聯(lián)商專欄:在一波又一波的沖擊下,一些零售商盡顯疲態(tài),漸漸露出了疲于奔命的晚景,經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)轉(zhuǎn)成扭轉(zhuǎn)虧損。虧損像是一個(gè)沉重的包袱,如果甩不掉,不能前進(jìn),更不能奔跑。
虧損可分為兩種,一種是良性的虧損,如零售商進(jìn)行設(shè)施建設(shè)、投資店鋪、調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略等,大筆的花銷讓賬面暫時(shí)出現(xiàn)虧損,但后期穩(wěn)健的增長(zhǎng)終會(huì)彌補(bǔ)缺口。像誠(chéng)品書店曾經(jīng)虧損了15年,最后憑著獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)魅力贏得了讀者,為其帶來(lái)了利潤(rùn)。
另一種是惡性虧損。這種虧損看似是從天而降,其實(shí)早就如蟻蛀堤。惡性虧損是經(jīng)營(yíng)能力下降、入不敷出造成的,這種虧損像只身攀援在一條繩索上,雙手無(wú)力,止不住地下滑。惡性虧損對(duì)零售商的損傷也是致命的。本文著重探討惡性虧損的前車之鑒與亡羊補(bǔ)牢,以期引起警惕。
一、虧損前的跡象
虧損不是像斷裂的鋼板一樣,一下子就崩裂了。一個(gè)企業(yè)、一家門店但凡出現(xiàn)了虧損,之前就會(huì)露出諸多馬腳,只不過(guò)這些馬腳當(dāng)時(shí)未在意,過(guò)后看都是“警言醒語(yǔ)”。具體表現(xiàn)為:
人
員工的晉升空間驟然縮小,沒有人知道努力的方向是什么,全都渾渾噩噩,茫然不定。茫然之下,必然會(huì)心不在焉。當(dāng)員工不再為了職業(yè)目標(biāo)而努力,也不再為了職業(yè)上升空間而傾盡全力時(shí),就易表現(xiàn)得散漫、不積極,失去“精氣神”,人人都人浮于事。
員工發(fā)現(xiàn),好不容易有的晉升機(jī)會(huì)也不是以業(yè)績(jī)論成敗,沒有明確的規(guī)則和通道,工作業(yè)績(jī)與晉升不劃等號(hào),晉升成了一小部分人獨(dú)享的福利。因此,好好工作的人少了,想辦法走偏門的多了。
許多人變成了匯報(bào)高手,都在琢磨如何把工作匯報(bào)好,而不是想盡辦法把工作做好。公司的業(yè)績(jī)是“說(shuō)”出來(lái)的,不是干出來(lái)的。零售商內(nèi)部彌漫著務(wù)虛浮躁之風(fēng),徒增許多太極高手,都在想盡辦法把工作推出去。人為因素讓溝通的成本和完成工作的成本大增。
無(wú)實(shí)干何以能興“邦”?
