主題：武漢中百倉(cāng)儲(chǔ)總經(jīng)理程軍：走出去和經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新
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| 發(fā)表于 2006-09-19 19:42 樓主
武漢中百倉(cāng)儲(chǔ)總經(jīng)理程軍：走出去和經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新
近日，本報(bào)記者邀約了武漢連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中百倉(cāng)儲(chǔ)總經(jīng)理程軍，請(qǐng)他站在業(yè)界角度，談一談地方商業(yè)品牌的發(fā)展問(wèn)題。他電話同意了，昨日，雙方見(jiàn)面。
記者：電話中，你提到，在商業(yè)品牌的建設(shè)上要進(jìn)一步深思。具體指什么？
程軍：是這樣，這些年，武漢商業(yè)規(guī)模一直走在全國(guó)前列，商業(yè)品牌頗多建樹(shù)，超市業(yè)態(tài)也有多個(gè)品牌，區(qū)域領(lǐng)先已經(jīng)形成。但站在更高水準(zhǔn)上看，品牌影響力、輻射力仍任重道遠(yuǎn)。
前幾年，新聞媒體送給中百一個(gè)雅號(hào)“武漢超市王”,為我們?cè)黾恿酥�，吸引了消費(fèi)者，也激發(fā)了我們的責(zé)任感。事業(yè)發(fā)展到今天，只守著“武漢超市王”是不行的。
任何一種地方品牌，只有兩種命運(yùn)，要么成為更強(qiáng)的品牌，要么被更強(qiáng)的品牌吃掉。
武漢一家外來(lái)地產(chǎn)商，開(kāi)發(fā)步行街，只對(duì)外資商業(yè)品牌招商。在重慶，地產(chǎn)商非常注意品牌排位，品牌影響力、知名度不強(qiáng)的商家，會(huì)在資源戰(zhàn)中吃虧。
中百倉(cāng)儲(chǔ)剛?cè)ブ貞c，吃過(guò)這種虧。不過(guò)現(xiàn)在地產(chǎn)商、經(jīng)銷商非常主動(dòng)地與我們合作。
樹(shù)更強(qiáng)的品牌，要做好兩件事：“走出去”和經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新。中百重慶布下20多家店，這是地方?jīng)_擊全國(guó)品牌的重要一步。
記者：最近我們剛?cè)ブ貞c采訪。我們發(fā)現(xiàn)，一年前重慶媒體報(bào)道超市，把中百排在國(guó)內(nèi)品牌第六位，現(xiàn)在，排在第三位。這一點(diǎn)應(yīng)當(dāng)祝賀。
我們還獲得一組數(shù)據(jù)，很奇怪的組合：中百倉(cāng)儲(chǔ)3年要在重慶開(kāi)100家店；集團(tuán)給重慶公司的指標(biāo)是持續(xù)投入3至5年，實(shí)現(xiàn)盈利。
程軍：這組數(shù)據(jù)不矛盾——沒(méi)有短期收益也要持續(xù)投入。如果我們保持正常節(jié)奏，我們就永遠(yuǎn)邁不出這一步。何況，我們有望在2年實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，在3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈利，這從異地開(kāi)店的盈虧規(guī)律來(lái)看，就屬正常，甚至先進(jìn)。
走出武漢，走進(jìn)重慶，我們基本依靠當(dāng)?shù)厝瞬�，快速�?shí)現(xiàn)本地化。這為我們走向西南，走向全國(guó)，積累了實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
不知你們媒體關(guān)注了沒(méi)有？現(xiàn)在中國(guó)民族商業(yè)正面臨拐點(diǎn)——很多城市，外資加速進(jìn)入。上海市場(chǎng)，外資已占超市絕對(duì)主導(dǎo)。早晚，內(nèi)外資之間，會(huì)有激烈市場(chǎng)爭(zhēng)奪。誰(shuí)高誰(shuí)下，最終看品牌實(shí)力。
我再?gòu)?qiáng)調(diào)一下，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，一靠“走出去”，二靠經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新。
記者：怎樣的創(chuàng)新？
程軍：這幾年，分析商品經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)，我們發(fā)現(xiàn)一個(gè)比較合適的比例：60%%經(jīng)營(yíng)“現(xiàn)在”，20%%經(jīng)營(yíng)“未來(lái)”，還有20%%經(jīng)營(yíng)“導(dǎo)向”。所謂“導(dǎo)向”，它是連接“現(xiàn)在”與“未來(lái)”的橋梁，是發(fā)掘顧客潛在需求的“試驗(yàn)”。
例如，私家車越來(lái)越多，汽車飾品類商品正大步走進(jìn)家庭，這方面開(kāi)發(fā)得還不夠。再如家庭園藝及工具類商品。有研究表明，家庭擺放綠色植物，可降低人的煩躁度，如今植綠栽綠的家庭大增。為此，我們專門引進(jìn)一家加拿大公司經(jīng)營(yíng)這一類商品。
過(guò)去是供應(yīng)商有什么，零售商賣什么，商家重視了供應(yīng)鏈，忽視了消費(fèi)鏈，忽視了購(gòu)物行為及顧客“購(gòu)物籃”的研究，結(jié)果賣場(chǎng)人氣旺，客單價(jià)卻上不去，商品雖多，經(jīng)營(yíng)毛利偏低。
零售商也應(yīng)像供應(yīng)商那樣，去不斷地拓展、豐富自身的供貨、采購(gòu)渠道，或與供應(yīng)商一道去合作開(kāi)發(fā)，創(chuàng)造更新、更好的產(chǎn)品和售賣形式。
這種經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新，其他漢派超市也有不少心得，加上管理、服務(wù)等方面，我相信，漢派超市會(huì)有更多原創(chuàng)。這是提升漢派商業(yè)品牌的重要前提。
（來(lái)源：長(zhǎng)江日?qǐng)?bào) 記者王南方 陸濤 通訊員周海瑜）
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