最近，中國著名的網(wǎng)紅咖啡店瑞幸咖啡成功實(shí)現(xiàn)上市，這家成立一年多的網(wǎng)紅企業(yè)在短時(shí)間內(nèi)突擊上市，讓人不禁感嘆如今網(wǎng)紅的力量。
那么，既然咖啡網(wǎng)紅可以上市，作為另外一大超級飲品品種，茶飲界有沒有能夠一較高下的呢？這就不得不說茶飲界帶頭大哥喜茶了，只是最近喜茶的估值被業(yè)界廣泛質(zhì)疑，喜茶的這把火是能燒到其上市呢？還是會(huì)走向熄滅？讓我們不妨仔細(xì)研究一下。
圖/聯(lián)商圖庫
一、被質(zhì)疑的喜茶高估值
根據(jù)證券日報(bào)的報(bào)道，市場傳聞，茶飲界一哥喜茶完成由騰訊、紅杉資本參投的新一輪融資，且估值高達(dá)80億元，超越奈雪之茶成為國內(nèi)茶飲界估值最高的品牌。對此，喜茶公關(guān)總監(jiān)肖淑琴向《證券日報(bào)》記者表示，目前未收到公司融資的通知，而關(guān)于80億元的估值，也無確切消息�！皩Υ�，紅杉資本表示不予置評。
根據(jù)公開市場資料數(shù)據(jù)顯示，2012年喜茶起源于廣東江門的一家江邊的小店，原來店名叫做皇茶ROYALTEA，由于這個(gè)商標(biāo)無法注冊，所以在2015年改名為注冊品牌“喜茶HEYTEA”。2015年12月，喜茶進(jìn)入深圳海岸城標(biāo)志著喜茶的全面崛起，喜茶一路走來得到了大量知名創(chuàng)投資本的青睞。
根據(jù)啟信寶的數(shù)據(jù)顯示，2016年8月份，今日投資與IDG資本向喜茶投資1億元，今日投資實(shí)控人何伯權(quán)因此獲得喜茶隸屬的深圳美西西餐飲管理有限公司（下稱“美西西餐飲”）9.31%股權(quán)。2018年4月份，黑蟻資本和龍珠資本在B輪入場，兩家機(jī)構(gòu)向喜茶投資共計(jì)4億元，分別獲得美西西餐飲0.9%和7.75%的股權(quán)。在這里有必要說一下，龍珠資本就是大名鼎鼎的美團(tuán)點(diǎn)評旗下的投資公司，龍珠資本的投資，可以當(dāng)做美團(tuán)點(diǎn)評對于喜茶的看好。兩輪融資后，創(chuàng)始人聶云宸持股比例稀釋至49.72%，仍然為美西西餐飲的實(shí)際控制人。
如今，如果紅杉資本和騰訊的新一輪融資可以明確，喜茶無疑將會(huì)成為中國茶飲界最受資本市場看好的企業(yè)，喜茶80億元的估值也就是從此而來，只是80億元？這個(gè)數(shù)字實(shí)在是讓人有太多的疑惑，喜茶到底值不值80億，喜茶的未來在何方？
二、喜茶到底有沒有未來？
其實(shí)，我們能夠看到喜茶并不是一家一開業(yè)就成功的企業(yè)，在喜茶的發(fā)展初期，喜茶可謂是經(jīng)營慘淡，在這樣的情況下，喜茶的創(chuàng)始人聶云宸（網(wǎng)稱Neo）面對著只有幾百甚至有的時(shí)候只有幾十的銷售額，在更多的時(shí)候是無奈。經(jīng)過一系列痛定思痛的總結(jié)之后，這位Neo終于要做自己企業(yè)的救世主了。他盯上了微博等社交媒體的作用，通過微博渠道的收集反饋對產(chǎn)品進(jìn)行迭代，最終創(chuàng)立了喜茶芝士奶蓋茶的產(chǎn)品品種，由于芝士奶蓋茶較好的口感，喜茶在短時(shí)間內(nèi)一炮走紅。之后，喜茶非常明確確定了自己的發(fā)展策略，這就是要做茶飲界的星巴克，喜茶不是一杯茶而是一個(gè)社交貨幣。
在這樣的品牌定位影響之下，喜茶開始創(chuàng)建了自己的社交形象，喜茶通過營銷將自己塑造成為一個(gè)消費(fèi)升級背景下享受高品質(zhì)、高享受的小資生活情趣締造者的形象。這樣的形象讓喜茶一經(jīng)推出就受到80后、90后消費(fèi)群體的關(guān)注，在喜茶孜孜不倦的宣傳之下，幾乎每一個(gè)年輕人拿到喜茶的第一件事就是拍照發(fā)朋友圈，利用喜茶來塑造自己的小資生活形象，一時(shí)間在朋友圈打卡成為了喜茶最有名的生活方式，喜茶也就因此真正走紅�，F(xiàn)在，任何一家喜茶店只要一開門就會(huì)立刻門庭若市，引發(fā)了廣泛的羊群效應(yīng)，從而讓喜茶這把火從廣東那個(gè)不起眼的小城市江門一下子燒遍大江南北。