零售商對(duì)合格、能干、有進(jìn)取心的員工失去了吸引力,一些表現(xiàn)好、有進(jìn)取心的員工相繼辭職。優(yōu)秀員工的離開,對(duì)留下的人其實(shí)是一種暗示:在這里努力工作沒有什么用。剩下的人慢慢對(duì)企業(yè)不再抱希望。
員工顯露出來(lái)的這些跡象,高層很難捕捉到,這些不易察覺到的跡象,到了高層那里被包裝成可口的“糖果”,變得香甜。
商品
人的表現(xiàn)具有隱藏性,商品卻無(wú)處可藏,商品看似沉默不會(huì)表達(dá),但其實(shí)最備“表達(dá)力”。商品能真實(shí)地反映零售商的管理狀況,真實(shí)地展示了管理目標(biāo)是否達(dá)成。
商品活力漸失,新品更新變慢,消費(fèi)者不能在賣場(chǎng)里找到新品牌、新商品。實(shí)體零售商雖然不能像線上那樣,用海量的長(zhǎng)尾商品吸引消費(fèi)者,但也不能把商品拘泥在一處水洼里,一成不變。
零售商不遵守市場(chǎng)規(guī)律,不對(duì)商品有敬畏之心,以個(gè)人意志主導(dǎo)控制商品引進(jìn),商品管理混亂失控。一成不變的商品讓賣場(chǎng)變得沒有活力和吸引力。
價(jià)格管理偏離正常軌道。價(jià)格居高不下,失去競(jìng)爭(zhēng)力。價(jià)格高,要么是沒有嚴(yán)格履行價(jià)格管理制度,要么是盲目追求高利潤(rùn),用高價(jià)格換取了高利潤(rùn),犧牲了低價(jià)形象,這種簡(jiǎn)單粗暴的方式最終讓消費(fèi)者厭棄。
商品缺貨。缺貨的原因有很多,有管理問題:訂貨不及時(shí)、不合理,也有資金問題:付款不及時(shí)等。當(dāng)一位消費(fèi)者在賣場(chǎng)里總找不到中意的商品,會(huì)漸漸失去光顧的意愿。顧客流失后,花費(fèi)數(shù)倍的力氣也不一定能讓其返回。
庫(kù)存失衡。訂貨不合理,將造成兩種惡劣的影響,一是暢銷品缺貨,另一個(gè)是積壓大量滯銷商品。滯銷商品占?jí)簜}(cāng)庫(kù)、資金,零售商將背上沉重的包袱。庫(kù)存之痛,許多品牌商和零售商都經(jīng)歷過(guò),開始未引起足夠重視,一意孤行,最終釀成大錯(cuò)。
商品的問題將導(dǎo)致客流下降,客流下降影響零售商的業(yè)績(jī),業(yè)績(jī)下滑,最終會(huì)虧損,這像一套多米諾骨牌。這種連鎖反應(yīng)是一點(diǎn)點(diǎn)侵蝕和漫延的,起初并不那么觸目驚心,當(dāng)發(fā)展到如洪水猛獸時(shí),就要危險(xiǎn)很多。
管理
管理的問題是由上而下顯現(xiàn)出來(lái)。當(dāng)年無(wú)印良品遭遇業(yè)績(jī)下滑時(shí),時(shí)任社長(zhǎng)松井忠三到任后發(fā)現(xiàn),門店的勢(shì)氣要比總部高一些,總部離管理層最近,最先嗅到變化,自然影響最大。
管理是一支指揮棒,管理層的大躍進(jìn),必然讓門店盡吹浮夸之風(fēng)。門店變得急功近利,患上利潤(rùn)近視癥,任何決策都以利潤(rùn)為中心,損失利潤(rùn)的工作不做,降低毛利的工作不做,不能提升利潤(rùn)的工作也不做。全員都拿著放大鏡緊盯利潤(rùn)。
零售商利潤(rùn)的增長(zhǎng)應(yīng)來(lái)自銷售,這是長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)的保障。如果拔苗助長(zhǎng),高利潤(rùn)決策的背后,一定以犧牲價(jià)格形象、延緩?fù)度、盲目銷售高利潤(rùn)商品為代價(jià),這種方式最終損害消費(fèi)者利益。
在順境呆得久了就容易變得自大、傲視天下,不懷謹(jǐn)慎之心。不管人還是企業(yè),在順境時(shí)間一長(zhǎng),就飄飄然。在飄飄然的時(shí)候,武斷的決策會(huì)把企業(yè)帶入溝壑。在順境時(shí)不居安思危,不反思,不定位當(dāng)前業(yè)務(wù)、不找準(zhǔn)發(fā)展目標(biāo),僅盲目樂觀,勢(shì)必會(huì)出現(xiàn)問題。
