盒馬鮮生系列文章包含:“盒馬鮮生介紹”和“盒馬鮮生解析”二個(gè)大類,共11篇文章。
盒馬鮮生系列文章絕對(duì)不是軟文,是筆者(張陳勇)深入梳理和研究“類盒馬鮮生模式”而寫,盒馬鮮生金橋店在盈利情況下小區(qū)域聚集規(guī)模線上訂單,迭代后可能重塑零售生態(tài),是阿里新零售戰(zhàn)略的破局點(diǎn),值得深入其中,梳理信息觀點(diǎn),寫成系列文章,形成系統(tǒng)認(rèn)知。
盒馬鮮生系列文章由“結(jié)構(gòu)圖”和“解讀文章”組成,結(jié)構(gòu)圖能看清系列文章關(guān)鍵要點(diǎn),文章是對(duì)要點(diǎn)的詳盡述說和分析,文章按結(jié)構(gòu)圖從上到下排列,本文解讀“盒馬鮮生介紹”中的第一個(gè)要點(diǎn)“為什么寫盒馬鮮生系列文章”。
為什么寫盒馬鮮生系列文章,主要原因包含:01、盒馬金橋店?duì)I業(yè)數(shù)據(jù)證明盒馬模式是能盈利的零售新業(yè)態(tài),近距離快送可行;02、盒馬線上流量擴(kuò)展性;03、盒馬迭代后(或與手淘結(jié)合)可能重塑零售生態(tài);04、通過寫文梳理信息總結(jié)思考結(jié)交同行深化認(rèn)知,下面分別說明。
1、 盒馬鮮生是能盈利的新零售業(yè)態(tài),近距離快送可行
盒馬鮮生第一個(gè)門店“上海金橋店”在2016年1月15日開業(yè),筆者(張陳勇)在6月與盒馬創(chuàng)始人侯毅交流中得知,金橋店線上日均訂單超過4000單,客單價(jià)70元。
之后,筆者(張陳勇)通過問配送員等各種方式多方確認(rèn),確定盒馬鮮生金橋店線上訂單每日的確超過4000單。
2016年9月30日,盒馬鮮生第二家店大寧店開業(yè),在10月下旬聽群友說,大寧店每日線上訂單超過2000單。
盒馬金橋店線上訂單4000單,客單價(jià)70元,毛利率20%,每單毛利14元。每單配送成本7-9元,每單去除配送,還剩5-7元覆蓋揀貨、耗損等成本,所以線上訂單能盈利。
線下部分,可以把盒馬鮮生門店看成一家精品超市,據(jù)悉,金橋店線下每天2000單,客單價(jià)120元,這個(gè)收入能夠承擔(dān)精品超市的運(yùn)營(yíng)成本。
所以,從經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)來看,盒馬鮮生門店能實(shí)現(xiàn)盈虧平衡,僅僅看單店,不考慮線上擴(kuò)展效應(yīng),盒馬鮮生和精品超市一樣,是能自我造血,自我發(fā)展的零售新業(yè)態(tài),其盈利能力還強(qiáng)于一般精品超市。
盒馬金橋店證明,在某些區(qū)域,通過超市門店為線上引流,主營(yíng)齊全生鮮商品,并且針對(duì)門店附近區(qū)域(5公里范圍)快送,能夠在不虧損的情況下做出線上訂單規(guī)模,商業(yè)模式是可行的。當(dāng)然,盒馬也面臨一些問題,后開的門店也有在虧損,但不影響以上結(jié)論,具體會(huì)在后面的文章中分析解讀。
2、 盒馬鮮生線上擴(kuò)展性
電商平臺(tái)和線下實(shí)體的擴(kuò)展性差異很大,線下實(shí)體銷量提升主要靠門店數(shù)量增加,經(jīng)營(yíng)大賣場(chǎng)的零售企業(yè)未必能做好百貨和便利店,擴(kuò)展性較弱,線下實(shí)體起步相對(duì)容易,但后期發(fā)展速度相對(duì)較慢,空間較小。
線上平臺(tái)銷量增加有聚集效應(yīng),一旦達(dá)到勢(shì)能點(diǎn),就會(huì)曲線加速增長(zhǎng),起步雖然較難,但發(fā)展速度極快。還有,電商平臺(tái)很容易擴(kuò)張,阿里從淘寶起步,發(fā)展出天貓、支付寶、菜鳥、飛豬、聚劃算、天貓超市等各種業(yè)務(wù),擴(kuò)展性和增長(zhǎng)度高。
盒馬鮮生金橋店線上日均超過4000單,如果盒馬鮮生更多門店覆蓋上海全城,甚至覆蓋多個(gè)城市,線上業(yè)務(wù)能形成“勢(shì)”,則盒馬一定能銷售增加,擴(kuò)展出各種業(yè)務(wù),發(fā)展空間值得想象。
