新一代無人啪啪啪用品便利店在廣州白云區(qū)開業(yè)。
“啪啪用品行業(yè)，無論啪啪用品的線上化，還是線下店擴(kuò)張一直沒有找到爆發(fā)點(diǎn)，需要有新的模式來革新。加盟 代理 合作 購(gòu)買系統(tǒng)聯(lián)系名字號(hào)碼。
據(jù)悉，新一代店鋪打磨成熟后，**將在下半年入駐更多城市，并啟動(dòng)城市合伙人計(jì)劃。與此同時(shí)，**也正式啟動(dòng)了多行業(yè)測(cè)試點(diǎn)。
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“賣飲料太苦了”
“廣知賣飲料賣的太苦了，活又重，利潤(rùn)又低，干了五年才盈利，還是靠廣告盈利，而不是零售�！�
一直在思索，同樣用無人便利店做線下零售，有沒有更適合切入的高毛利品類。
在這一點(diǎn)上，了解到迷你KTV友唱、自助咖啡機(jī)等，毛利都在70%以上。
**找到的切入點(diǎn)則是啪啪用品�！芭九居闷沸袠I(yè)的毛利至少70%-80%，但這個(gè)行業(yè)一直沒有一家獨(dú)角獸或上市公司，最大的企業(yè)銷售額都不過億，是一片藍(lán)海�！�
我們認(rèn)為，這個(gè)行業(yè)線上的問題是啪啪用品不允許做廣告，流量受限制，而沒有實(shí)物認(rèn)知和體驗(yàn)，用戶的下單積極性也受影響。
很多企業(yè)轉(zhuǎn)而重視線下，但線下教育用戶成本高，沒有特別好的擴(kuò)張模式，導(dǎo)致行業(yè)一直沒有迎來爆發(fā)點(diǎn)。
要解決這個(gè)兩難，**堅(jiān)信無人啪啪用品便利店提供了新的可能，但具體的店鋪形態(tài)他最初也沒想清楚。
這種情況下，**第一代無人店也比較簡(jiǎn)單粗暴，就是相當(dāng)于五六臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)組成，開在社區(qū)周邊，SKU200左右。
這種無人店距離最終用戶比較近，開店速度也很快，“售貨機(jī)的店70%都是盈利的，不過是微利�！�**直言，店面大概十幾平，月營(yíng)業(yè)額七八千，相比而言二線以下城市由于租金低，盈利性更好。
微利的原因之一是，自動(dòng)售貨機(jī)只能售賣比較標(biāo)準(zhǔn)化的、中低端產(chǎn)品，客單價(jià)1000以上的中高端產(chǎn)品由于安全、體驗(yàn)不足等不便于售賣。
為彌補(bǔ)缺憾，**在上海、重慶、深圳等地同步與多家廠家合作開了5家有人店，面積40平左右，有人店的品類覆蓋更全，重點(diǎn)是中高端產(chǎn)品。根據(jù)**提供的數(shù)據(jù)，其租金1-2萬，但月銷售額在8-10萬。
有人店除了銷售客單價(jià)更高的產(chǎn)品，**另一個(gè)目的是儲(chǔ)備一批客服人員，為100多家無人店提供咨詢和導(dǎo)購(gòu)服務(wù)。
目前，所有**無人店都配備了“一鍵呼叫老板娘”按鈕，客人可以遠(yuǎn)程視頻咨詢有人店的客服人員，后者以搶單的方式提供服務(wù)并獲取酬勞。
如此以來，無人店和有人店在SKU和體驗(yàn)方面形成了互補(bǔ)�！笆畞韨�(gè)導(dǎo)購(gòu)員為500家無人店提供服務(wù)沒有問題�！�**陸經(jīng)理說。
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“這個(gè)行業(yè)至今沒找到一條正確的路”
過去一年，雖然**的啪啪用品無人店和有人店同步推進(jìn)，但他對(duì)這兩種形態(tài)都不滿意。
“這個(gè)行業(yè)至今沒找到一條正確的路，一個(gè)行業(yè)能活下去，可能就是靠一個(gè)正確的路，一推就起來了�！�
陸經(jīng)理心中，需要的是能夠兼具便利與現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)、兼顧中低端和中高端SKU，并擁有移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)特質(zhì)和擴(kuò)張性的線下形態(tài)。