有些零售商還因?yàn)闀簳r(shí)的成功,藐視商業(yè)常識(shí)與管理本質(zhì),甚至與其背道而行,把個(gè)人意志凌駕于商業(yè)規(guī)律之上。短期內(nèi)看不出問題,暫時(shí)也不露不出馬腳,時(shí)間一長(zhǎng),各種弊端就顯現(xiàn)出來(lái)。
管理的失衡讓零售商像脫韁的野馬,看似狂奔不止,其實(shí)早就偏離了路線。
二、為什么會(huì)虧損
虧損一旦有了苗頭,如果不加以遏制,星星之火必然燎原。
在出現(xiàn)虧損時(shí),一些零售商可能會(huì)“復(fù)盤”查找虧損的原因,看看到底哪些問題把企業(yè)推向了虧損的深淵,歸結(jié)起來(lái),大約有:
零售商的價(jià)值觀出現(xiàn)偏差。如果零售商一味追求短期利潤(rùn),一味重視利潤(rùn),管理職能和責(zé)任必然向利益靠攏。全公司上下都以贏取利潤(rùn)為榮,以減少利潤(rùn)為恥,當(dāng)大家都削減了腦袋想辦法贏取利潤(rùn)時(shí),這其實(shí)讓零售商用未來(lái)生存權(quán)換取了當(dāng)前的繁榮與發(fā)展。
價(jià)值觀是零售商的導(dǎo)航,導(dǎo)航出現(xiàn)失誤,根本無(wú)法走向正確的航向。
戰(zhàn)略決策出現(xiàn)失誤。一些零售商把已制定的長(zhǎng)期戰(zhàn)略目標(biāo)放置一邊,以逐利為目的,追求短期成果,犧牲長(zhǎng)期的發(fā)展。許多零售商的當(dāng)前虧損,其實(shí)是在為前期的瘋狂逐利買單。
零售商要做曇花,還是當(dāng)長(zhǎng)青樹,取決于戰(zhàn)略目標(biāo)的制定和戰(zhàn)略要求。當(dāng)短期利益與長(zhǎng)期發(fā)展有沖突時(shí),是選擇短期利益,還是為了長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展放棄短期利益,每家零售商的選擇不一樣。選擇短期利益的零售商像短跑選手一樣,雖然有瞬間的爆發(fā)力,卻沒有耐力與持久的體力,無(wú)法在馬拉松式的競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)地位。顧短期而失長(zhǎng)期,戰(zhàn)略決策的顧此失彼,讓零售商出現(xiàn)虧損的概率要大得多。
損傷了消費(fèi)者利益。不管價(jià)值觀出差偏差,還是出現(xiàn)決策失誤,大都以損傷消費(fèi)者利益為代價(jià)。價(jià)格沒有競(jìng)爭(zhēng)力,給消費(fèi)者提供的服務(wù)能省則省……不友好、不親近的賣場(chǎng),消費(fèi)者的光顧意意也要低得多。
消費(fèi)者是一個(gè)沉默的群體,他們不會(huì)抗?fàn)帲膊恢鲃?dòng)提意見,這讓零售商覺得似乎可以肆意妄為。但消費(fèi)者最終會(huì)用行動(dòng)表示,用選擇不再光顧表達(dá)不滿。每位消費(fèi)者的背后還隱藏著多位消費(fèi)者,流失了一位消費(fèi)者,相當(dāng)于流失了一個(gè)消費(fèi)群。
減少投入,只看收入,一味追求高利潤(rùn)。為了節(jié)省不必要的開支,零售商降低促銷頻率,減少與消費(fèi)者互動(dòng),不進(jìn)行必要的投資支出。促銷減少,喪失的是賣場(chǎng)活力;不與消費(fèi)者互動(dòng),降低的是消費(fèi)者光顧熱情;不更新設(shè)備和重裝賣場(chǎng),失去的是顏值競(jìng)爭(zhēng)力。投入減少,能暫時(shí)讓利潤(rùn)再攀高峰,卻讓明天的發(fā)展變得遲緩。
對(duì)全部投入收緊,顯然粗暴且急燥。一個(gè)不持續(xù)投入的賣場(chǎng),最終會(huì)因老化、沒有吸引力而變得面目可憎。
人才流失。一些能干、愿意干事的員工相繼離開,這些人的離開雖然是個(gè)人行為,其實(shí)是對(duì)公司管理不滿的一種發(fā)泄。馬云曾說(shuō)過(guò),員工職辭理由很多,主要是兩條,一是錢沒給到位,二是心委屈了。
