當全家等便利店還在忙于新一代門店,為“便利店+咖啡”模式而狂歡的時候。便利店的一些對手卻悄然開始培植他們手中的王牌,號稱“五阿哥”的第五代新型便利店終端。同傳統(tǒng)便利店不同的是,“五阿哥”最大的特點在于沒有人,是真正徹頭徹尾的無人店。
無人店絕非僅僅是自動售貨機!提及無人店,很多人第一反應是方方正正,不斷閃爍著微弱藍光的自動售貨機。但無人店遠不僅僅是自動售貨機。根據(jù)中國百貨商業(yè)協(xié)會自助售貨行業(yè)分會市場研究中心的介紹,按照技術劃分國內的無人店目前主要有以下幾種形態(tài):
1、基于RFID技術
其原理是給設備內的每個商品都安上一個RFID標簽(內含商品的主要信息),裝入設備內,用戶通過掃碼、刷臉等相應方式接通自身賬戶(如花唄),獲取開啟設備門的資格,然后選擇商品并取走,在關閉設備門的時候,此時設備會獲取被取走商品的信息,并根據(jù)信息自動從消費者賬戶中扣取費用。
2、基于視覺識別技術
視覺識別技術解決方案與RFID技術類似,但不同的是商品不再需要配備RFID標簽。設備內商品的狀態(tài)情況,可通過視覺識別技術解決,F(xiàn)有技術已經完全可以支持識別顧客拿走或者放回商品的動作。消費者同使用RFID技術的無人店一樣,接通賬戶(多形式、掃碼或生物技術識別等)、獲取資格、選購商品、直接離開。視覺識別技術的難點在于獨特的算法,目前比較成熟的公司除了基礎的算法外,還輔助引入了其他的技術,不僅關注商品本身,同時也對其他關聯(lián)信息進行分析,如對消費者正購買的動作予以關注,同步進行體態(tài)計算,很大程度提升了識別的精準度。
基于RFID及視覺識別技術的設備,通常采用貨架式的布局,對商品規(guī)則限制度不高,SKU數(shù)可以基本覆蓋現(xiàn)有超市便利店的商品。
3、自動售貨機
傳統(tǒng)售貨機目前也是無人店板塊的一個重要組成部分,目前傳統(tǒng)售貨機的變革主要在幾個方面,1、功能 除了配備了互聯(lián)網(wǎng)支付系統(tǒng)、運營管理系統(tǒng)外,設備不僅有銷售傳統(tǒng)預包裝類食品的功能,同時也出現(xiàn)了如鮮榨橙汁機、披薩機等的現(xiàn)制產品功能的設備。2、貨道 為了支持不規(guī)則包裝的商品進入自動售貨機渠道銷售,自動售貨機在近兩年貨道演變速度較前幾年快了很多。通過群組化部署不同功能和類型的設備,自動售貨機也可以形成特殊形態(tài)的無人店。
無人店帶來的改變! --優(yōu)質購物體驗+成本效率
優(yōu)質的購物體驗
拿了就走,超VIP感受!只要符合運營商設定的標準,用戶在無人店購物時,即可享受“拿貨就走,無需現(xiàn)場結算”的超VIP體驗。和在家拿東西一樣,這是大多數(shù)無人店企業(yè)目前追求的目標。
成本效率
因為無人值守,所以相比有人的店鋪,無人店永遠在成本方面有著天然的優(yōu)勢,其次,由于實現(xiàn)了對設備內商品的數(shù)據(jù)化管理,經營一家“無人便利店”開始變得簡單易行。當?shù)曜兊寐斆鞯臅r候,管理者自然也變得得心應手。
便利店的變種,社區(qū)服務迭代新方向!
從便利店目前迭代趨勢看,經過多年的發(fā)展,根據(jù)迭代變化,便利店大致被分成了以下幾種形態(tài):
A:傳統(tǒng)零售便利店,夫妻老婆店居主,營業(yè)時間相對固定。
B:24小時便利店,服務更加標準化。
C:“便利店+餐飲”,突出了鮮食服務,店內設置和營業(yè)額方面傾向于餐飲。同時包括引入了快遞代收、充值服務、民生繳費等服務。
D:“便利店+社交”,便利店+咖啡的成功在于將社交引入了便利店,等于將星巴克搬進了便利店,消費者對社交的需求可能高于咖啡本身,相反的消費者更愿意為社交付費。
第五代便利店會是什么樣子呢?中國百貨商業(yè)協(xié)會自助售貨行業(yè)分會副秘書長沈哲明分析稱,第五代便利店會發(fā)生變種,無人店進入便利店體系會產生新的“超級物種”。原因在于目前的無人店設備所能覆蓋的商品范圍已經涵蓋大部分傳統(tǒng)快消品,同時在鮮食、咖啡、各類新興業(yè)態(tài)方面,相應的設備都有尚佳的表現(xiàn),未來不排除出現(xiàn)“無人零售+餐飲”、“無人零售+咖啡”等等組合情況發(fā)生,甚至可能已經發(fā)生,只是還未走到公眾眼前。同時基于無人店的特性,社區(qū)可能將是無人店的一個主要戰(zhàn)場。
13917925852- 該帖于 2017/6/7 18:43:00 被修改過