè)在中國,在一線或三線城市,城市消費能力和消費習(xí)慣存在差距,所以盈利點不盡相同,而且業(yè)態(tài)的經(jīng)營和管理模式也不同.做為我的家鄉(xiāng)正是個三線城市,各種舊城的改造,公共設(shè)施正在重新建設(shè),整個城市漸漸形成多個經(jīng)濟繁榮區(qū)和社區(qū)的蜂擁而出.那么正是這個城市,如何制定開店戰(zhàn)略以及在經(jīng)營方式上如何調(diào)整

再次就如上兩點提到的由于行業(yè)以及消費觀念的影響,導(dǎo)致了我們一系列的問題的存在.包括便利店人才的缺乏,經(jīng)營方向的單一或滯后,行業(yè)的認可度低,連鎖效應(yīng)差等等.

因個人認識有限,很希望大家能為我們這些在不斷摸索中的人給點光明吧,謝謝!