2018年中，喜茶一改100平米的大店風(fēng)格，在深圳開出一家面積不足30平的小店“HEYTEA GO”，打出自提、外賣功能，把觸角伸向新的維度。截至目前，喜茶已開出220家直營門店，遍布全國28個(gè)城市，其中有兩家在新加坡。僅僅2018年一年，喜茶就開了100家店，這樣的開店速度如果不是他的面前還有一個(gè)比他更瘋狂的瑞幸的話，喜茶估計(jì)也會(huì)受到大量的質(zhì)疑。
那么喜茶到底有沒有未來呢？我們不妨從兩個(gè)方面來看：
一方面，喜茶等網(wǎng)紅茶飲的出現(xiàn)的確是改變了中國飲茶方式當(dāng)中較為傳統(tǒng)的因素，一改飲茶復(fù)古傳統(tǒng)的形象，在追求快生活節(jié)奏的今天，喜茶等網(wǎng)紅茶飲把茶葉這種中國幾千年的傳統(tǒng)飲品帶上了和星巴克類似的快速飲品的高度。從這個(gè)角度來看，喜茶們在中式茶藝上的創(chuàng)新，成功地抓住了中國年輕人標(biāo)榜自我，追求個(gè)性，想要實(shí)現(xiàn)自我與眾不同的亞文化特色。這其實(shí)就是喜茶成功的地方，畢竟在茶葉市場缺乏大企業(yè)的時(shí)候，用網(wǎng)紅茶飲帶動(dòng)茶葉消費(fèi)的創(chuàng)新，不失為一種市場的發(fā)展方向，讓年輕人接受茶這種飲品，其實(shí)也的確離不開喜茶這樣的企業(yè)。
另一方面，喜茶也存在著他的問題。首先，喜茶的身上充斥著網(wǎng)紅張狂的特點(diǎn)的，放在喜茶身上就是喜茶為了營銷會(huì)不擇手段，往往只追求營銷的效果，而不去管這種營銷是否會(huì)影響企業(yè)形象，在線下喜茶瘋狂推廣打卡買喜茶的方式，甚至引導(dǎo)消費(fèi)者將自己排隊(duì)多少個(gè)小時(shí)為了買一杯喜茶當(dāng)作一種炫耀的資本，不少媒體都報(bào)道說某些喜茶店的排隊(duì)人群當(dāng)中，托和黃牛的占比極高，這從某種意義上來說對喜茶品牌的沖擊較大。在線上，喜茶之前和杜蕾斯的合作活動(dòng)，也引起了較多消費(fèi)者的不滿，不僅沒能給喜茶加分，反而成為了喜茶的減分項(xiàng)，可見喜茶在營銷過程中有些用力過猛。
其次，喜茶快速擴(kuò)張也存在較大隱憂。對于一家企業(yè)來說，擴(kuò)張是很有必要的，但是這個(gè)擴(kuò)張必須在確保企業(yè)日常生產(chǎn)和經(jīng)營的基礎(chǔ)上，喜茶快速開店的背后其實(shí)就是資本驅(qū)動(dòng)加速過猛的表現(xiàn)，我們之前曾經(jīng)反復(fù)論述過，資本對于企業(yè)來說既是必不可少的助力，也有可能是飲鴆止渴的毒藥。對于喜茶來說，高速擴(kuò)張的背后是隱憂巨大，企業(yè)管理能否能夠跟得上企業(yè)的擴(kuò)張速度，喜茶的產(chǎn)品創(chuàng)新能否維持它網(wǎng)紅的形象，2018年底喜茶被另一個(gè)網(wǎng)紅茶飲奈雪の茶指責(zé)抄襲也正是其產(chǎn)品創(chuàng)新能力跟不上的體現(xiàn)。再加上最近一段時(shí)間，喜茶不少店鋪被媒體曝光衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，也可以作為喜茶管理出現(xiàn)一定失措的標(biāo)志。
從投資的角度來看，喜茶等一系列茶飲企業(yè)的走紅，包括瑞幸的上市在內(nèi)，代表的是中國休閑消費(fèi)食品的快速崛起，這會(huì)給中國的休閑消費(fèi)食品帶來廣闊的現(xiàn)象空間，鑒于喜茶等企業(yè)能否上市還是個(gè)未知數(shù)，不建議投資者去尋找所謂的原始股投資。投資者可以先行關(guān)注跟蹤食品板塊的綜合指數(shù)基金，例如天弘中證食品飲料指數(shù)基金等，先進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局，等企業(yè)如果真正上市之后再進(jìn)行具體個(gè)股的投資，可能會(huì)是一個(gè)比較好的選擇。
對于一家茶飲企業(yè)來說，你售賣的核心永遠(yuǎn)是茶，產(chǎn)品和服務(wù)是企業(yè)最基礎(chǔ)的根基，如果喜茶在這方面不能做到真正的如指臂使的話，那么喜茶的80億估值可能真的缺乏足夠的支撐力度，喜茶到底能否重演瑞幸的神話，中國能否出現(xiàn)第一個(gè)上市的茶飲企業(yè)，這都要看喜茶自己的所作所為了。
（來源：江瀚視野觀察）