本系列后章“盒馬鮮生解析”將詳細(xì)分析盒馬未來道路,如何形成勢(shì)能,推測(cè)能擴(kuò)展出什么業(yè)務(wù),未來路線如何。
3、 盒馬鮮生迭代后(或與手淘結(jié)合)可能重塑零售生態(tài)
盒馬鮮生未來會(huì)發(fā)展到什么程度,根據(jù)前文2點(diǎn)推測(cè)出的結(jié)果各不同,基于第一點(diǎn),如果僅僅把盒馬鮮生看成新業(yè)態(tài),那么類似盒馬鮮生的門店,未來能夠成為一種主流的零售渠道,類盒馬模式大概會(huì)和精品超市差不多的地位,也有可能,快速配送(需要深度融合)成為超市的標(biāo)準(zhǔn)配置。
根據(jù)上文第2點(diǎn)推論,如果盒馬線上業(yè)務(wù)發(fā)生勢(shì)能聚變,銷售量增加并且出現(xiàn)業(yè)務(wù)擴(kuò)展,比如與各種商家合作成為快送綜合平臺(tái),與B2C和C2C結(jié)合成為網(wǎng)購(gòu)入口,那么類似盒馬鮮生模式的業(yè)態(tài)有望代替超市,并且馬太效應(yīng)更強(qiáng),成為最主流的零售業(yè)態(tài),占據(jù)30-50%的市場(chǎng)份額。
盒馬鮮生會(huì)和手機(jī)淘寶APP融合,消費(fèi)者能在手機(jī)淘寶搜索到附近盒馬門店的商品,而且是在商品列表中出現(xiàn),而非僅僅是獨(dú)立頻道,類似天貓商品在淘寶中出現(xiàn)一樣。而且這套線上線下融合的體系可能會(huì)輸出給更多線下實(shí)體,消費(fèi)者未來會(huì)用手淘搜索附近實(shí)體店的商品,并且這些商品還支持快速送貨上門,“盒馬+手淘”最終可能發(fā)展成一個(gè)綜合O2O平臺(tái)。
筆者(張陳勇)認(rèn)為盒馬鮮生模式可能產(chǎn)生迭代改變,最終可能與社區(qū)小店、區(qū)域大店、電商平臺(tái)、商家聯(lián)盟全面融合,發(fā)展成前所未見的綜合平臺(tái),全面滿足便利購(gòu)物需求、一站式購(gòu)物需求、囤貨購(gòu)物需求和長(zhǎng)尾購(gòu)物需求。
實(shí)際上,盒馬鮮生新店已經(jīng)在迭代改變,新推出的盒馬集市后倉(cāng)面積更大,與餐飲娛樂結(jié)合更深入,在和盒馬創(chuàng)始人侯總交流過程中,雖然侯總不愿透露更多信息,但筆者(張陳勇)也感覺侯總對(duì)未來有大膽規(guī)劃。
關(guān)于以上可能性和模式推導(dǎo),會(huì)在后面的文章詳細(xì)分析,這些設(shè)想一旦成功,一定會(huì)重塑零售生態(tài),可能出現(xiàn)前所未見的新零售綜合平臺(tái)。
4、梳理信息形成認(rèn)知
前面3點(diǎn)說了盒馬鮮生的價(jià)值,這是驅(qū)動(dòng)筆者(張陳勇)寫此系列文章的根本原因。
筆者(張陳勇)是快消零售創(chuàng)新研究和實(shí)踐者,既然認(rèn)定盒馬鮮生的價(jià)值,看準(zhǔn)這個(gè)大方向,那么就應(yīng)該深入其中,順勢(shì)而為,首先應(yīng)該做的事情,就是收集有關(guān)盒馬鮮生的信息,結(jié)合自己的觀點(diǎn)與推測(cè),畫出思維導(dǎo)圖,寫成解讀文章。
收集信息、畫圖和寫文的過程,最能形成系統(tǒng)認(rèn)知,感覺很虛無的大腦認(rèn)知,其實(shí)是零售變革時(shí)代的核心武器,有了認(rèn)知積累,才能靈光一閃創(chuàng)造變化,才能看懂變化,跟隨變化,在變化之上創(chuàng)造變化。
盒馬鮮生系列文章并不只是寫盒馬鮮生,而是寫盒馬鮮生所代表的O2O超市,是對(duì)中國(guó)零售未來道路的推測(cè)。
本系列文章不會(huì)因?yàn)橐呀?jīng)發(fā)表就結(jié)束,筆者(張陳勇)準(zhǔn)備以此系列文章為基礎(chǔ),繼續(xù)研究、交流、實(shí)踐快消零售創(chuàng)新,把新的想法和信息融入文章和對(duì)應(yīng)的結(jié)構(gòu)圖中,不斷完善,提升自己的認(rèn)知能力。也歡迎對(duì)快消零售創(chuàng)新感興趣的同行加筆者(張陳勇)微信交流溝通。
(作者:聯(lián)商網(wǎng)新零售顧問團(tuán)張陳勇 微信zcyshow )