**為了模式迭代，又帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)把這個(gè)40平米的空間改造成了全新的無人售貨啪啪用品店。
整個(gè)無人店鋪由智能貨架、自動(dòng)售貨機(jī)、玩具體驗(yàn)區(qū)、自助結(jié)賬區(qū)、視頻求助以及監(jiān)控系統(tǒng)組成。
顧客自主進(jìn)入店鋪后，可在試用區(qū)隨意體驗(yàn)產(chǎn)品，在智能貨架上選擇產(chǎn)品，然后到自助結(jié)算區(qū)結(jié)算離開。
其中，智能貨架為全開放式陳列，用于售賣低客單價(jià)產(chǎn)品，自動(dòng)售貨機(jī)售賣高客單價(jià)、易損壞產(chǎn)品。為彌補(bǔ)服務(wù)和咨詢體驗(yàn)，店鋪內(nèi)仍然配備“一鍵呼叫老板娘”功能。
為了防止可能的損失，自助結(jié)算完成后，顧客方能推門而出，如果出現(xiàn)不結(jié)算或者毀壞標(biāo)簽等行為，監(jiān)控系統(tǒng)將自動(dòng)鎖閉店門，從而減少物損。
“對(duì)比數(shù)據(jù)，我們發(fā)現(xiàn)無人售貨相對(duì)于有人店增加了30%以上的客流。”陸經(jīng)理說，位于白云區(qū)的這家全新無人店單月銷售額達(dá)到6萬元，第一個(gè)月就實(shí)現(xiàn)了盈利。
他還向小飯桌分享了一個(gè)有意思的數(shù)據(jù)。在進(jìn)店的用戶中，60%是男性，40%是女性，40%中還有至少一半女性是跟男朋友一起來的，獨(dú)立進(jìn)來的女性最多20%，“但是你知道嗎？賣的產(chǎn)品女用的產(chǎn)品接近60%，這是倒過來的�！�
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“不敢做直營(yíng)的加盟都是耍流氓”
與**不同，陸添是**的絕對(duì)大股東，前期的投入也大部分為自有資金以及團(tuán)隊(duì)、朋友入股。
這次，他希望自己掌控公司的命運(yùn)。
據(jù)了解，**已經(jīng)支持廠家合作開業(yè)的100多家無人店中大部分為直營(yíng)店，未來省會(huì)城市和直轄市，將在側(cè)重直營(yíng)店的同時(shí)開放加盟。
“不敢做直營(yíng)的加盟都是耍流氓。”陸添說，**先開一批直營(yíng)的樣板間，數(shù)據(jù)好能賺錢，再逐步擴(kuò)大加盟。
對(duì)于未來，陸沒有掩飾對(duì)規(guī)模的追求，“開100來個(gè)直營(yíng)店做樣板間就夠了，想走量還是得靠全民戰(zhàn)爭(zhēng)。”
在他看來，線下店面的競(jìng)爭(zhēng)中，就是要看誰的店面位置好，看誰速度快。由于加盟成本低、人工少、補(bǔ)貨簡(jiǎn)便，**的啪啪用品便利店在一定程度上具有相對(duì)低成本擴(kuò)張的優(yōu)勢(shì)。
“**過來的團(tuán)隊(duì)有很好的執(zhí)行力，可能沒準(zhǔn)兩、三年我們也有上萬個(gè)店了�！标懱砀嬖V小飯桌，2017年底**全新的無人啪啪用品便利店將會(huì)由目前的1家店發(fā)展到上百家，目前已經(jīng)在十多個(gè)城市成立了分公司。
供應(yīng)鏈方面，**的產(chǎn)品均由幾大供應(yīng)商提供，產(chǎn)品主要來自國(guó)外，尚未進(jìn)行定制生產(chǎn)。**在廣州有一個(gè)大倉(cāng)，向分布在各個(gè)地方100多個(gè)的店鋪供貨。
根據(jù)他的計(jì)劃，**的店鋪管理將是強(qiáng)管控與強(qiáng)服務(wù)結(jié)合。無論加盟還是直營(yíng)，所有資金匯集到總部的結(jié)算中心，然后以T+1的方式結(jié)給終端。
**會(huì)在擴(kuò)張中提供一整套的收費(fèi)、導(dǎo)購(gòu)、監(jiān)控系統(tǒng)，以及貨源。商業(yè)模式上，**的收益會(huì)包括加盟費(fèi)、終端銷售額的抽成以及貨源差價(jià)。
“由于是閉環(huán)的無人售貨系統(tǒng)，會(huì)最大程度杜絕假貨�！标懡�(jīng)理說，這相對(duì)傳統(tǒng)的線下啪啪用品店也是一個(gè)巨大的改變。
眼下，陸添正在加足馬力打磨直營(yíng)店，并啟動(dòng)**的加盟與城市合伙人計(jì)劃。
