1、 商品方面的創(chuàng)新:
(1、對門店商圈顧客進行一次詳細的調(diào)查,包括:顧客年齡、消費習(xí)慣等等,根據(jù)人群首先看門店目前經(jīng)營的大類和顧客需求的大類之間的差距。
(2、確定好門店的經(jīng)營大類后,了解類別不同品牌的當?shù)厥袌龇蓊~占有情況,選取主力品牌。
(3、詳細的分析門店的商品毛利組合情況,充分的利用價格尾數(shù)和陳列貢獻,對門店的毛利進行整理。
(4、調(diào)整門店的商品陳列,實現(xiàn)合理的資源配置,簡單地講:對銷售、毛利貢獻大的商品,占更多的、更好的位置,沒有具體的標準要根據(jù)門店實際情況。
(5、及時的做好不同季節(jié)的商品更新、展示,要做在前邊,不要跟在后邊。
(6、壓縮貢獻小的、消費周期長的類別和商品,放棄大而全的經(jīng)營理念。
2、 增值服務(wù)方面的創(chuàng)新:
(1、傳統(tǒng)便民項目的深度挖掘,把每一項服務(wù)項目做細、做好、做持久、做成特色。
(2、加大社區(qū)型服務(wù)項目的縱深挖掘,如社區(qū)保健、社區(qū)醫(yī)療等,增加門店同顧客的融合度,讓社區(qū)顧客在日常生活中隨時隨地的想到你,從而提高門店同顧客的關(guān)聯(lián)度。
(3、跨業(yè)態(tài)的增值類服務(wù)項目的整合利用。
3、 店面環(huán)境的創(chuàng)新:
(1、改變傳統(tǒng)的店面裝修風格,改做主體性店面風格,如:海洋主題、童年主題等等,讓自己的店面有風格,有差異性。新奇特的店面形象設(shè)計,最容易吸引顧客的眼球。
(2、改變傳統(tǒng)的商品陳列風格,增加生動化陳列和主題陳列,實現(xiàn)陳列風格的差異化。
(3、通透敞亮的燈光,不同區(qū)域的燈光要有區(qū)別,有明顯的差異。
(4、干凈整潔的衛(wèi)生環(huán)境。
(5、熱情的服務(wù)態(tài)度,民俗的服務(wù)語言,再加一張和藹的笑臉。
中小型超市在商品資源方面的短板,在短期內(nèi)無法改變,能改變的只有自己可控的資源。作為中小型超市的經(jīng)營者,我們要盡可能的通過經(jīng)營技術(shù)手段提升門店的獲利能力,來提高門店的業(yè)績,而非簡單的通過壓低進價或眾多商品實現(xiàn)自采來提高門店的毛利,因為這只是門店提升毛利其中的一個環(huán)節(jié)不是全部。創(chuàng)新更多的是需要堅持不懈的去做微小的事情,發(fā)現(xiàn)問題的人很多,改進的也很多,但是最后得到顧客認可的卻很少,原因就是沒有堅持做好。怎樣讓顧客在購物中體驗更好,感受的更多,更加的方便,這就是我們門店創(chuàng)新工作需要解決的根本問題,創(chuàng)新無處不在,只是我們在日常中缺少一雙發(fā)現(xiàn)的眼睛,缺少持之以恒的態(tài)度,你的門店未來怎樣取決于你如何認識創(chuàng)新,如何站在顧客的角度查找問題,解決問題。