三.經(jīng)營(yíng)理念:
1.符合目標(biāo)消費(fèi)者需求---便利店因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品,主要講究庫(kù)存小,周轉(zhuǎn)要快.
2.為消費(fèi)者提供方便--就近的購(gòu)買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來(lái)進(jìn)行商品配置.
四.管理運(yùn)營(yíng)
1.制度管理:出勤制度;衛(wèi)生制度;報(bào)表制度;能耗管理制度;設(shè)備管理制度;固定資產(chǎn)管理制度;采購(gòu)管理制度;現(xiàn)金管理制度;工資的發(fā)放管理規(guī)定;員工的擔(dān)保制度;員工的獎(jiǎng)懲制度;員工工作制度;貨架作業(yè)管理制度;商品配送管理制度;倉(cāng)庫(kù)管理制度;會(huì)議管理制度;耗材領(lǐng)用管理制度;通訊器材設(shè)備管理制度;
2.商品管理:
為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:
商品的進(jìn)場(chǎng)制度;商品的銷售報(bào)表;采購(gòu)報(bào)表; 滯銷報(bào)表;暢銷商品統(tǒng)計(jì)表;關(guān)于商品的獎(jiǎng)懲制度;商品的配備申報(bào)制度;臨近商品的處理;商品銷售考核;促銷商品的管理制度;
3.庫(kù)存管理:
因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營(yíng)過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的 滯銷;
4.系統(tǒng)管理:
系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的耗損,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有:操作員的管理制度;操作員的管理權(quán)限;操作員的保密規(guī)定;營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定的損耗管理;制定有效的防損制度,提高員工的防損意識(shí),發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有:員工內(nèi)盜的處理意見;損耗的管理制度;損耗的獎(jiǎng)懲制度;耗材管理;
請(qǐng)關(guān)注下一節(jié):投資分析.............................................................!