流失的員工大多去了同行業(yè),這相當(dāng)于為競(jìng)爭(zhēng)伙伴培養(yǎng)和輸送了人才。許多已經(jīng)在虧損的零售商還不能意識(shí)到這一點(diǎn),人員大量離職后不進(jìn)行反思、不建立合理的用人制度,員工越走越多。
人是零售商最寶貴的財(cái)富,人也是財(cái)富的創(chuàng)造者,沒有人就沒有財(cái)富。
未建立科學(xué)的成本管控體系。成本管理是零售管理的重中之中,但成本管理不能粗暴地理解為降費(fèi)用。成本管理的任務(wù)之一把庫(kù)存控制到合理范圍。當(dāng)管理混亂、責(zé)任不清時(shí),最容易出現(xiàn)庫(kù)存危機(jī),這能把零售商拖入泥潭。
成本管控是一項(xiàng)不間斷的工作,貫穿于管理的始終,當(dāng)?shù)鹊桨l(fā)現(xiàn)問題時(shí)再去行動(dòng),終歸是在亡羊補(bǔ)牢。出現(xiàn)成本問題的企業(yè),大多是在日常沒有建立合理有序、安全有保障的成本管理系統(tǒng)。
三、虧損之后怎么辦
遏制虧損、減虧為盈這是所有正處于虧損邊緣或已經(jīng)虧損企業(yè)的良好愿望。然而愿望是一回事,事實(shí)又是另一回事。當(dāng)只想通過(guò)揠苗助長(zhǎng)的方式成長(zhǎng),最歸還會(huì)再次陷入虧損的泥潭。虧損的零售商應(yīng)有長(zhǎng)期、良好的、有競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展規(guī)劃。
首先,要調(diào)整發(fā)展方式,把規(guī)模發(fā)展轉(zhuǎn)向質(zhì)量發(fā)展。前些年,市場(chǎng)需求不斷增加,許多零售商利用市場(chǎng)的紅利進(jìn)行了規(guī)模發(fā)展,占有市場(chǎng)取得了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。如今,競(jìng)爭(zhēng)加劇,消費(fèi)的蛋糕被一再被分食,消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣有了天翻地覆的變化,如果再想以規(guī)模取勝,很難取得優(yōu)勢(shì)發(fā)展空間,只有保證發(fā)展質(zhì)量的前提下兼顧規(guī)模才是根本。忽略質(zhì)量的規(guī)模發(fā)展,只會(huì)徒增成本,F(xiàn)階段,提升門店質(zhì)量是取得可持續(xù)健康發(fā)展的基礎(chǔ)。
重拾對(duì)商業(yè)規(guī)律、基本商業(yè)規(guī)則的敬畏之心。當(dāng)零售商在順境、意氣風(fēng)發(fā)時(shí),極易膨脹、藐視零售的規(guī)則與規(guī)律,以為憑己之力完全可以顛覆規(guī)則與規(guī)律。
對(duì)零售商而言,商品是靈魂,懷著敬畏之心選擇和售賣商品,才能讓消費(fèi)者認(rèn)可。服務(wù)是利器,讓消費(fèi)者盡量體驗(yàn)到完美的服務(wù)才是根本。當(dāng)一家零售商自傲到無(wú)視這些規(guī)則的時(shí)候,相當(dāng)于把自己的生存空間擠壓到最小。商品與服務(wù)是無(wú)法撼動(dòng)的根基。胡亂引進(jìn)商品、更換商品,商品沒有吸引力、賣不出去,如果零售商沒有了商品做支撐,就失去了生意的基本點(diǎn)。
修建護(hù)城河。一個(gè)沒有護(hù)城河的零售商,在沖擊之下很容易潰不成軍。對(duì)零售商說(shuō),護(hù)城河是恰到好處的商品,是溫暖適宜的服務(wù),是感同身受的體驗(yàn),也是功能齊全的設(shè)備與項(xiàng)目。護(hù)城河相當(dāng)于讓零售商多了一道保護(hù)墻,也多了一個(gè)防御外來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的盾牌。護(hù)城河修建得越高,受到的外來(lái)沖擊就會(huì)越小。
