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主題:獨(dú)家:永輝殺入24小時便利店業(yè)態(tài)

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聯(lián)商網(wǎng)獨(dú)家便利店業(yè)態(tài),又將殺進(jìn)一個大鱷,永輝即將進(jìn)入便利店領(lǐng)域。

《聯(lián)商網(wǎng)》獨(dú)家獲悉,6月18日,永輝將在福州開出第一家永輝生活店,該店位于福州市臺江區(qū)交通路萬科廣場B1層103A號,經(jīng)營面積130平米。值得注意的是,這也是永輝首家24小時營業(yè)門店。

永輝生活負(fù)責(zé)人告訴《聯(lián)商網(wǎng)》:“這是永輝生活在重點布局上海與北京后,重回大本營福州試水24小時經(jīng)營模式,營業(yè)時間延長處于試水階段,重點測試我們商品配送和晚間營業(yè)的可行性,成功后這一模式可能會被迅速推廣!

據(jù)了解,這家24小時門店商品由永輝物流統(tǒng)一配送,門店裝飾風(fēng)格和商品結(jié)構(gòu)與上海北京的永輝生活門店大致相同,沒有熟食但提供蔬菜水果以及冷凍冰鮮類商品。該負(fù)責(zé)人告訴《聯(lián)商網(wǎng)》:“商品結(jié)構(gòu)會根據(jù)商圈需求隨時做調(diào)整,未來不排除引入熟食便當(dāng)、現(xiàn)煮咖啡等便利店商品。”

該店現(xiàn)配備員工6名,引入漢朔智能電子價簽,實現(xiàn)線上線下同步。消費(fèi)者可以通過永輝生活A(yù)PP下單,最快30分鐘送達(dá),實際支付金額滿18元免運(yùn)費(fèi)。

根據(jù)永輝年報披露,永輝超市2017年計劃新開門店124家,實行“合伙人制”、“賽馬”制度,推動“云超”、“云創(chuàng)”、“云商”、“云金”四大板塊融合發(fā)展。

云超版塊:新開Bravo店超過100家,選擇性進(jìn)入新的省份,縮短培育期,提高人效。

云創(chuàng)版塊:引導(dǎo)消費(fèi)升級,繼續(xù)引領(lǐng)“超市+餐飲”行業(yè)轉(zhuǎn)變,繼續(xù)布局會員店(永輝生活),打造全新的“超級物種”,爭取全年開店24家。

云商版塊:探索BtoBtoC的加盟商業(yè)新模式大力建設(shè)“彩食鮮”中央大廚房。

云金版塊:戰(zhàn)略投資華通銀行,積極開展保理、小貸等金融業(yè)務(wù)。

作為永輝新業(yè)態(tài)的孵化器,云創(chuàng)版塊持續(xù)發(fā)力業(yè)態(tài)創(chuàng)新和運(yùn)營提升,超級物種已成為新零售典范。永輝生活自20151118日推出至今已在上海發(fā)展到44家門店,并保持不斷迭代升級。

不過,此次永輝生活在福州試水24小時經(jīng)營,探索永輝便利店經(jīng)營模式,與家樂福的“Easy家樂!焙望湹慢埖摹昂消溂摇甭窂酱蟛幌嗤。前者是漸進(jìn)性升級迭代,由永輝綠標(biāo)到永輝生活再到24小時經(jīng)營,而后者則是直接由大賣場到便利店的硬著陸,同時在便利店領(lǐng)域也出現(xiàn)了王府井和愛便利強(qiáng)強(qiáng)合作模式,以不同模式發(fā)力便利店業(yè)態(tài)。

在便利店實戰(zhàn)派專家趙蓉看來,永輝超市有完善成熟的供應(yīng)鏈體系,其核心競爭力正是圍繞強(qiáng)消費(fèi)者餐桌需求做大做強(qiáng),不斷革新經(jīng)營模式的永輝在進(jìn)入便利店領(lǐng)域自然水到渠成,永輝發(fā)力24小時便利店將會讓中國便利店市場再生漣漪。

零售專家、上海尚益咨詢總經(jīng)理胡春才認(rèn)為,今天的便利店成為零售業(yè)態(tài)中的熱點已是不爭的事實。在當(dāng)前新零售競爭格局下,大賣場很難再提升自己的勞效和坪效,而便利店業(yè)態(tài)的特點則能確保勞效和坪效最大化,永輝當(dāng)然不會放過這個業(yè)態(tài)。

在《聯(lián)商網(wǎng)》看來,永輝生活A(yù)PP被看做永輝軍團(tuán)的“空軍部隊”,承擔(dān)著永輝綠標(biāo)、永輝生活和超級物種三個2C渠道品牌和彩食鮮一個2B食材提供商的線上承載任務(wù),而永輝的“地面部隊”:紅標(biāo)店、綠標(biāo)店、精標(biāo)店、超級物種和永輝生活則像一個個不同兵種,相互協(xié)作,共同推進(jìn)。除此之外,永輝在云商版塊下的“海軍部隊”也已集結(jié)完畢。

而供應(yīng)鏈端布局為永輝構(gòu)建了充實的軍火庫,通過入股東展國貿(mào)、金楓酒業(yè)、達(dá)曼國際、星源農(nóng)牧等協(xié)同國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)資源。入股達(dá)曼國際掌握全球商品資源和供應(yīng)鏈技術(shù),牽手韓國希杰集團(tuán)打造食品供應(yīng)鏈,發(fā)展服裝自有品牌對標(biāo)無印良品和ZARA,永輝一直加快推進(jìn)品牌直采與品質(zhì)訂制,對有品質(zhì)的商品實現(xiàn)訂制,對國際品牌商品實現(xiàn)直采,強(qiáng)大的全球供應(yīng)鏈體系成為前線作戰(zhàn)部隊的有力保障。

永輝這次試水24小時便利店,則被看做進(jìn)入巷戰(zhàn)的前奏。同一物流體系,同一線上平臺,多兵種作戰(zhàn),各兵種協(xié)調(diào)的“永輝兵法”足以令業(yè)界警惕。

(來源:聯(lián)商網(wǎng) 程相民)

 

- 該帖于 2017/6/13 16:06:00 被修改過

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