建立以消費(fèi)者為中心的決策理念。消費(fèi)者應(yīng)是零售商決策的中心,任何個(gè)人都不應(yīng)凌駕于消費(fèi)者之上、以個(gè)人意志決定消費(fèi)者意志,許多虧損的零售商在決策時(shí)基本上不考慮消費(fèi)者的需求與感受。喧囂過(guò)后,沉寂下來(lái),如果想真正走出虧損的陰影,還是要回歸到消費(fèi)者身上,消費(fèi)者才是業(yè)績(jī)的締造者。所有的管理、經(jīng)營(yíng)決策、商品選擇、服務(wù)都應(yīng)圍繞消費(fèi)者,拋棄“小我”,回歸到“大我”。做得好的零售商,一個(gè)共同點(diǎn)就是對(duì)消費(fèi)者的重視。零售商要建立以消費(fèi)者為中心的思維方式,制定細(xì)則,把對(duì)消費(fèi)者的重視落實(shí)到每一步、每一處。
以消費(fèi)者為中心切忌嘩眾取寵、只感口號(hào),沒有實(shí)施細(xì)則與步驟,如果是那樣,仍無(wú)法逃離虧損的泥潭。
對(duì)員工的培養(yǎng)與關(guān)注。員工有的時(shí)候像水,零售商提供什么樣的杯形,他們就變成什么樣的形狀。就算同一名員工,在不同企業(yè)表現(xiàn)也不盡相同,員工會(huì)自覺或不自覺地找到企業(yè)的杯形,適應(yīng)那只杯子。
建立任人唯賢的用人制度。用人制度對(duì)員工的影響遠(yuǎn)超管理者的想像。在一個(gè)正向的用人體系里,員工也會(huì)通過(guò)正向的努力獲得職位的晉升、職級(jí)的提高,這必然會(huì)促進(jìn)零售商的發(fā)展;反之,在零售商內(nèi)部形成風(fēng)氣,員工不專心工作、走捷徑獲得各種晉升,影響的是員工的整體士氣。零售商提供了什么,員工就會(huì)回報(bào)什么。
機(jī)構(gòu)的精簡(jiǎn)。扁平化的管理體系讓溝通更順暢,避免人為干擾。撤掉不必要的機(jī)構(gòu),不以人設(shè)崗。簡(jiǎn)化機(jī)構(gòu),不能采用一刀切的方式,而是科學(xué)的、有依據(jù)的簡(jiǎn)化。
創(chuàng)建優(yōu)勢(shì)品類與業(yè)態(tài)。每家零售商要建立優(yōu)勢(shì)業(yè)態(tài)與品類,擁有一門獨(dú)家絕技,這是零售商防御競(jìng)爭(zhēng)的堡壘。
提升經(jīng)營(yíng)效率。從采購(gòu)到銷售,整個(gè)鏈條都要建立高效率的運(yùn)營(yíng)機(jī)制。如采購(gòu)效率的提升,要從供應(yīng)的源頭找商品,取消對(duì)代理商的依賴,未來(lái)誰(shuí)對(duì)代理商的依賴越高,誰(shuí)的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)越低,誰(shuí)能掌控到商品源頭,誰(shuí)就最有話語(yǔ)權(quán)。
保證現(xiàn)金流。擁有正向豐沛的流動(dòng)資金,對(duì)零售商來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的儲(chǔ)備,只要擁有現(xiàn)金流,一切都可以從長(zhǎng)計(jì)議,就有扭轉(zhuǎn)的機(jī)會(huì)。許多企業(yè)的轟然倒塌,都是因?yàn)橘Y金鏈斷裂,入不敷出后,無(wú)法再繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。
虧損并不是魔咒,事實(shí)證明,許多企業(yè)都能成功地越過(guò)虧損的高墻,脫離危險(xiǎn)。說(shuō)到底,還是遇事不慌、不激進(jìn),腳踏實(shí)地從基本業(yè)務(wù)、根本經(jīng)營(yíng)入手,以消費(fèi)者為中心建立起優(yōu)勢(shì)的經(jīng)營(yíng),這才是上上策。
(文/聯(lián)商高級(jí)顧問團(tuán)成員柳二白,本文僅代表作者觀點(diǎn),不代表聯(lián)商立場(chǎng))